As a chef from Guanghan, Sichuan—the cradle of Chinese hot pot culture—I’ve spent years exploring the rich history behind this beloved dish. Let me take you on a journey through time, starting with a fascinating discovery in my hometown that rewrote the story of where hot pot originated. The Ancient Clue: Sanxingdui’s 3,000-Year-Old “Hot Pot” […]
where did hot pot originated:Sanxingdui’s ອ່ານເພີ່ມເຕີມ »
The Perfect gifts for hot pot lovers,As a chef who’s spent years mastering the art of Sichuan hot pot, I know the magic lies in the base. That rich, fiery broth that dances on your tongue? It’s not just ingredients—it’s heritage. Today, I’m thrilled to share a secret: our 575g Home Hot Pot Soup Base
The Perfect Gifts for Hot Pot Lovers ອ່ານເພີ່ມເຕີມ »
ເປັນເວລາຫຼາຍສັດຕະວັດແລ້ວ, ໝໍ້ຮ້ອນໄດ້ເປັນສັນຍາລັກແຫ່ງຄວາມສຸກຂອງຊຸມຊົນ ແລະສິລະປະການເຮັດອາຫານໃນທົ່ວອາຊີ. ປະຈຸບັນ, ປະເພນີນີ້ຈະເລີນເຕີບໂຕທົ່ວໂລກ, ໂດຍມີບັນດາຄອບຄົວທີ່ຮັບເອົາຄວາມອົບອຸ່ນຂອງອາຫານຮ່ວມກັນຢູ່ເຮືອນ. ຈຸດໃຈກາງຂອງທຸກໆປະສົບການໝໍ້ຮ້ອນທີ່ບໍ່ສາມາດລືມໄດ້ແມ່ນແພັກເກັດພື້ນຖານຂອງໝໍ້ຮ້ອນ—ເປັນເຄື່ອງເທດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງເຄື່ອງເທດ, ສະໝຸນໄພ, ແລະລົດຊາດທີ່ປ່ຽນແປງໄດ້.
ຄູ່ມື Ultimate ກັບ Hot Pot base Packet ອ່ານເພີ່ມເຕີມ »
ຕະຫຼາດຫມໍ້ຮ້ອນແມ່ນຂະແຫນງທີ່ນິຍົມແລະດຶງດູດໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ດຶງດູດຜູ້ປະກອບການທີ່ມີຄວາມປາດຖະຫນາຍ້ອນອຸປະສັກໃນການເຂົ້າຕ່ໍາ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມສໍາເລັດຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຂອງຕະຫຼາດ, ທັກສະການຄຸ້ມຄອງ, ນະວັດຕະກໍາ, ແລະການຕໍ່ຕ້ານຄວາມສ່ຽງ. ຜູ້ປະກອບການຕ້ອງປະເມີນຄວາມສາມາດແລະເງື່ອນໄຂຂອງຕະຫຼາດເພື່ອກໍານົດວ່າການເປີດຮ້ານອາຫານຫມໍ້ຮ້ອນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບພວກເຂົາ.
ໃຜສາມາດເຮັດລາຍການ hotpot ໄດ້ ອ່ານເພີ່ມເຕີມ »
ຖ້າທ່ານກໍາລັງຊອກຫາຊື້ເຄື່ອງປຸງຫມໍ້ຮ້ອນທີ່ມີລົດຊາດເຜັດແບບ Sichuan ທີ່ແທ້ຈິງ, ພິຈາລະນາການຂຸດຄົ້ນການຄັດເລືອກຂອງພວກເຮົາໃນໂຮງງານຜະລິດຫມໍ້ຮ້ອນ. ຜະລິດຕະພັນຂອງພວກເຮົາແມ່ນເຮັດດ້ວຍສູດອາຫານພື້ນເມືອງ ແລະ ສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ມາຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອຮັບປະກັນປະສົບການລົດຊາດທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າ.
ເວີຊັນທີ່ປັບແຕ່ງໄດ້: ເຄື່ອງເທດຮ້ອນເຜັດ ອ່ານເພີ່ມເຕີມ »
ເຈົ້າພ້ອມແລ້ວບໍທີ່ຈະກ້າວເດີນສູ່ລົດຊາດ – ການເດີນທາງທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ? ຖ້າເປັນດັ່ງນັ້ນ, ສູດຫມໍ້ຮ້ອນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຂອງຫມໍ້ຮ້ອນ Sichuan, ແມ່ນປີ້ຂອງທ່ານໄປສູ່ການຜະຈົນໄພການເຮັດອາຫານທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນໃນເຮືອນຄົວຕາເວັນຕົກຂອງທ່ານ. ໝໍ້ຮ້ອນເສສວນທີ່ມີຊື່ສຽງດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະຊັບຊ້ອນໄດ້ຮັບການດູດດື່ມ
ສູດຫມໍ້ຮ້ອນ Sichuan ສໍາລັບ palates ອ່ານເພີ່ມເຕີມ »
LO 
EN 
EN_AU 
EN_GB 
EN_CA 
EN_NZ 
EN_ZA 
AF 
AR 
BE 
BN 
BO 
DA 
CS 
DE 
EL 
ES 
FA 
FI 
FR 
HR 
HSB 
ID 
IT 
JA 
KK 
KM 
LT 
MN 
MS 
MY 
NB 
NE 
NL 
PT 
PT_BR 
RU 
SKR 
SV 
TA 
TH 
TR 
UG 
UK 
VI 
ZH