Giới thiệu - nhà máy lẩu

Chế tạo đế lẩu độc đáo

Lẩu Trung Quốc là một loại ẩm thực Tứ Xuyên. Đáy nồi là nơi linh hồn nằm. Các loại gia vị được lựa chọn như ớt, hạt tiêu Tứ Xuyên, v.v. được nấu chín kỹ, dầu đỏ và sáng, và cay và thơm ngay lập tức. Bạn đã bao giờ thử lẩu cay trong một nhà hàng lẩu chưa? Nhà máy lẩu chuyên nấu các nguyên liệu cơ bản của lẩu đạt tiêu chuẩn thực phẩm. Chúng tôi muốn đơn giản hóa hương vị của lẩu trong các nhà hàng lẩu để nhiều thực khách có thể thưởng thức tại nhà hơn.

Nhà cung cấp lẩu có lịch sử rang lâu đời hơn một thập kỷ, tập trung vào sản xuất gia vị Trung Quốc chính thống. Chúng tôi giỏi về nguyên liệu cơ bản của lẩu, gia vị lẩu khô Tứ Xuyên, tất cả các loại nước sốt cay. Đảm bảo rằng mỗi sản phẩm đều nắm bắt được hương vị truyền thống của Tứ Xuyên. Chúng tôi không ngừng đổi mới để đáp ứng khẩu vị thay đổi của khách hàng toàn cầu.

Điều gì làm chúng tôi khác biệt?

Công ty TNHH Thực phẩm Sichuan Xiaoyi là nhà sản xuất chuyên nghiệp các loại gia vị lẩu, có nguồn gốc từ Tứ Xuyên, nơi khai sinh ra món lẩu ở Trung Quốc. Trong 10 năm qua, chúng tôi đã tận tụy sản xuất các loại gia vị lẩu và có hiểu biết sâu sắc về các loại gia vị cay và tê. Chúng tôi nhận thức rõ một sự thật: Hương vị ngon đến từ các thành phần chính hãng! Vì vậy, chúng tôi theo đuổi gần như hoàn hảo các nguyên liệu thô chất lượng cao. Cho dù đó là bơ, ớt, hạt tiêu Tứ Xuyên, gia vị, gừng, v.v., trong quá trình xào nước dùng lẩu, các nguyên liệu thô tuyệt vời có thể nâng cao đáng kể chất lượng sản phẩm.

1. Nhà cung cấp lẩu Chấp nhận nguyên liệu thô: Chúng tôi không chấp nhận bất kỳ nguyên liệu thô nào không đủ tiêu chuẩn!

Chúng tôi có đội ngũ nghiệm thu chuyên nghiệp, mỗi nguyên liệu thô không dưới 3 thành viên;
Chúng tôi sẽ thử nghiệm các chỉ số vật lý và hóa học của tất cả các nguyên liệu thô trong phòng thí nghiệm chuyên nghiệp, kiểm tra chất lượng thông qua cảm quan, hương thơm và đun nóng bơ ở các nhiệt độ khác nhau, đồng thời kiểm tra các đặc tính của sản phẩm dựa trên kinh nghiệm ứng dụng nhiều năm.
Mọi cuộc thanh tra phải yêu cầu các chỉ số thử nghiệm vật lý và hóa học đáp ứng tiêu chuẩn, các chỉ số so sánh cảm quan đáp ứng tiêu chuẩn và các chỉ số nếm hương vị đáp ứng tiêu chuẩn.

Về ớt:

Ớt Mantianxing được thu hoạch từ thành phố Tuân Nghĩa, tỉnh Quý Châu, ớt thế hệ mới được thu hoạch từ thành phố An Dương, tỉnh Hà Nam và ớt đỏ Shizhu được thu hoạch từ huyện Shizhu, Trùng Khánh. Ớt có đầu đồng đều và đầy đặn, màu sắc tươi sáng, hàm lượng ẩm dưới 16%, hàm lượng hạt dưới 1,5%, không có vỏ hoa và không có tạp chất

Về bơ:

Chọn bơ nguyên chất không thêm shortening, dầu cọ và tinh chất mỡ động vật, đồng thời kiểm tra nghiêm ngặt các chỉ tiêu như axit myristic, axit palmitic, axit palmitoleic, axit stearic và axit oleic để đảm bảo chất lượng ổn định.

