Jei kada nors susimąstėte, "Kas yra kiniškas karštas puodas?" tau patinka. Šis ikoninis patiekalas nėra tik valgis – tai socialinė patirtis, kulinarinė tradicija ir ugningas nuotykis jūsų skonio receptoriams. Nors Kinijoje yra regioninių skirtumų, Sičuano karštas puodas išsiskiria drąsiais, stingdančiais ir aštriais skoniais. Pasinerkime į viską, ką reikia žinoti apie šį mėgstamą patiekalą.
Kinijos karštojo puodo kilmė
Kinų karštųjų puodų šaknys siekia daugiau nei 1000 metų Hanų dinastijoje. Ankstyvosiose versijose buvo naudojami paprasti sultiniai ir tokie ingredientai kaip aviena, tačiau tik Čing dinastijos laikais atsirado Sičuano karštas puodas. Dėl drėgno regiono klimato ir meilės drąsiems prieskoniams buvo sukurtas jo parašas aštrus mala sultinys, dabar pasaulinė sensacija.
Pagrindiniai Sichuan Hot Pot elementai
1. Sultinys
Bet kurio karšto puodo širdis yra sultinys. Sičuano stiliaus sultiniai dažnai skirstomi į dvi dalis:
- Mala (aštrus ir stingdantis): Sičuano pipirų grūdelių, čili aliejaus, žvaigždanyžių ir kitų prieskonių mišinys.
- Neaštrūs variantai: Skaidrus vištienos, pomidorų ar grybų sultinys tiems, kurie mėgsta švelnesnius skonius.
2. Ingredientai
Karšto puodo grožis slypi jo universalumu. Įprasti ingredientai apima:
- Baltymai: Smulkiai pjaustyta jautiena, ėriena, kiauliena arba jūros gėrybės.
- Daržovės: Bok choy, enoki grybai, tofu ir lotoso šaknis.
- Egzotika: Kelnių, ančių kraujo arba putpelių kiaušiniai (populiarūs autentiškuose Sičuano karštuose puoduose).
3. Panardinimo padažai
Joks karštas puodas neapsieina be asmeninio padažo. Įprasti pagrindai yra sezamo pasta, sojos padažas, česnakai ir kalendra. Įpilkite šlakelį čili aliejaus, kad padidintumėte karštį!
Kaip mėgautis kinišku karštu puodu
- Paruoškite sultinį: Užvirkite pasirinktą sultinį (-us) bendrame puode prie stalo.
- Virkite savo ingredientus: Naudodami lazdeles panardinkite ingredientus į sultinį. Plona mėsa iškepa per kelias sekundes, o daržovės užtrunka šiek tiek ilgiau.
- Panirkite ir paragaukite: Iškepus maistą panardinkite į padažą ir nedelsdami mėgaukitės.
Pro patarimas: Sumaišykite karštą puodą su šaltu Tsingtao alumi arba chrizantemų arbata, kad atvėsintumėte karštį!
Kodėl svarbus Sičuano karštasis puodas
Kinietiškas karštas puodas yra ne tik skanus skonis, bet ir kultūros simbolis. Šeimos ir draugai susirenka prie burbuliuojančio puodo, dalijasi istorijomis ir juoku – tai tradicija, kuri skatina ryšį. Be to, pritaikomas patiekalo pobūdis reiškia, kad kiekvienas, net ir išrankus valgytojas, ras kažką.
DUK apie Kinijos karštąjį puodą
- Kuo skiriasi kiniškas karštas puodas ir japoniškas shabu-shabu?
„Shabu-shabu“ naudoja plonesnius mėsos gabalus ir paprastesnius sultinius, o kiniškame karštame puode siūloma daugiau įvairių sultinių ir ingredientų. - Ar kiniškas karštas puodas sveikas?
Tai gali būti! Subalansuotam maistui rinkitės liesus baltymus, daug daržovių ir neriebų sultinį.
Kiniškas karštasis puodas tikrai taps geriausiu maistu jūsų širdyje. Jei norite pajusti kiniško „hotpot“ pikantiškumą, jo paragauti galite pasirinkti artimiausią „hotpot“ restoraną. Taip pat galite nusipirkti maišelį kiniškų „hotpot“ prieskonių ir surengti „hotpot“ vakarėlį su draugais namuose.
Esame profesionalus karštų puodų prieskonių tiekėjas iš Kinijos. Manau, kad mūsų „hotpot“ prieskoniai yra skaniausio „hotpot“ skonio. Kviečiame paragauti aštraus ir skanaus maisto iš Kinijos!
Kinijos karštas puodas
Šis kiniškas karštas puodas yra mėgstamiausias kinų šeimų skonis, o jo kiekis ir sudedamosios dalys daro karšto puodo pagrindą dar geresnį nei daugelyje karštų puodų restoranų už Sičuano ribų.
Transportavimo būdas: pristatymas į Kiniją, Kinija į Ameriką transportavimo laikas: 5-25 dienos; 6-30 dienų iš Kinijos į Europą;
Kaip naudoti: Sudėkite visus ingredientus į 2,76 svaro vandens ir užvirinkite, kad pajustumėte kiniško karšto puodo restorano skonį.
Svoris: 1,21 svaro
Šio karšto puodo pagrindo skonis tinka karštų puodų mėgėjams, o tai yra pakuotė ir gaminio forma, skirta naudoti namuose. Esame karštų puodų pagrindinių medžiagų gamykla, turime daugiau nei 30 skirtingų karštų puodų skonių ir formų, teikiame pasaulinę didmeninę prekybą, gali būti viena dėžutė. Sveiki atvykę į „Hotpot“, susidomėję draugai, pasikonsultuokite su mumis.
