Tomat Hot Pot

Sugen på en livlig, syrlig twist på traditionell hot pot? Upptäck tomatgryta – en krämig, välsmakande variant som är perfekt för att doppa, laga mat eller till och med återuppfinna klassiska rätter. Den här guiden utforskar hur man använder kinesisk tomatbas, skapar hemgjorda versioner och låser upp dess oändliga kulinariska möjligheter.

Vad är Tomato Hot Pot?

Tomato köttgryta is a modern Chinese invention that blends fresh tomatoes with savory seasonings for a rich, umami-packed broth.  Unlike spicy Sichuan hot pot, it’s milder and family-friendly, making it ideal for beginners.  The base can be used directly by adding water, or customized with fresh ingredients for deeper flavor.

Hur man använder Chinese Tomato HotPot Base

De flesta kommersiella tomathotpotbaser är designade för bekvämlighet:

Tillsätt vatten: Häll 1 paket (200g) i en kastrull och blanda med 2 liter vatten.

Sjud: Koka i 5–8 minuter tills det doftar.

Dopp och njut: Koka kött, grönsaker eller nudlar direkt i buljongen.

Proffstips: Rör i 1–2 matskedar tomatpuré för extra tjocklek och smak!

Recept för hemlagad hot pot tomatbuljong

För en fräsch, från början version:

Ingredienser:

6 mogna tomater, hackade

1 lök, tärnad

4 vitlöksklyftor, hackade

2 msk tomatpuré

1 tsk socker

1 tsk salt

1 liter kyckling/grönsaksbuljong

2 msk vegetabilisk olja

Steg:

Fräs lök och vitlök i olja tills den är mjuk.

Tillsätt tomater och tomatpuré; koka i 10 minuter.

Mixa blandningen tills den är slät.

Återgå till grytan, tillsätt buljong och låt sjuda i 15 minuter.

Varför välja en tomatbasskål med bas?

Bekvämlighet: Klart på några minuter utan att hacka krävs.

Hälsosamt: Fullpackat med lykopen (antioxidanter) och vitaminer.

Mångsidig: Fungerar som sås, gryta eller till och med pizzapålägg.

Kreativa användningsområden för hotpot med tomatbas Base Beyond HotPot

Förvandla ditt skafferi till globala rätter:

Tomatpasta: Kasta kokta nudlar med uppvärmd botten och parmesan.

Tomatbräserad nötkött: Sjud nötköttsbitar i basen för en mör, smakrik gryta.

Tomatsoppa: Späd med mjölk för en krämig, tröstande soppa.

Wokad: Använd som sås till kyckling, tofu eller grönsaker.

Parningsförslag för tomatbaskanna

Proteiner: Räkor, kycklingbröst eller tunt skivat nötkött.

Grönsaker: Champinjoner, morötter och körsbärstomater.

Nudlar: Udon, risnudlar eller dumplings.

Vanliga frågor Om tomatbas het pot

Är hot pot tomat kryddig?

Inga! Den är naturligt söt och syrlig, utan chili tillsatt.

Kan jag frysa överbliven bas?

Ja! Förvaras i lufttäta behållare i upp till 3 månader.

Vad vill du veta om kineser tomat hot pot soppa bas formula, welcome to leave a message to discuss it, we are a hotpot factory to China, our factory has been committed to Sichuan hot pot research for 10 years, has a deep love for Chinese food and experience. Join us on our Kinesisk mat journey.