хятад чинжүү нунтаг жор

Бидний ихэвчлэн дурддаг хятад чинжүү нунтаг нь халуун тогоо, шорлог хийхэд хэрэглэдэг дүрдэг соус бөгөөд гол найрлага нь чинжүү гоймонгоор хийгдсэн байдаг.

Хятад чинжүү гоймон нь шинэхэн, анхилуун үнэртэй, халуун ногоотой, дүрэх соус юм. Энэ нь халуун тогоо, шорлог, шарсан мах, шарсан мах, шарсан шорлогны амтыг сайжруулахад маш сайн хамтрагч юм.

Whether chinese chili powder taste good or not, whether they are fragrant or not, the key lies in the stir fried chili noodles and seasoning.

Чили гоймонгийн жор:

Before making chili noodles, cut the chili into sections, separate the sections from the seeds, stir fry the chili noodles and seeds separately。and make the chili noodles thicker。This is the key technical point for stir frying dry dishes。

Чили үрийг тусад нь шарсан байх ёстой гэдгийг санаарай. Тус тусад нь шарсан бол чинжүү үрийг гашуун болгохгүй. Хутгасан шарсан чинжүү үр нь маш анхилуун үнэртэй бөгөөд чинжүү гоймонгийн үнэртэй эн зэрэгцдэг.

Chili Noodles Recipe:

20 pounds of new generation chili noodles, 20 pounds of small chili noodles, 20 pounds of Erjingtiao noodles, 10 pounds of iron pepper, and 7 pounds of rapeseed oil

Бэлтгэсний дараа зөөлөн гал дээр эсвэл мэргэжлийн чили бөмбөрийн машинд хуурна. Чили чинжүүг анхилуун үнэртэй болтол нь хуурч, хойш тавь.
Чили чинжүүг анхилуун үнэртэй болтол нь хуурсны дараа гол зүйл бол амтлагч юм. Амтлагчийн гол санаа нь шинэлэг байдал, үнэр, чихэрлэг байдал, махлаг бүтэц, жин юм.

Сиантянь бол тахианы нунтаг, үхрийн махны нунтаг, натрийн глутамат, чихэрлэг амтыг агуулсан нэгдэл юм
Зузаан ба хүнд нь давс, махлаг бүтэц, үнэрийн хослол юм

Ерөнхий томъёо:

Chili noodles 35% stir fried chili seeds 15% stir fried sesame seeds 5% Hanyuan Сычуань чинжүү powder 1% white sugar 4% salt 4% 80 mesh monosodium glutamate 12% chicken powder 3% beef powder 2% fresh chicken powder 10% soybean powder 7% pepper powder 2% cumin powder 0.5%
Холихын дараа саванд хийнэ, халааж, хуурч, жигд хольж, анхилуун үнэртэй болтол нь хуурна.

Энэ бол маш анхилуун үнэртэй, алдартай амтат чинжүүтэй гоймонгийн соусын жор юм.

Би ийм төрлийн нийлмэл амтлагчд дургүй, энгийн хатаасан чинжүү гоймонг илүүд үздэг

Жор: 50% Chili Noodles, 10% Stir fried Chili Seeds, 5% Sesame Seeds, 5% Sichuan Pepper, 1% Sugar, 4% Salt, 5% Monosodium Glutamate, 14% Chicken Powder, 11%
Аяга таваг хатаах илүү энгийн арга бий

Formula: 45% chili powder, 30% crushed peanuts, 20% monosodium glutamate, 5% salt

Summary of Chinese Chili Powder

No matter how it is prepared, the core is that chili noodles must be fragrant. I hope it can be helpful to you。Our factory specializes in producing халуун тогоо base ingredients, and we have a lot of experience in the use of chili peppers。

chinese chili powder is a product developed by us after years of researching chili peppers. If you like Chinese spicy food, it must be an indispensable seasoning for you. I hope more friends can taste such delicious food.