chinese seasoning Archives

Сичуаньський перець у гарячому горщику

Горошини сичуаньського перцю використовуються в гарячому горщику, щоб посилити оніміння смаку та аромату. Сичуаньський перець також може повністю поєднуватися з іншими ароматами. Червоні та зелені горошини сичуаньського перцю в основному використовуються для смаження гарячої основи. За походженням розрізняють сичуаньський перець Ханьюань, сичуаньський перець Маовень (вироблений у Маосяні та Веньчуані), […]

Сичуаньський перець у гарячому горщику Читати далі »

Гарячий горщик чилі

У процесі смаження гарячої основи перець чилі є основним елементом, який визначає рівень смаку. Різноманітні сорти перцю чилі своєю неповторною гостротою, ароматом і кольором надають гарячому горщику душу. Далі представлені характеристики сортів перцю чилі, технологія обробки та практичне застосування з точки зору

Гарячий горщик чилі Читати далі »

гарячий горщик яловичого жиру

First translated from Chinese to English, beef tallow has two meanings: one is milk products, and the other is extracted oil. First meaning: butter, Chinese name 黄油. Second meaning: the fat extracted from the fat tissue of cattle, the Chinese name is 牛油. Our website mainly introduces and Sichuan hot pot related knowledge, so this article

гарячий горщик яловичого жиру Читати далі »

рецепт китайського порошку чилі

The chinese chili powder we usually refer to is a dipping sauce used in hot pot and skewers, which is formulated with chili noodle as the main ingredient. Chinese chili noodle is a dipping sauce that is fresh, fragrant, and spicy. It is an excellent companion for enhancing the taste of hotpot, skewers, grilled meat,

рецепт китайського порошку чилі Читати далі »