- ဟော့ပေါ့စက်ရုံအကြောင်း

ထူးထူးခြားခြား ဟော့ပေါ့စွပ်များ ဖန်တီးခြင်း။

Chinese hot pot is a variety of Sichuan cuisine. The bottom of the pot is where the soul lies. Selected spices such as chili pepper, Sichuan pepper, etc. are carefully cooked, red and bright oil, and spicy and fragrant bloom instantly. Have you ever tried spicy ဟော့ပေါ့ in a hot pot restaurant? The hot pot factory specializes in cooking food grade hot pot base ingredients. We want to simplify the flavor of hot pot in hot pot restaurants so that more diners can enjoy it at home.

Sichuan Xiaoyi Food Co., Ltd. is a hot pot supplier with over ten years of rich history in the production of hot pot broth. Our company is dedicated to making authentic Chinese seasonings. We are good at stir-frying hot pot base, Sichuan dry pot seasonings and various spicy sauces. Ensure that each product can capture the essence of traditional Sichuan flavors. We are constantly innovating to meet the changing tastes of customers around the world.

ငါတို့ကို ဘယ်အရာက ခွဲထားတာလဲ။

Sichuan Xiaoyi Food Co., Ltd. is a professional manufacturer of hot pot seasonings, hailing from Sichuan, the birthplace of hot pot in China. For the past 10 years, we have been dedicated to the production of hot pot seasonings and have a profound understanding of spicy and numbing seasonings. We are well aware of a truth: Good taste comes from genuine ingredients! So we have an almost perfect pursuit of high-quality raw materials. Whether it’s butter, chili peppers, Sichuan pepper, spices, ginger, etc., during the stir-frying process of hot pot base, excellent raw materials can greatly enhance the product quality.

1. ဟော့ပေါ့ရောင်းချသူ ကုန်ကြမ်းလက်ခံမှု- အရည်အသွေးမပြည့်မီသော ကုန်ကြမ်းများအတွက် ကျွန်ုပ်တို့တွင် လုံးဝသည်းခံမှု မရှိပါ။

ကျွန်ုပ်တို့တွင် ကုန်ကြမ်းတစ်ခုစီအတွက် အဖွဲ့ဝင် 3 ဦးထက်မနည်းရှိသော ပရော်ဖက်ရှင်နယ်လက်ခံရေးအဖွဲ့တစ်ခုရှိသည်။
ကျွန်ုပ်တို့သည် ပရော်ဖက်ရှင်နယ်ဓာတ်ခွဲခန်းတစ်ခုတွင် ကုန်ကြမ်းအားလုံး၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဗေဒညွှန်းကိန်းများကို စမ်းသပ်မည်ဖြစ်ပြီး၊ အာရုံခံ၊ အနံ့နှင့် အပူပေးထောပတ်မှတစ်ဆင့် အရည်အသွေးကို စမ်းသပ်မည်ဖြစ်ပြီး အသုံးချမှုအတွေ့အကြုံနှစ်များအလိုက် ထုတ်ကုန်လက္ခဏာများကို စမ်းသပ်မည်ဖြစ်သည်။
စစ်ဆေးမှုအားလုံးသည် ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုစမ်းသပ်မှုအညွှန်းများသည် စံချိန်စံညွှန်းများနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း၊ အာရုံခံနှိုင်းယှဉ်မှုညွှန်းကိန်းများသည် စံချိန်စံညွှန်းများနှင့် ကိုက်ညီကြောင်း၊ အရသာအရသာညွှန်းကိန်းများသည် စံချိန်စံညွှန်းများနှင့် ကိုက်ညီမှုရှိရန် လိုအပ်ပါသည်။

ငရုတ်သီးငရုတ်သီးနှင့်ပတ်သက်

Mantianxing ငရုတ်ကောင်းကို Guizhou ပြည်နယ် Zunyi မြို့မှရိတ်သိမ်းပြီး၊ မျိုးဆက်သစ်ငရုတ်သီးကို Henan ပြည်နယ်၊ Anyang City မှရိတ်သိမ်းပြီး Shizhu အနီရောင်ငရုတ်သီးကို Chongqing၊ Shizhu County မှရိတ်သိမ်းသည်။ ငရုတ်သီးတွင် တူညီပြီး ဖောင်းကားသောဦးခေါင်း၊ တောက်ပသောအရောင်၊ အစိုဓာတ်ပါဝင်မှု 16% ထက်နည်းသော အစေ့ပါဝင်မှု 1.5% ထက်နည်းသော၊ ပန်းပွင့်အရေခွံနှင့် အညစ်အကြေးများ မရှိပါ။

ထောပတ်အကြောင်း

အတိုကောက်၊ စားအုန်းဆီနှင့် အနှစ်သာရတို့ကို မထည့်ဘဲ ထောပတ်စစ်စစ်ကို ရွေးချယ်ပြီး တည်ငြိမ်သော အရည်အသွေးကို သေချာစေရန် myristic acid၊ palmitic acid၊ palmitoleic acid၊ stearic acid နှင့် oleic acid စသည့် ညွှန်းကိန်းများကို တင်းကြပ်စွာ စမ်းသပ်ပါ။

