ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ຫມໍ້ຮ້ອນເປັນອາຫານທີ່ນິຍົມ, ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະຄຸນລັກສະນະທາງສັງຄົມ, ສະເຫມີຖືຕໍາແຫນ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນຕະຫຼາດ. ເວລາກາງຄືນ, ຮ້ານອາຫານໝໍ້ຮ້ອນຢູ່ຕາມຖະໜົນຫົນທາງແມ່ນມີຄວາມຄຶກຄື້ນ ແລະ ແອອັດສະເໝີ. ປະກົດການນີ້ຕາມທໍາມະຊາດດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງຜູ້ປະກອບການນັບບໍ່ຖ້ວນ, ແລະປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຝັນທີ່ຈະບັນລຸຄວາມຝັນຂອງຜູ້ປະກອບການຂອງເຂົາເຈົ້າໂດຍການເປີດຮ້ານອາຫານຫມໍ້ຮ້ອນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ລາຍການ hotpot ແມ່ນໂຄງການສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດບໍ? ໃຫ້ຂຸດເລິກຕື່ມອີກໜ້ອຍໜຶ່ງ.
ຫນ້າທໍາອິດ, ຄວາມດຶງດູດຂອງຕະຫຼາດຫມໍ້ຮ້ອນ
ການອຸທອນຂອງຕະຫຼາດຫມໍ້ຮ້ອນແມ່ນເຫັນໄດ້ຊັດເຈນ. ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ມີກຸ່ມຜູ້ບໍລິໂພກຢ່າງກວ້າງຂວາງ, ຈາກໄວຫນຸ່ມເຖິງໄວກາງຄົນແລະຜູ້ສູງອາຍຸ, ເກືອບທຸກຄົນສາມາດຊອກຫາລົດຊາດທີ່ເຂົາເຈົ້າມັກ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ຫມໍ້ຮ້ອນເປັນວິທີການກິນ, ມີຄຸນລັກສະນະທາງສັງຄົມທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ເຫມາະສົມທີ່ສຸດສໍາລັບການເຕົ້າໂຮມຄອບຄົວ, ຄ່ໍາຫມູ່ເພື່ອນແລະໂອກາດອື່ນໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ອາຫານທີ່ຫລາກຫລາຍໃນຫມໍ້ຮ້ອນສາມາດຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລູກຄ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຂອງຕະຫຼາດ.
ອັນທີສອງ, ຂອບເຂດສໍາລັບຜູ້ປະກອບການແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ
ເມື່ອປຽບທຽບກັບໂຄງການອາຫານອື່ນໆ, ຂອບເຂດສໍາລັບຜູ້ປະກອບການຂອງຮ້ານອາຫານຫມໍ້ຮ້ອນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ. ໃນດ້ານຫນຶ່ງ, ການຜະລິດຫມໍ້ຮ້ອນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍດາຍແລະບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະການປຸງອາຫານທີ່ສັບສົນ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ເງື່ອນໄຂດ້ານວິຊາການຂອງຜູ້ປະກອບການຫຼຸດລົງ. ຄຽງຄູ່ກັນນັ້ນ, ການຈັດຊື້ ແລະ ຄຸ້ມຄອງສາງອາຫານຂອງຮ້ານອາຫານໝໍ້ຮ້ອນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍໄດ້ມາດຕະຖານ, ອຳນວຍຄວາມສະດວກໃນການຄວບຄຸມຕົ້ນທຶນ ແລະ ປັບປຸງປະສິດທິພາບໃຫ້ແກ່ຜູ້ປະກອບການ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຮູບແບບການຕົບແຕ່ງ ແລະ ບັນຍາກາດຂອງຮ້ານອາຫານໝໍ້ຮ້ອນຍັງມີຫຼາຍຫ້ອງໃຫ້ຫຼິ້ນ ເຊິ່ງສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ຕາມຄວາມມັກສ່ວນຕົວ ແລະ ກຸ່ມລູກຄ້າເປົ້າໝາຍ.
ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນສໍາລັບທຸກຄົນ
ເຖິງແມ່ນວ່າຕະຫຼາດຫມໍ້ຮ້ອນແມ່ນມີຄວາມດຶງດູດໃຈແລະຂອບເຂດສໍາລັບການເລີ່ມຕົ້ນທຸລະກິດຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າ, ນີ້ບໍ່ໄດ້ຫມາຍຄວາມວ່າການເປີດຮ້ານອາຫານຫມໍ້ຮ້ອນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກຄົນ. ຄວາມສໍາເລັດຂອງຜູ້ປະກອບການບໍ່ພຽງແຕ່ຕ້ອງການເງື່ອນໄຂຮາດແວເຊັ່ນ: ກອງທຶນແລະສະຖານທີ່, ແຕ່ຍັງຮຽກຮ້ອງໃຫ້ຜູ້ປະກອບການມີຄວາມສາມາດແລະຄຸນນະພາບຕ່າງໆ.
1. ຄວາມເຂົ້າໃຈຕະຫຼາດ: ຜູ້ປະກອບການຕ້ອງມີຄວາມເຂົ້າໃຈຢ່າງເລິກເຊິ່ງກ່ຽວກັບຕະຫຼາດຫມໍ້ຮ້ອນ ແລະ ສາມາດຕັດສິນການປ່ຽນແປງຂອງທ່າອ່ຽງຂອງຕະຫຼາດ ແລະ ຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ບໍລິໂພກໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ພຽງແຕ່ໂດຍການຮັກສາຈັງຫວະຂອງຕະຫຼາດທີ່ພວກເຮົາສາມາດຍັງຄົງ invincible ໃນການແຂ່ງຂັນຕະຫຼາດຢ່າງຮຸນແຮງ.
