ໝໍ້​ແຫ້ງ Sichuan

ໝໍ້​ແຫ້ງ Sichuan ແມ່ນ​ອາຫານ​ທີ່​ມີ​ລົດ​ຊາດ​ທີ່​ມີ​ຊີ້ນ​ໜຽວ​ແລະ​ຜັກ​ອ່ອນ, ມີ​ຮາກ​ຖານ​ຢູ່​ໃນ​ວັດທະນະທຳ​ອາຫານ​ຕາມ​ຖະໜົນ​ເສ​ສວນ. ຄູ່ມືນີ້ໃຫ້ຄວາມເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບການກະກຽມຂອງມັນ, ເນັ້ນໃສ່ພື້ນຖານຫມໍ້ແຫ້ງຊັ້ນນໍາທີ່ເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍ, ແລະແບ່ງປັນສູດສໍາລັບ ribs ແຫ້ງເຜັດ, ປັບແຕ່ງຕາມຄວາມມັກຂອງລົດຊາດສ່ວນບຸກຄົນ.