Panela seca de Sichuan: uma aventura ardente em uma panela

Se você deseja sabores ousados e 麻辣 (apimentado e entorpecente), a panela seca de Sichuan é o seu ingresso para a emoção culinária. Este prato icônico, originário da cultura da comida de rua de Sichuan, combina carnes crocantes, vegetais macios e uma sinfonia de especiarias em uma única panela. Neste guia, exploraremos os segredos da panela seca de Sichuan, compartilharemos uma receita de dar água na boca para costelas quentes e secas e apresentaremos nossa base premium para panela seca, que torna o autêntico sabor de Sichuan acessível em todo o mundo.

1、What is Sichuan Dry Pot?

dry panela quente (干锅) is a stir-fried dish characterized by its intense, But there are actually two forms of authentic dried pot pan in Sichuan: one is the common stir fry, which uses chili peppers to mix ingredients and deep fry dishes to create a fragrant aroma, and the other involves pre marinating the ingredients into a soft and sticky texture, and then mixing a small amount of chili peppers and oil to stir fry. This type of dry pan is sticky, fragrant, and tender.layered flavors: fiery chili peppers, tongue-tingling Sichuan peppercorns, and aromatic spices.  Unlike panela quente, which simmers in broth, dry pot is cooked in oil and served without liquid, allowing ingredients to crisp up and absorb the bold seasoning.  It’s a one-pan wonder that’s perfect for sharing and customizable to your taste preferences.

A magia do nosso Sichuan Dry A magia do nosso Sichuan Dry Base de panela

2、Dry pot seasoning

Nosso prêmio panela seca A base é a chave para criar pratos com qualidade de restaurante em casa. Produzido em Deyang, Sichuan — o berço do dry pot — este blend apresenta:

Ingredientes autênticos: Pimentas, pimenta de Sichuan, alho, gengibre e especiarias aromáticas.

Versatilidade: use-o em panelas secas, refogados, marinadas ou até mesmo como molho para mergulhar.

Convenience: Skip hours of prep—just add to your favorite ingredients for instant Sichuan heat.

3、Why choose our dry pot base?

Verdadeiro sabor de Sichuan: desenvolvido por chefs locais usando receitas de gerações.

Calor equilibrado: suave o suficiente para iniciantes, mas personalizável para amantes de especiarias.

Garantia de qualidade: sem conservantes, sem glutamato monossódico e de origem sustentável.

4、How to make dry pot pork ribs

Como usar nossa matéria-prima para fazer costelinha seca, hoje primeiro ensinamos você a fazer costelinha seca apimentada

A、Ingredients (serves 4) :

2 lb de costelas, cortadas em pedaços de 3-6 cm

1 colher de sopa de óleo, de preferência com óleo de colza picado, que deixa a panela seca mais perfumada

Base para panela seca Sichuan 1 pacote (200g)

1 cebola fatiada

2 pimentões picados

2-3 batatas, recomenda-se que as batatas sejam cortadas em tiras longas de 3-6 cm de largura e 1 cm

1 xícara de fatias de raiz de lótus

10-50g de fatias de pimenta

3-20 grams of Pimenta de Sichuan

Add pepper and Sichuan peppercorns according to your taste

Pique a cebola e o coentro para decorar

B、Product Description:

Para preparar as costelas:

Tempere as costelas com sal e pimenta.

Aqueça as costelas em óleo a 120° ou mais, depois frite-as até ficarem crocantes e reserve;

Use a frigideira depois de fritar as costelas, continue fritando a raiz de lótus e as batatas, frite até que estejam maduras, retire os pratos e reserve;

Add 200 grams of oil to the pot, add some Sichuan peppercorns and chillies, stir fry until fragrant, and then dry the bottom of the pot together:

Adicione as costelas à panela e frite por 3 a 5 minutos até ficarem perfumadas.

C、Add vegetables:

Refogue a cebola, o pimentão verde, a batata e as fatias de raiz de lótus por 2 minutos até ficarem macias;

Comece a temperar: adicione uma quantidade adequada de MSG e essência de frango para continuar refogando;

Decore com sementes de gergelim, cebolinha e coentro.

5、Professional Skills:

Ajuste os níveis de tempero adicionando mais ou menos base.

Whether you are cooking ribs or other kinds of meat, we suggest that you can fry the meat after marinating it. The spicy hot pot made this way tastes better.

You can try various dry pots using the above methods. For example, dry pot shrimp, frango em panela seca, dry pot chicken wings, etc. You can also use this dry pot seasoning to make other Chinese cuisine. Please leave us a message for specific usage. If you have any questions about making Sichuan dry pot, please feel free to leave a message and discuss with us. Buy a dry pot base material produced by our factory and stir fry an authentic Sichuan dry pot. Let’s have a comida chinesa party with friends

Whether you are cooking ribs or other kinds of meat, we suggest that you can fry the meat after marinating it. The spicy hot pot made this way tastes better.

pote seco

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$8,50

A panela seca de Sichuan é um prato chinês único, e este tempero pode ajudar você a fazer panelas secas em casa. Além de ser útil para fazer panelas secas, também pode ser usado como tempero para diversos pratos picantes.

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Pode fazer: frango em panela seca, tempero seco para costelas em panela elétrica, camarão seco na panela, fatia de batata para panela seca

 

Peso: 7,05 onças

 

Time of transportation: Most countries in Europe and North America retail we will choose the time of 5 to 15 days of air transportation, but some areas will have air restrictions on pepper products, so we will change to other modes of transportation.

Este molho para panela seca atende atacado e personalizado. Se você estiver interessado em panela seca, fique à vontade para deixar uma mensagem.

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分类： Condimento para hotpot

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Author of the article：

huang jin