หม้อไฟมะเขือเทศ

อยากลองชิมสุกี้ยากี้รสจัดจ้านแบบต้นตำรับไหม? ลองชิมสุกี้ยากี้รสมะเขือเทศดูสิ สุกี้ยากี้รสครีมมี่ที่เหมาะสำหรับการจิ้ม ปรุงอาหาร หรือแม้กระทั่งคิดค้นอาหารคลาสสิกใหม่ๆ คู่มือนี้จะแนะนำวิธีการใช้หม้อไฟรสมะเขือเทศของจีน สร้างสรรค์แบบโฮมเมด และค้นพบความเป็นไปได้ในการทำอาหารที่ไม่มีที่สิ้นสุด

Tomato Hot Pot คืออะไร?

Tomato หม้อไฟ is a modern Chinese invention that blends fresh tomatoes with savory seasonings for a rich, umami-packed broth.  Unlike spicy Sichuan hot pot, it’s milder and family-friendly, making it ideal for beginners.  The base can be used directly by adding water, or customized with fresh ingredients for deeper flavor.

วิธีใช้ฐานหม้อไฟมะเขือเทศจีน

ฐานหม้อไฟมะเขือเทศเชิงพาณิชย์ส่วนใหญ่ได้รับการออกแบบมาเพื่อความสะดวก:

เติมน้ำ : เท 1 ซอง (200 กรัม) ลงในหม้อ ผสมกับน้ำ 2 ลิตร

เคี่ยว: ต้มประมาณ 5–8 นาที จนมีกลิ่นหอม

จิ้มและเพลิดเพลิน: ปรุงเนื้อสัตว์ ผัก หรือเส้นก๋วยเตี๋ยวในน้ำซุปโดยตรง

เคล็ดลับ: ใส่ซอสมะเขือเทศ 1-2 ช้อนโต๊ะลงไปเพื่อความเข้มข้นและรสชาติที่มากขึ้น!

สูตรน้ำซุปมะเขือเทศแบบโฮมเมด

สำหรับเวอร์ชันใหม่ตั้งแต่ต้น:

วัตถุดิบ:

มะเขือเทศสุกสับ 6 ลูก

หัวหอม 1 หัว หั่นเต๋า

กระเทียมสับ 4 กลีบ

มะเขือเทศบด 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำตาล 1 ช้อนชา

เกลือ 1 ช้อนชา

น้ำซุปไก่/ผัก 1 ลิตร

น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอน:

ผัดหัวหอมและกระเทียมในน้ำมันจนนิ่ม

ใส่ซอสมะเขือเทศและมะเขือเทศบดลงไป ปรุงเป็นเวลา 10 นาที

ปั่นส่วนผสมให้เข้ากันจนเนียน

ใส่กลับลงในหม้อ เติมน้ำซุป และเคี่ยวประมาณ 15 นาที

เหตุใดจึงควรเลือก ฐานมะเขือเทศ ฮอทพอท เบส?

สะดวกสบาย: พร้อมภายในไม่กี่นาที โดยไม่ต้องสับ

ดีต่อสุขภาพ: อุดมไปด้วยไลโคปีน (สารต้านอนุมูลอิสระ) และวิตามิน

อเนกประสงค์: ใช้เป็นซอส ซอสสตูว์ หรือแม้แต่หน้าพิซซ่า

การใช้งานสร้างสรรค์สำหรับหม้อไฟฐานมะเขือเทศ Base Beyond HotPot

เปลี่ยนอาหารหลักในครัวของคุณให้กลายเป็นอาหารนานาชาติ:

พาสต้าซอสมะเขือเทศ: คลุกเส้นพาสต้าที่ปรุงแล้วกับฐานที่อุ่นและพาร์เมซาน

เนื้อตุ๋นมะเขือเทศ: เคี่ยวเนื้อเป็นชิ้นๆ ในฐานเพื่อให้ได้สตูว์รสชาตินุ่มละมุน

ซุปมะเขือเทศ: เจือจางด้วยนมเพื่อให้ได้ซุปเนื้อครีมที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจ

ผัด : ใช้เป็นซอสสำหรับไก่ เต้าหู้ หรือผัก

คำแนะนำการจับคู่สำหรับหม้อไฟฐานมะเขือเทศ

โปรตีน: กุ้ง, อกไก่, หรือเนื้อวัวหั่นเป็นแผ่นบางๆ

ผัก: เห็ด แครอท และมะเขือเทศเชอร์รี

เส้นก๋วยเตี๋ยว : อุด้ง, เส้นก๋วยเตี๋ยว หรือ เกี๊ยว

คำถามที่พบบ่อยเกี่ยวกับหม้อไฟฐานมะเขือเทศ

หม้อไฟมะเขือเทศเผ็ดมั้ย?

ไม่! มันมีรสหวานอมเปรี้ยวตามธรรมชาติ โดยไม่ใส่พริกเลย

ฉันสามารถแช่แข็งฐานที่เหลือได้ไหม

ใช่! เก็บในภาชนะที่ปิดสนิทได้นานถึง 3 เดือน

คุณอยากรู้เรื่องอะไรเกี่ยวกับคนจีน? ซุปหม้อไฟมะเขือเทศ formula, welcome to leave a message to discuss it, we are a hotpot factory to China, our factory has been committed to Sichuan hot pot research for 10 years, has a deep love for Chinese food and experience. Join us on our อาหารจีน journey.