O guia definitivo para criar a melhor base para sopa de panela quente
As bases para sopas quentes ao estilo de Sichuan oferecem sabores intensos através do cozimento em chama aberta, o que garante uma distribuição uniforme do calor, fervura controlada e doçura aprimorada. As principais técnicas incluem o uso de uma proporção específica de ingredientes e a separação da base quente do óleo vermelho para níveis de tempero ajustáveis. Combine caldos com ingredientes e molhos adequados para uma experiência autêntica.
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