О сайте

Изготовление уникальных подставок для горячих горшков

Chinese hot pot is a variety of Sichuan cuisine. The bottom of the pot is where the soul lies. Selected spices such as chili pepper, Sichuan pepper, etc. are carefully cooked, red and bright oil, and spicy and fragrant bloom instantly. Have you ever tried spicy горячий горшок in a hot pot restaurant? The hot pot factory specializes in cooking food grade hot pot base ingredients. We want to simplify the flavor of hot pot in hot pot restaurants so that more diners can enjoy it at home.

Sichuan Xiaoyi Food Co., Ltd. is a hot pot supplier with over ten years of rich history in the production of hot pot broth. Our company is dedicated to making authentic Chinese seasonings. We are good at stir-frying hot pot base, Sichuan dry pot seasonings and various spicy sauces. Ensure that each product can capture the essence of traditional Sichuan flavors. We are constantly innovating to meet the changing tastes of customers around the world.

Что отличает нас от других?

Sichuan Xiaoyi Food Co., Ltd. is a professional manufacturer of hot pot seasonings, hailing from Sichuan, the birthplace of hot pot in China. For the past 10 years, we have been dedicated to the production of hot pot seasonings and have a profound understanding of spicy and numbing seasonings. We are well aware of a truth: Good taste comes from genuine ingredients! So we have an almost perfect pursuit of high-quality raw materials. Whether it’s butter, chili peppers, Sichuan pepper, spices, ginger, etc., during the stir-frying process of hot pot base, excellent raw materials can greatly enhance the product quality.

1. поставщик горячих горшков Приемка сырья: Мы не приемлем некачественное сырье!

У нас есть профессиональная команда по приемке, в которой не менее 3 членов для каждого сырья;
Мы проверим физико-химические показатели всего сырья в профессиональной лаборатории, проверим качество с помощью сенсорного анализа, аромата, нагревания масла до разных температур, а также проверим характеристики продукта на основе многолетнего опыта применения.
Все проверки должны требовать, чтобы показатели физического и химического тестирования соответствовали стандартам, показатели сенсорного сравнения соответствовали стандартам, а показатели вкусовой дегустации соответствовали стандартам.

Что касается перца чили:

Перец чили Mantianxing собирают в городе Цзуньи провинции Гуйчжоу, перец чили нового поколения - в городе Аньян провинции Хэнань, а красный перец чили Shizhu - в уезде Шичжу города Чунцин. Перец чили имеет однородную и пухлую головку, яркий цвет, содержание влаги менее 16%, содержание семян менее 1,5%, отсутствие цветочной кожицы и примесей.

Что касается сливочного масла:

Выбирайте чистое сливочное масло без добавления шортенинга, пальмового масла и таловой эссенции и строго проверяйте такие показатели, как миристиновая, пальмитиновая, пальмитолеиновая, стеариновая и олеиновая кислоты, чтобы обеспечить стабильное качество.

Что касается сычуаньского перца:

Ханьюаньский сычуаньский перец собран в городе Цинси, уезд Ханьюань, провинция Сычуань. Его степень раскрытия составляет более 98%, содержание семян - менее 1%, а примесей - менее 1%. Его вкус чистый, аромат насыщенный, он онемение, но не горький.

2. hot pot supplier Zero tolerance for product craftsmanship:

Качество не может быть скомпрометировано ценой, подлинные ингредиенты - это самое трепетное отношение к еде! Научное соотношение и процесс обжаривания:
1. 400 фунтов масла смешивается с 130 фунтами чили, 40% рисового жмыха чили, 60% чили, с соотношением чили 20% выше, чем у других базовых материалов
2. Варите на медленном огне в течение 150 минут, делая его более насыщенным и мягким.
3. Чили готовится в три этапа: на первом этапе подается клейкий рисовый пирог чили, на втором - оставшийся клейкий рисовый пирог чили и половина фестиваля чили, а на третьем - оставшийся фестиваль чили, благодаря чему достигается баланс между ароматом, цветом и цветом супа

3. hot pot supplier Zero tolerance for product quality:

Благодаря скрупулезному управлению и преданному своему делу персоналу, каждый аспект производственного процесса обеспечивается точностью и аккуратностью!
Каждая партия продукции, которую мы производим (жареная в большой кастрюле, вместимостью более 550 фунтов), будет отложена и взята на пробу, чтобы обеспечить достаточное количество образцов для оценки эффективности в различные периоды времени, например, до выхода с завода, через 3 месяца после выхода с завода и через 6 месяцев после выхода с завода.
Все продукты должны соответствовать стандартам физико-химических испытаний, сенсорных сравнений и вкусовых дегустаций, прежде чем покинуть фабрику.

Founder

Sichuan Xiaoyi Food Co., Ltd. was founded by Master Huang jin, who has 11 years of experience in making Chinese hot pot meat broth. Master Huang has extensive experience in cooking various Chinese dishes and has been researching hot pot meat broth for over a decade. From the selection of raw materials to the personal supervision of the baking process, we bring customers a good taste.
Master Huang started his hot pot business from a family hot pot restaurant in Chengdu. Due to the excellent taste of the hot pot broth in the restaurant, he won the favor of many hot pot enthusiasts. Gradually, more and more diners came to the hot pot restaurant to purchase the hot pot broth from Master Huang. Later, Master Huang and his family opened a hot pot factory, focusing on supplying seasonings to hot pot restaurants.
Our mission is to share traditional Chinese flavors with the world. Inspired by the memory of sitting around with family and sharing the hot pot we cooked ourselves, our goal is to provide all hot pot lovers with high-quality hot pot. Bring rich and convenient Chinese cuisine to kitchens around the world, allowing everyone to enjoy authentic hot pot at home.

Join the experience of hot pot base sauce

Don’t miss out on the opportunity to elevate your meals. Explore the hot pot seasoning factory and find your perfect hot pot base today!

Ознакомьтесь с нашей продукцией