As a chef specializing in Sichuan hot pot for over a decade, I’ve witnessed how mushroom hot pot soup base (蘑菇火锅汤底) has captivated diners worldwide with its earthy, umami-rich depth. Unlike the fiery intensity of Sichuan mala broth, mushroom broth offers a delicate yet complex flavor profile, making it a versatile cornerstone of Chinese culinary […]
The Art of Chinese Mushroom Hot Pot Soup Base Читати далі »
As a chef from Guanghan, Sichuan—the cradle of Chinese hot pot culture—I’ve spent years exploring the rich history behind this beloved dish. Let me take you on a journey through time, starting with a fascinating discovery in my hometown that rewrote the story of where hot pot originated. The Ancient Clue: Sanxingdui’s 3,000-Year-Old “Hot Pot”
where did hot pot originated:Sanxingdui’s Читати далі »
The Perfect gifts for hot pot lovers,As a chef who’s spent years mastering the art of Sichuan hot pot, I know the magic lies in the base. That rich, fiery broth that dances on your tongue? It’s not just ingredients—it’s heritage. Today, I’m thrilled to share a secret: our 575g Home Hot Pot Soup Base
The Perfect Gifts for Hot Pot Lovers Читати далі »
As a seasoned Chinese hot pot chef, I’ve spent years perfecting the art of pairing beef cuts with simmering broths. The right type of beef for hot pot can elevate your dining experience from ordinary to extraordinary. Let’s explore the most popular beef varieties used in traditional Sichuan hot pot and how they harmonize with
Mastering Beef Selection for type of beef for hot pot Читати далі »
Opening a hot pot restaurant is more than just launching a business—it’s about sharing a cultural experience. As someone who has operated hot pot restaurants in Chengdu for years, I’ll walk you through the essentials of starting your own hot pot venture, blending tradition with modern practicality. 1. Understand the Hot Pot Culture Hot pot
How to Successfully Open a Hot Pot Restaurant Читати далі »
The rising popularity of Chinese cuisine in the West has created a golden opportunity for entrepreneurs to introduce authentic hot pot dining experiences to American foodies. If you’re wondering how to start a hot pot restaurant in the US, this guide will walk you through the essentials—from market research to sourcing ingredients—and help you turn your vision
How to Start a Hot Pot Restaurant in the US Читати далі »
Introduction The rising popularity of Asian cuisine in the U.S. presents a lucrative opportunity for entrepreneurs to launch a Chinese hot pot restaurant. This hot pot business plan outlines key steps for success, covering funding, permits, design, staffing, branding, and marketing, tailored for the American market. 1. Funding and Licensing Requirements Initial Investment: Opening a
Comprehensive Hot Pot Business Plan Читати далі »
What part is the beef tongue? The beef tripe is the valvate part of a cow’s stomach. Cows are compound ruminants with four gastric compartments: the rumen, reticulum, valvate and abomasum.Beef tripe is rich in nutrients such as protein, fat, calcium, phosphorus, iron, thiamine, riboflavin and niacin. It has a sweet and neutral taste, a
1. Посуд для приготування бульйону в гарячому горщику: Посуд для казанка виготовляється з різних матеріалів: мідний казанок, залізний казанок, казанок з нержавіючої сталі, керамічний казанок тощо. Однак, незважаючи на матеріал, ключовим фактором, що впливає на смак гарячого супу, є нагрівання. Рівномірне нагрівання робить м'ясний суп з гарячого горщика смачнішим.
Причини, що впливають на смак гарячого бульйону？ Читати далі »
Хто ми: Поєднання традицій та інновацій Ми є автентичним постачальником інгредієнтів для приготування супів у гарячих горщиках: Xiaoyi Food (HotPotSoupBase.com). Ми перетворюємо традиційні китайські спеції та інгредієнти на надзвичайні смаки. Наша місія проста: поділитися душею китайського гарячого горщика зі світом. Щоб принести справжній китайський гарячий горщик у світ, наш засновник є
Xiao Yi Food: постачальник інгредієнтів для приготування гарячих страв Читати далі »
UK 
EN 
EN_AU 
EN_GB 
EN_CA 
EN_NZ 
EN_ZA 
AF 
AR 
BE 
BN 
BO 
DA 
CS 
DE 
EL 
ES 
FA 
FI 
FR 
HR 
HSB 
ID 
IT 
JA 
KK 
KM 
LO 
LT 
MN 
MS 
MY 
NB 
NE 
NL 
PT 
PT_BR 
RU 
SKR 
SV 
TA 
TH 
TR 
UG 
VI 
ZH