Сичуаньський сухий горщик: вогняна пригода на сковороді

Якщо вам подобаються сміливі смаки 麻辣 (оніміння-пряність), сичуаньський сухий горщик — це ваш квиток до кулінарного захоплення. Ця культова страва, що походить від культури вуличної їжі Сичуані, поєднує в собі хрустке м’ясо, ніжні овочі та симфонію спецій на одній сковороді. У цьому посібнику ми досліджуємо секрети сичуаньського сухого горщика, поділимося апетитним рецептом сухих гарячих ребер у горщику та представимо нашу першокласну сушену основу, яка робить автентичний сичуаньський смак доступним у всьому світі.

1、What is Sichuan Dry Pot?

dry гарячий горщик (干锅) is a stir-fried dish characterized by its intense, But there are actually two forms of authentic dried pot pan in Sichuan: one is the common stir fry, which uses chili peppers to mix ingredients and deep fry dishes to create a fragrant aroma, and the other involves pre marinating the ingredients into a soft and sticky texture, and then mixing a small amount of chili peppers and oil to stir fry. This type of dry pan is sticky, fragrant, and tender.layered flavors: fiery chili peppers, tongue-tingling Sichuan peppercorns, and aromatic spices.  Unlike гарячий горщик, which simmers in broth, dry pot is cooked in oil and served without liquid, allowing ingredients to crisp up and absorb the bold seasoning.  It’s a one-pan wonder that’s perfect for sharing and customizable to your taste preferences.

Магія нашої сичуаньської сушіння Магія нашої сичуаньської сухої бази

2、Dry pot seasoning

Наша премія сухий горщик база є ключем до розблокування страв ресторанної якості вдома. Ця суміш, виготовлена в місті Деян, провінція Сичуань, де народився сухий горщик, містить:

Автентичні інгредієнти: перець чилі, сичуаньський перець горошком, часник, імбир та ароматні спеції.

Універсальність: використовуйте його для сухих горщиків, сковороди, маринадів або навіть як соус для занурення.

Convenience: Skip hours of prep—just add to your favorite ingredients for instant Sichuan heat.

3、Why choose our dry pot base?

Справжній сичуаньський смак: розроблено місцевими шеф-кухарями за рецептами, які лежать у минулому.

Збалансований нагрів: достатньо м’який для початківців, але можна налаштувати для любителів прянощів.

Гарантія якості: без консервантів, MSG і екологічно чистих джерел.

4、How to make dry pot pork ribs

Як використовувати наш основний матеріал для виготовлення сухих ребер у горщику, сьогодні спершу навчимо вас робити гострі сухі реберця в горщику

A、Ingredients (serves 4) :

Ребра вагою 2 фунта, нарізати шматочками 3-6 см

1 столова ложка олії, бажано з подрібненою ріпаковою олією, яка надає сухій сковороді ароматності

Sichuan Dry Pot Base 1 пакет (200 г)

1 цибулина, нарізана

2 болгарських перцю, нарізаних

2-3 картоплини, картоплю рекомендується нарізати довгими смужками 3-6см шириною 1см.

1 склянка скибочок кореня лотоса

10-50 г скибочок чилі

3-20 grams of сичуаньський перець

Add pepper and Sichuan peppercorns according to your taste

Подрібніть цибулю і кінзу для прикраси

B、Product Description:

Для приготування ребер:

Приправте ребра сіллю і перцем.

Розігрійте ребра в олії до 120° і вище, потім обсмажте їх до скоринки, відставте;

Використовуйте сковороду після смаження ребер, продовжуйте смажити у фритюрі корінь лотоса та картоплю, смажте у фритюрі до 8 дозрівання, зніміть посуд і відставте;

Add 200 grams of oil to the pot, add some Sichuan peppercorns and chillies, stir fry until fragrant, and then dry the bottom of the pot together:

Додайте в сковороду ребра і обсмажуйте 3-5 хвилин до появи аромату.

C、Add vegetables:

Обсмажте цибулю, зелений перець і картоплю, скибочки кореня лотоса протягом 2 хвилин до готовності;

Почніть приправу: додайте відповідну кількість MSG і курячої есенції, щоб продовжити смаження;

Прикрасьте кунжутом, цибулею та кінзою.

5、Professional Skills:

Відрегулюйте рівень спецій, додавши більше або менше основи.

Whether you are cooking ribs or other kinds of meat, we suggest that you can fry the meat after marinating it. The spicy hot pot made this way tastes better.

You can try various dry pots using the above methods. For example, dry pot shrimp, суха курка, dry pot chicken wings, etc. You can also use this dry pot seasoning to make other Chinese cuisine. Please leave us a message for specific usage. If you have any questions about making Sichuan dry pot, please feel free to leave a message and discuss with us. Buy a dry pot base material produced by our factory and stir fry an authentic Sichuan dry pot. Let’s have a Китайська кухня party with friends

Whether you are cooking ribs or other kinds of meat, we suggest that you can fry the meat after marinating it. The spicy hot pot made this way tastes better.

висушений горщик

Рейтинг 5.00 з 5 на основі опитування 1 покупця

(1 відгук покупця)

$8.50

Сичуаньський сухий горщик — унікальна китайська страва, і ця приправа допоможе вам приготувати сухі горщики вдома. Крім приготування сухих горщиків, його можна використовувати і як приправу до різних гострих страв.

Purchase process: Select your favorite product → Add it to the shopping cart → Enter the delivery address, calculate the shipping fee → Make the payment → wait for the delivery

Може зробити: суха курка, глиняний горщик ребра сухі натирати, сухі горщикові креветки, шматочок картоплі в сухому горщику

 

вага: 7,05 унцій

 

Time of transportation: Most countries in Europe and North America retail we will choose the time of 5 to 15 days of air transportation, but some areas will have air restrictions on pepper products, so we will change to other modes of transportation.

Цей сухий горщиковий соус підтримує оптові та індивідуальні продажі, якщо ви зацікавлені в сухому горщику, можете залишити повідомлення.

– dried pot кількість +

Додати в кошик

分类: Гаряча приправа

标签:китайський сухий горщик, сушений гарячий соус, сухий гарячий горщик, сухі гарячі інгредієнти, сухий гарячий соус, суха гаряча приправа, сухі горщикові інгредієнти, сухий горщиковий соус, суха горщикова приправа, мала сухий горщик, Сичуань сухий горщик

Author of the article：

huang jin