想品嚐一下傳統火鍋的鮮味和酸味嗎？ 探索番茄火鍋－奶油味濃鬱、美味可口，非常適合沾食、烹飪，甚至重新詮釋經典菜餚。 本指南探討如何使用中式番茄火鍋底料、製作自製版本以及解鎖其無限的烹飪可能性。
什麼是番茄火鍋？
番茄火鍋是現代中國的發明，將新鮮的番茄與美味的調味料混合，製成濃鬱、鮮味的湯。 與辛辣的四川火鍋不同，它的口味較為溫和，適合全家人一起享用，是初學者的理想選擇。 可以直接加水作為底料使用，也可以使用新鮮原料來製作更濃鬱的風味。
如何使用番茄火鍋底料
大多數商業番茄火鍋底料的設計都以方便使用為原則：
加水：將 1 包（200 克）倒入鍋中，並與 2 公升水混合。
煨：煮 5-8 分鐘至散發出香味。
沾食並享用：將肉、蔬菜或麵條直接放入高湯中煮。
專業提示：加入 1-2 湯匙番茄醬，增加濃稠度和風味！
自製火鍋番茄湯食譜
對於全新的、從頭開始的版本：
原料：
6個熟透的西紅柿，切碎
1顆洋蔥，切丁
4瓣大蒜，切碎
2大匙番茄醬
1茶匙糖
1茶匙鹽
1公升雞湯/蔬菜湯
2大匙植物油
步驟：
將洋蔥和大蒜放入油中炒至變軟。
加入番茄和番茄醬； 煮10分鐘。
將混合物攪拌至光滑。
放回鍋中，加入高湯，煮 15 分鐘。
為什麼選擇番茄底火鍋底料？
方便：幾分鐘即可準備好，無需切碎。
健康：富含番茄紅素（抗氧化劑）和維生素。
用途廣泛：可用作醬汁、燉菜底料，甚至披薩配料。
番茄底火鍋的創意用途 Base Beyond HotPot
將您儲藏室中的主食變成全球菜餚：
番茄義麵：將煮熟的麵條與加熱的底料和帕瑪森起司混合。
番茄燉牛肉：將牛肉塊放入鍋底慢燉，燉煮的湯質鮮嫩，味道鮮美。
番茄湯：用牛奶稀釋，即可得到奶油味、舒適的湯。
炒菜：用作雞肉、豆腐或蔬菜的醬汁。
番茄火鍋的搭配建議
蛋白質：蝦子、雞胸肉或牛肉薄片。
蔬菜：蘑菇、胡蘿蔔和櫻桃番茄。
麵條：烏龍麵、米粉或餃子。
關於番茄火鍋的常見問題
火鍋番茄辣嗎？
不！ 它天然甜而酸，不添加辣椒。
我可以冷凍剩餘的底料嗎？
是的！ 存放在密封容器中，最多可保存 3 個月。
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番茄火鍋湯底
這款番茄調味料不僅可以用來做火鍋，還可以用來烹飪各種美食，例如番茄牛腩、義大利麵等等
包裝形式： 內包裝食品級鋁箔袋，外包裝牛皮紙袋
重量： 7.05盎司
運送時間：對於發送到歐洲和北美大部分國家的零售購買包裹，我們會選擇5到15天的空運，但有些地區會對調味產品進行空運限制，因此我們會改用其他運輸方式。批發客戶可以留言諮詢
我們是來自中國的番茄火鍋工廠，本廠批發番茄火鍋調味料，如果您想開餐館，可以留言聯繫我們，作為番茄調味料供應商，我們提供各種番茄菜餚的課程和產品標準，同時我們也經營餐館，大家可以互相交流。
