Если вы когда-нибудь задумывались, «Что такое китайский хот-пот?» вас ждет угощение. Это культовое блюдо — не просто еда, это социальный опыт, кулинарная традиция и огненное приключение для ваших вкусовых рецепторов. Хотя в Китае есть региональные вариации, сычуаньский хот-пот выделяется своими смелыми, ошеломляющими и острыми вкусами. Давайте углубимся во все, что вам нужно знать об этом любимом блюде.
Истоки китайского хот-пота
Корни китайского хот-пота уходят более чем на 1000 лет назад к династии Хань. В ранних версиях использовались простые бульоны и ингредиенты, такие как баранина, но только во времена династии Цин появился сычуаньский хот-пот. Влажный климат региона и любовь к смелым специям привели к созданию его фирменного блюда острый бульон мала, ставший теперь мировой сенсацией.
Основные элементы сычуаньского хот-пота
1. Бульон
Сердце любого хот-пота — бульон. Бульоны по-сычуаньски часто делятся на две половины:
- Мала (острая и вызывающая сонливость): Смесь сычуаньского перца, масла чили, бадьяна и других специй.
- Неострые варианты: Прозрачные куриные, томатные или грибные бульоны для тех, кто предпочитает более мягкие вкусы.
2. Ингредиенты
Прелесть хот-пота в его универсальности. Обычные ингредиенты включают:
- Белки: Тонко нарезанная говядина, баранина, свинина или морепродукты.
- Овощи: бок-чой, грибы эноки, тофу и корень лотоса.
- Экзотика: требуха, утиная кровь или перепелиные яйца (популярны в настоящем сычуаньском хот-поте).
3. Соусы для макания
Ни один хот-пот не обходится без персонализированного соуса. Обычно в качестве основы используют кунжутную пасту, соевый соус, чеснок и кинзу. Добавьте немного масла чили для дополнительной остроты!
Как насладиться китайским хот-потом
- Приготовьте бульон.: Вскипятите выбранный вами бульон(ы) в общей кастрюле за столом.
- Приготовьте ингредиенты: Используйте палочки для еды, чтобы окунуть ингредиенты в бульон. Тонкое мясо готовится за считанные секунды, а овощи готовятся немного дольше.
- Окунитесь и насладитесь: После приготовления обмакните блюдо в соус и сразу же наслаждайтесь.
Совет профессионала: Чтобы охладить жару, сочетайте хот-пот с холодным пивом Циндао или чаем из хризантем!
Почему так важен сычуаньский хот-пот
Помимо восхитительного вкуса, китайский хот-пот является культурным символом. Семьи и друзья собираются вокруг кипящего горшка, делятся историями и смехом — традиция, которая укрепляет связь. Кроме того, кастомизируемость блюда означает, что найдется что-то для каждого, даже для придирчивых едоков.
Часто задаваемые вопросы о китайском хот-поте
- В чем разница между китайским хот-потом и японским шабу-шабу?
В сябу-сябу используются более тонкие куски мяса и более простые бульоны, в то время как китайский хот-пот предлагает больше разнообразия бульонов и ингредиентов. - Полезно ли китайское хот-пот?
Это может быть так! Выбирайте постные белки, много овощей и нежирный бульон для сбалансированного питания.
Китайский хотпот определенно станет лучшей едой в вашем сердце. Если вы хотите ощутить остроту китайского хотпота, вы можете выбрать ближайший ресторан хотпота, чтобы попробовать его. Вы также можете купить пакетик китайской приправы для хотпота и устроить вечеринку с хотпотом дома с друзьями.
Мы являемся профессиональным поставщиком приправы для хот-пота из Китая. Я думаю, что наша приправа для хот-пота — самый вкусный вкус для хот-пота. Добро пожаловать попробовать острую и вкусную еду из Китая!
китайский горшочек
Это китайское блюдо в горячем горшочке — любимое блюдо китайских семей, а его количество и ингредиенты делают основу этого блюда даже лучше, чем во многих ресторанах, где подают горячее блюдо за пределами Сычуани.
Способ транспортировки: Доставка в Китай, время транспортировки из Китая в Америку: 5-25 дней; 6-30 дней из Китая в Европу;
Как использовать: Положите все ингредиенты в 2,76 фунта воды и доведите до кипения, чтобы ощутить вкус китайского хот-пота.
Масса: 1,21 фунта
Вкус этой основы для хот-пота подходит для любителей хот-пота, это упаковка и форма продукта для домашнего использования. Мы являемся фабрикой материалов для основы хот-пота, у нас есть более 30 различных вкусов и форм хот-пота, обеспечиваем глобальную оптовую продажу, одна коробка может быть. Добро пожаловать в хот-пот, заинтересованные друзья, проконсультируйтесь с нами.