Về hạt tiêu Tứ Xuyên:

Tiêu Tứ Xuyên Hán Nguyên được thu hoạch từ thị trấn Thanh Tây, huyện Hán Nguyên, tỉnh Tứ Xuyên. Tỷ lệ mở hạt trên 98%, hàm lượng hạt dưới 1%, tỷ lệ tạp chất dưới 1%. Vị thanh, hương thơm nồng nàn, tê nhưng không đắng.

2. Nhà cung cấp lẩu Không khoan nhượng đối với tay nghề sản xuất sản phẩm:

Chất lượng không thể bị ảnh hưởng bởi chi phí, nguyên liệu chính hãng là sự tôn kính lớn nhất đối với thực phẩm! Tỷ lệ khoa học và quy trình chiên:
1. 400 pound dầu trộn với 130 pound ớt, ớt bánh gạo 40%, ớt 60%, với tỷ lệ ớt 20% cao hơn các nguyên liệu cơ bản khác
2. Đun sôi ở lửa nhỏ trong 150 phút, làm cho nó đậm đà và êm dịu hơn
3. Ớt được nấu theo ba giai đoạn: giai đoạn một dùng kèm với ớt bánh nếp, giai đoạn hai dùng kèm với ớt bánh nếp còn lại và một nửa tết ớt, giai đoạn ba dùng kèm với ớt bánh nếp còn lại, đạt được sự cân bằng giữa hương thơm, màu sắc và màu sắc của nước dùng.

3. Nhà cung cấp lẩu Không khoan nhượng về chất lượng sản phẩm:

Nhờ sự quản lý tỉ mỉ và đội ngũ nhân viên tận tâm, mọi khía cạnh của quy trình sản xuất đều được đảm bảo chính xác và rõ ràng!
Mỗi lô sản phẩm chúng tôi sản xuất (xào trong nồi lớn, có sức chứa hơn 550 pound) sẽ được sao lưu và lấy mẫu để đảm bảo đủ mẫu để đánh giá hiệu suất tại các thời điểm khác nhau như trước khi xuất xưởng, 3 tháng sau khi xuất xưởng và 6 tháng sau khi xuất xưởng.
Tất cả các sản phẩm phải đáp ứng các tiêu chuẩn về chỉ tiêu thử nghiệm lý hóa, chỉ tiêu so sánh cảm quan và chỉ tiêu nếm hương vị trước khi rời khỏi nhà máy.

Gặp gỡ người sáng lập

Nhà cung cấp lẩu được thành lập bởi kinh nghiệm xào lẩu Trung Quốc của Master Huang, Master Huang có kinh nghiệm chế biến tất cả các loại thực phẩm Trung Quốc, Master Huang đã nghiên cứu xào lẩu trong hơn 10 năm. Kiểm soát thực hành từ sàng lọc nguyên liệu đến quá trình rang là để mang lại hương vị ngon cho khách hàng.
Sứ mệnh của chúng tôi là chia sẻ hương vị truyền thống Trung Hoa với thế giới. Lấy cảm hứng từ ký ức ngồi quây quần bên gia đình và cùng nhau thưởng thức món lẩu do chính mình nấu, mục tiêu của chúng tôi là cung cấp món lẩu chất lượng cao cho tất cả những người yêu thích món lẩu. Đó là mang món ăn Trung Hoa phong phú và tiện lợi đến với các căn bếp trên khắp thế giới, để mọi người đều có thể thưởng thức món lẩu chính hiệu ngay tại nhà.

Tham gia trải nghiệm lẩu

Đừng bỏ lỡ cơ hội nâng tầm bữa ăn của bạn. Khám phá nhà máy sản xuất lẩu và tìm kiếm cơ sở lẩu hoàn hảo của bạn ngay hôm nay!

Khám phá sản phẩm của chúng tôi