Sichuan ငရုတ်ကောင်းမှုန့် နှင့် ပတ်သက်၍

Hanyuan Sichuan ငရုတ်ကောင်းကို Sichuan ပြည်နယ်၊ Qingxi မြို့၊ Hanyuan ကောင်တီမှ ရိတ်သိမ်းသည်။ ၎င်းတွင် အဖွင့်နှုန်း 98% ကျော်၊ အစေ့ပါဝင်မှု 1% ထက်နည်းပြီး 1% အောက် ညစ်ညမ်းမှုနှုန်း ရှိသည်။ ခံတွင်းက သန့်ရှင်းတယ်၊ အနံ့လည်း ကြွယ်ဝတယ်၊ ထုံပေမယ့် မခါးဘူး။

2. hot pot supplier Zero tolerance for product craftsmanship:

ကုန်ကျစရိတ်အားဖြင့် အရည်အသွေးကို အလျှော့မပေးနိုင်ပါ၊ စစ်မှန်သောပါဝင်ပစ္စည်းများသည် အစားအစာအတွက် အကြီးမြတ်ဆုံး ရိုသေမှုဖြစ်သည်။ သိပ္ပံနည်းကျအချိုးအစားနှင့် ကြော်ခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်-
1. ငရုတ်သီး ပိဿာ 130 နှင့် ရောထားသော ဆီ 400 ပိဿာ၊ 40% ဆန်ကိတ် ငရုတ်သီး 40% ငရုတ်သီး နှင့် ငရုတ်သီးအချိုး 20% သည် အခြားအခြေခံပစ္စည်းများထက် ပိုမြင့်သည် ။
2. မီးအေးအေးဖြင့် မိနစ် 150 နှပ်ထားပါက ပိုပို၍ ချောမွေ့လာပါသည်။
၃။ ငရုတ်သီးကို အဆင့်သုံးဆင့်ဖြင့် ချက်ပြုတ်သည်- ပထမအဆင့်ကို ကောက်ညှင်းကိတ် ငရုတ်သီးဖြင့် ကျွေးသည်၊ ဒုတိယအဆင့်မှာ ကျန်ကောက်ညှင်းကိတ်ကို ငရုတ်သီးနှင့် ငရုတ်သီးပွဲတော်၏ ထက်ဝက်ဖြင့် ကျွေးပြီး တတိယအဆင့်ကို ကျန်ငရုတ်သီးပွဲတော်ဖြင့် ကျွေးမွေးကာ အနံ့၊ အရောင်နှင့် ဟင်းအနှစ်အရောင်တို့ မျှတစေရန်၊

3. hot pot supplier Zero tolerance for product quality:

စေ့စပ်သေချာသော စီမံခန့်ခွဲမှုနှင့် စေတနာထားဝန်ထမ်းများအားဖြင့်၊ ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်၏ ရှုထောင့်တိုင်းသည် တိကျမှန်ကန်ကြောင်း အာမခံပါသည်။
ကျွန်ုပ်တို့ထုတ်လုပ်သည့် ထုတ်ကုန်တိုင်း (ပေါင် 550 ကျော် ပမာဏရှိသော အိုးကြီးတစ်လုံးတွင် မွှေကြော်) သည် စက်ရုံမှမထွက်မီ၊ စက်ရုံမှထွက်ပြီးနောက် 3 လနှင့် စက်ရုံမှထွက်ပြီးနောက် 6 လအကြာတွင် လုံလောက်သောနမူနာများကို သေချာစေရန် အရန်ထားရှိကာ နမူနာယူသွားမည်ဖြစ်သည်။
ထုတ်ကုန်အားလုံးသည် စက်ရုံမှထွက်ခွာခြင်းမပြုမီ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဗေဒစမ်းသပ်မှုညွှန်းကိန်းများ၊ အာရုံခံနှိုင်းယှဉ်မှုညွှန်းကိန်းများနှင့် အရသာအရသာညွှန်းကိန်းများ စံနှုန်းများနှင့် ပြည့်မီရမည်ဖြစ်သည်။

Founder

Sichuan Xiaoyi Food Co., Ltd. was founded by Master Huang jin, who has 11 years of experience in making Chinese hot pot meat broth. Master Huang has extensive experience in cooking various Chinese dishes and has been researching hot pot meat broth for over a decade. From the selection of raw materials to the personal supervision of the baking process, we bring customers a good taste.
Master Huang started his hot pot business from a family hot pot restaurant in Chengdu. Due to the excellent taste of the hot pot broth in the restaurant, he won the favor of many hot pot enthusiasts. Gradually, more and more diners came to the hot pot restaurant to purchase the hot pot broth from Master Huang. Later, Master Huang and his family opened a hot pot factory, focusing on supplying seasonings to hot pot restaurants.
Our mission is to share traditional Chinese flavors with the world. Inspired by the memory of sitting around with family and sharing the hot pot we cooked ourselves, our goal is to provide all hot pot lovers with high-quality hot pot. Bring rich and convenient Chinese cuisine to kitchens around the world, allowing everyone to enjoy authentic hot pot at home.

Join the experience of hot pot base sauce

Don’t miss out on the opportunity to elevate your meals. Explore the hot pot seasoning factory and find your perfect hot pot base today!

ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များကို စူးစမ်းပါ။