หม้อแห้งเสฉวน: การผจญภัยอันร้อนแรงในกระทะ

หากคุณอยากลิ้มรสอาหารรสเผ็ดจัดจ้าน หม้อไฟเสฉวนคือตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารรสเลิศ อาหารจานเด็ดนี้ซึ่งมีต้นกำเนิดจากวัฒนธรรมอาหารริมทางของเสฉวน ผสมผสานเนื้อกรอบ ผักนุ่ม และเครื่องเทศต่างๆ ไว้ในหม้อเดียว ในคู่มือนี้ เราจะมาสำรวจความลับของหม้อไฟเสฉวน แบ่งปันสูตรซี่โครงหมูอบร้อนรสเด็ดที่น่ารับประทาน และแนะนำหม้อไฟแห้งระดับพรีเมียมของเราที่ทำให้รสชาติเสฉวนแท้ๆ เข้าถึงได้ทั่วโลก

1、What is Sichuan Dry Pot?

dry หม้อไฟ (干锅) is a stir-fried dish characterized by its intense, But there are actually two forms of authentic dried pot pan in Sichuan: one is the common stir fry, which uses chili peppers to mix ingredients and deep fry dishes to create a fragrant aroma, and the other involves pre marinating the ingredients into a soft and sticky texture, and then mixing a small amount of chili peppers and oil to stir fry. This type of dry pan is sticky, fragrant, and tender.layered flavors: fiery chili peppers, tongue-tingling Sichuan peppercorns, and aromatic spices.  Unlike หม้อไฟ, which simmers in broth, dry pot is cooked in oil and served without liquid, allowing ingredients to crisp up and absorb the bold seasoning.  It’s a one-pan wonder that’s perfect for sharing and customizable to your taste preferences.

มหัศจรรย์แห่งหม้อต้มแห้งเสฉวนของเรา มหัศจรรย์แห่งหม้อต้มแห้งเสฉวนของเรา

2、Dry pot seasoning

พรีเมี่ยมของเรา หม้อแห้ง ฐานเป็นกุญแจสำคัญในการปลดล็อกอาหารคุณภาพระดับภัตตาคารที่บ้าน ส่วนผสมนี้ผลิตในเต๋อหยาง มณฑลเสฉวน ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของหม้อแห้ง โดยมีคุณสมบัติดังนี้:

ส่วนผสมที่แท้จริง: พริกขี้หนู, พริกไทยเสฉวน, กระเทียม, ขิง และเครื่องเทศมีกลิ่นหอม

ความอเนกประสงค์: ใช้เป็นอาหารในหม้อแห้ง ผัด หมัก หรือแม้กระทั่งเป็นน้ำจิ้ม

Convenience: Skip hours of prep—just add to your favorite ingredients for instant Sichuan heat.

3、Why choose our dry pot base?

รสชาติเสฉวนแท้: พัฒนาโดยเชฟท้องถิ่นโดยใช้สูตรอาหารที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน

ความเผ็ดที่สมดุล: เผ็ดน้อยพอสำหรับผู้เริ่มต้น แต่สามารถปรับแต่งได้สำหรับผู้ที่ชื่นชอบเครื่องเทศ

การรับประกันคุณภาพ: ไม่มีสารกันบูด ปราศจากผงชูรส และมาจากแหล่งที่ยั่งยืน

4、How to make dry pot pork ribs

วิธีการใช้วัตถุดิบหลักของเราในการทำซี่โครงหมูแห้ง วันนี้เราจะมาสอนวิธีทำซี่โครงหมูแห้งรสเผ็ดกันก่อน

A、Ingredients (serves 4) :

ซี่โครง 2 ปอนด์ หั่นเป็นชิ้นขนาด 3-6 ซม.

น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ โดยควรใช้น้ำมันเรพซีดสับ เพราะจะทำให้กระทะแห้งมีกลิ่นหอมมากขึ้น

หม้อต้มแห้งเสฉวน 1 แพ็ค (200ก.)

หัวหอม 1 หัว หั่นบาง

พริกหยวก 2 เม็ด หั่นสับ

มันฝรั่ง 2-3 หัว แนะนำให้หั่นมันฝรั่งเป็นเส้นยาว กว้าง 3-6 ซม. ยาว 1 ซม.

