火鍋湯底配方

分享一份火鍋湯底食譜。分享一份我們為中國一家知名火鍋店製作的食譜,該火鍋店起源於成都,在全球擁有超過600家火鍋店。世界各地的火鍋食客都十分喜愛這個味道。這個火鍋底料的做法很簡單,其實很多好吃的菜的做法都很簡單。

火鍋店


此款火鍋底料優點是成本低、辣度高、香味濃鬱、口感豐富。缺點:辣度較高,吃完可能會有苦味。
食譜:
100磅奶油
滿天星辣椒節8磅(煮熟後淋上辣米餅)
新一代辣椒節3磅(糯米糕辣椒煮製而成)
6磅生薑
4磅大蒜
豆瓣4磅
2磅花椒
白酒2斤
1磅發酵米渣
1磅冰糖
香料(小茴香300克、白芍150克、香葉50克、三奈20克、香草30克)
這個火鍋底料的做法並不是很簡單。其實,火鍋底料的製作方法並不神秘。同樣的食譜,如果原料的品質不同、加工溫度不同、食材的順序不同、炒製溫度不同,都會影響口感。注意煎炸溫度。目前品質的奶油不耐高溫。建議切削溫度不超過攝氏110度。

如果您對這個火鍋湯底的配方有任何疑問,可以在評論部分進行討論。

中式火鍋

$8.00

這款中式火鍋是中國家庭最愛的口味,其份量和配料使得火鍋底料甚至比四川以外的許多火鍋店還要好。

運輸方式:中國出貨,中國到美洲運輸時間:5-25天;中國到歐洲6-30天;

使用方法: 將所有材料放入2.76磅水中煮沸,即可體驗中式火鍋店的風味。

重量: 1.21磅

這款火鍋底料的口味適合火鍋愛好者,是適合家庭使用的包裝和產品形式。我們是火鍋底料工廠,我們有超過30種不同的火鍋口味和形式,提供全球批發,一箱即可。歡迎對火鍋有興趣的朋友諮詢我們。

 

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