Om du någonsin undrat, "Vad är kinesisk hot pot?" du är i för en njutning. Denna ikoniska rätt är inte bara en måltid – det är en social upplevelse, en kulinarisk tradition och ett eldigt äventyr för dina smaklökar. Även om det finns regionala variationer över Kina, sticker Sichuan Hot Pot ut för sina djärva, bedövande och kryddiga smaker. Låt oss dyka in i allt du behöver veta om denna älskade maträtt.
Ursprunget till Chinese Hot Pot
Rötterna till kinesisk hot pot går tillbaka över 1 000 år till Han-dynastin. Tidiga versioner använde enkla buljonger och ingredienser som fårkött, men det var inte förrän under Qingdynastin som Sichuan hot pot dök upp. Regionens fuktiga klimat och kärlek till djärva kryddor ledde till skapandet av dess signatur kryddig malabuljong, nu en global sensation.
Kärnelement i Sichuan Hot Pot
1. Buljongen
Hjärtat i en varm gryta är buljongen. Buljonger i Sichuan-stil är ofta uppdelade i två halvor:
- Mala (kryddig och bedövande): En blandning av Sichuan-pepparkorn, chiliolja, stjärnanis och andra kryddor.
- Icke-kryddade alternativ: Klara kyckling-, tomat- eller svampbuljonger för dem som föredrar mildare smaker.
2. Ingredienser
Skönheten med hot pot ligger i dess mångsidighet. Vanliga ingredienser inkluderar:
- Proteiner: Tunt skivat nötkött, lamm, fläsk eller skaldjur.
- Grönsaker: Bok choy, enokisvamp, tofu och lotusrot.
- Exotiska: Knäpp, ankblod eller vaktelägg (populärt i äkta Sichuan-gryta).
3. Doppsåser
Ingen hot pot är komplett utan en personlig sås. Typiska baser inkluderar sesampasta, sojasås, vitlök och koriander. Tillsätt en klick chiliolja för extra värme!
Hur man njuter av Chinese Hot Pot
- Förbered buljongen: Sjud din/de utvalda buljong(er) i en gemensam gryta vid bordet.
- Koka dina ingredienser: Använd ätpinnar för att doppa ingredienser i buljongen. Tunt kött tillagas på några sekunder, medan grönsaker tar lite längre tid.
- Dopp och njut: När den är tillagad, doppa din mat i såsen och njut omedelbart.
Proffs tips: Para ihop din heta gryta med en kall Tsingtao-öl eller krysantemum-te för att kyla värmen!
Varför Sichuan Hot Pot är viktigt
Utöver sin utsökta smak är kinesisk hot pot en kulturell symbol. Familjer och vänner samlas runt den bubblande grytan och delar historier och skratt – en tradition som främjar anknytning. Dessutom innebär rättens anpassningsbara karaktär att det finns något för alla, även kräsna ätande.
Vanliga frågor om Chinese Hot Pot
- Vad är skillnaden mellan kinesisk hot pot och japansk shabu-shabu?
Shabu-shabu använder tunnare köttbitar och enklare buljonger, medan kinesisk hot pot erbjuder mer variation i buljonger och ingredienser. - Är kinesisk hot pot hälsosamt?
Det kan det vara! Välj magra proteiner, massor av grönsaker och en icke-oljig buljong för en balanserad måltid.
Kinesisk hotpot kommer definitivt att bli den bästa maten i ditt hjärta. Om du vill uppleva kryddigheten i kinesisk hotpot kan du välja närmaste hotpot-restaurang för att smaka på den. Du kan också köpa en påse kinesisk hotpot-krydda och ha en hotpot-fest med vänner hemma.
Vi är en professionell leverantör av kryddor från Kina. Jag tycker att vår hotpotkrydda är den godaste hotpot-smaken. Välkommen att smaka på den kryddiga och utsökta maten från Kina!
kina hot pot
Den här kinesiska grytan är favoritsmaken för kinesiska familjer, och mängden och ingredienserna gör den heta grytan ännu bättre än många hot pot-restauranger utanför Sichuan.
Transportsätt: Kina leverans, Kina till Amerika transporttid: 5-25 dagar; 6-30 dagar från Kina till Europa;
Hur man använder: Lägg alla ingredienser i 2,76 pund vatten och koka upp för att uppleva smaken av en kinesisk hot pot-restaurang.
Vikt: 1,21 pund
Smaken av denna heta pot bas är lämplig för hot pot älskare, vilket är förpackningen och produktformen för hemmabruk. Vi är hot pot basmaterial fabrik, vi har mer än 30 olika hot pot smaker och former, tillhandahåller global grossist, en låda kan vara. Välkommen till hotpot intresserade vänner rådfråga oss.
