
Sičuano pipirai karštame puode
Sičuano pipirai naudojami karštame puode, kad padidintų stingdantį skonį ir aromatą. Sičuano pipirai taip pat gali visiškai susimaišyti su kitais aromatais. Raudoni ir žali Sičuano pipirai daugiausia naudojami karšto puodo pagrindui kepti. Kalbant apie kilmę, yra Sichuan Hanyuan Sichuan pipirų žirneliai, Sichuan Maowen Sichuan pipirai (gaminami Maoxian ir Wenchuan),
Sičuano pipirai karštame puode Skaityti daugiau »