รากบัวหั่นแว่น 1 ถ้วย

พริกสไลซ์ 10-50 กรัม

3-20 grams of พริกไทยเสฉวน

Add pepper and Sichuan peppercorns according to your taste

สับหัวหอมและผักชีสำหรับตกแต่ง

B、Product Description:

ในการเตรียมซี่โครง:

ปรุงรสซี่โครงด้วยเกลือและพริกไทย

ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 120° ขึ้นไป แล้วทอดจนกรอบ พักไว้

ใช้กระทะผัดหลังจากทอดซี่โครงเสร็จแล้ว ค่อย ๆ ทอดรากบัวและมันฝรั่งต่อจนสุกประมาณ 8 นาที จากนั้นนำจานออกจากเตาแล้วพักไว้

Add 200 grams of oil to the pot, add some Sichuan peppercorns and chillies, stir fry until fragrant, and then dry the bottom of the pot together:

ใส่ซี่โครงลงในกระทะ ผัดจนหอมประมาณ 3-5 นาที

C、Add vegetables:

ผัดหัวหอม พริกเขียว มันฝรั่ง และรากบัวหั่นเป็นแว่นเป็นเวลา 2 นาทีจนนิ่ม

เริ่มปรุงรส : เติมผงชูรสและน้ำซุปไก่ในปริมาณที่เหมาะสมขณะผัดต่อ

ตกแต่งด้วยงาดำ ต้นหอม และผักชี

5、Professional Skills:

ปรับระดับความเผ็ดได้โดยเพิ่มหรือลดรสเผ็ด

Whether you are cooking ribs or other kinds of meat, we suggest that you can fry the meat after marinating it. The spicy hot pot made this way tastes better.

You can try various dry pots using the above methods. For example, dry pot shrimp, ไก่หม้อแห้ง, dry pot chicken wings, etc. You can also use this dry pot seasoning to make other Chinese cuisine. Please leave us a message for specific usage. If you have any questions about making Sichuan dry pot, please feel free to leave a message and discuss with us. Buy a dry pot base material produced by our factory and stir fry an authentic Sichuan dry pot. Let’s have a อาหารจีน party with friends

Whether you are cooking ribs or other kinds of meat, we suggest that you can fry the meat after marinating it. The spicy hot pot made this way tastes better.

หม้อแห้ง

ให้คะแนน 5.00 จาก 5 คะแนนเต็มบน 1 การให้คะแนนของลูกค้า

(1 customer review)

$8.50

หม้อแห้งเสฉวนเป็นอาหารจีนที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และเครื่องปรุงรสนี้สามารถช่วยให้คุณทำหม้อแห้งที่บ้านได้ นอกจากจะทำหม้อแห้งได้แล้ว ยังใช้เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารรสเผ็ดต่างๆ ได้อีกด้วย

Purchase process: Select your favorite product → Add it to the shopping cart → Enter the delivery address, calculate the shipping fee → Make the payment → wait for the delivery

สามารถทำได้: ไก่หม้อแห้ง, ซี่โครงหม้อตุ๋นแบบแห้ง,กุ้งหม้อแห้ง, มันฝรั่งแผ่นแห้ง

 

น้ำหนัก: 7.05 ออนซ์

 

Time of transportation: Most countries in Europe and North America retail we will choose the time of 5 to 15 days of air transportation, but some areas will have air restrictions on pepper products, so we will change to other modes of transportation.

ซอสหม้อแห้งนี้รองรับการขายส่งและสั่งทำ หากคุณสนใจซอสหม้อแห้ง โปรดฝากข้อความไว้

– จำนวน dried pot ชิ้น +

หยิบใส่ตะกร้า

ป้ายกำกับ: เครื่องปรุงสุกี้ยากี้

หัวข้อ:หม้อแห้งจีน, ซอสหม้อร้อนแห้ง, หม้อร้อนแห้ง, ส่วนผสมหม้อร้อนแห้ง, ซอสสุกี้แห้ง, เครื่องปรุงหม้อร้อนแห้ง, ส่วนผสมหม้อแห้ง, ซอสหม้อแห้ง, เครื่องปรุงหม้อแห้ง, หม้อแห้งมาลา, หม้อแห้งเสฉวน

Author of the article：

huang jin