2. ຄວາມສາມາດໃນການດຳເນີນງານ ແລະ ການຄຸ້ມຄອງ: ການດຳເນີນງານຂອງຮ້ານອາຫານໝໍ້ຮ້ອນປະກອບມີຫຼາຍດ້ານ, ລວມທັງການຈັດຊື້ອາຫານ, ການຄຸ້ມຄອງສາງ, ການບັນຈຸບຸກຄະລາກອນ ແລະ ການຝຶກອົບຮົມ, ການຄຸ້ມຄອງການເງິນ ແລະ ອື່ນໆ, ຜູ້ປະກອບການຕ້ອງມີຄວາມສາມາດໃນການບໍລິຫານຄົບວົງຈອນເພື່ອຮັບປະກັນການດຳເນີນງານເປັນປົກກະຕິ ແລະ ມີກຳໄລຂອງຮ້ານ.
3. ຄວາມສາມາດທາງດ້ານນະວັດຕະກໍາ ແລະ ຄວາມຮັບຮູ້ດ້ານການບໍລິການ: ໃນການແຂ່ງຂັນທີ່ນັບມື້ນັບຮຸນແຮງໃນຕະຫຼາດຫມໍ້ຮ້ອນ, ຜູ້ປະກອບການຕ້ອງມີຄວາມສາມາດໃນການປະດິດສ້າງ, ແນະນໍາອາຫານ ແລະວິທີການຕະຫຼາດອັນໃໝ່ທີ່ເປັນເອກະລັກເພື່ອດຶງດູດຄວາມສົນໃຈຂອງລູກຄ້າ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ການບໍລິການທີ່ມີຄຸນນະພາບຍັງເປັນກຸນແຈທີ່ຈະຊະນະຊື່ສຽງຂອງລູກຄ້າ. ຜູ້ປະກອບການຕ້ອງເອົາໃຈໃສ່ກັບລາຍລະອຽດການບໍລິການເພື່ອປັບປຸງຄວາມພໍໃຈຂອງລູກຄ້າ.
4. ຄວາມຕ້ານທານຄວາມສ່ຽງ: ຜູ້ປະກອບການແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຄວາມສ່ຽງສະເໝີ. ນີ້ແມ່ນຄວາມຈິງໂດຍສະເພາະໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານ, ບ່ອນທີ່ການແຂ່ງຂັນໃນຕະຫຼາດ, ຄວາມປອດໄພຂອງອາຫານ, ການປັບນະໂຍບາຍແລະປັດໃຈອື່ນໆອາດຈະມີຜົນກະທົບຕໍ່ການດໍາເນີນງານຂອງຮ້ານອາຫານຫມໍ້ຮ້ອນ. ຜູ້ປະກອບການຕ້ອງມີຄວາມສາມາດຕ້ານຄວາມສ່ຽງຢ່າງພຽງພໍ ແລະ ສາມາດຮັບມືກັບສິ່ງທ້າທາຍ ແລະ ຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຕ່າງໆຢ່າງສະຫງົບ.
ເຖິງແມ່ນວ່າລາຍການ hotpot ເປັນໂຄງການຜູ້ປະກອບການທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍໂອກາດ, ບໍ່ແມ່ນທຸກຄົນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການມີສ່ວນຮ່ວມ. ຜູ້ປະກອບການຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ປະເມີນຄວາມສາມາດຂອງຕົນແລະສະພາບແວດລ້ອມຕະຫຼາດຢ່າງເຕັມທີ່ກ່ອນທີ່ຈະຕັດສິນໃຈເປີດຮ້ານອາຫານຫມໍ້ຮ້ອນ. ພຽງແຕ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈດ້ານການຕະຫຼາດ, ຄວາມສາມາດໃນການຄຸ້ມຄອງ, ຄວາມສາມາດໃນການປະດິດສ້າງແລະຄວາມຮູ້ດ້ານການບໍລິການແລະຄວາມສາມາດໃນການຕ້ານຄວາມສ່ຽງຂອງຜູ້ປະກອບການ, ອຸດສາຫະກໍາຫມໍ້ຮ້ອນທີ່ສໍາຄັນມີທັກສະຫຼາຍຢ່າງໃນການຮຽນຮູ້, ນີ້ແມ່ນໂຄງການທີ່ມີລະບົບ, ຜູ້ດໍາເນີນງານຕ້ອງເຂົ້າໃຈຕົນເອງ, ເພື່ອຊອກຫາວິທີແກ້ໄຂໃນການປະເຊີນຫນ້າກັບບັນຫາ, ເພື່ອໃຫ້ສາມາດຢືນຢູ່ໃນຕະຫຼາດຮ້ອນ, ບັນລຸຄວາມຝັນຂອງຜູ້ປະກອບການ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ເລືອກລາຍການ hotpot, ກະລຸນາໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພິຈາລະນາຢ່າງລະອຽດແລະເຮັດສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້.
ພວກເຮົາເປັນຜູ້ສະຫນອງພື້ນຖານຫມໍ້ຮ້ອນມືອາຊີບ, ພວກເຮົາມີປະສົບການການປຸງແຕ່ງອາຫານຖານຫມໍ້ຮ້ອນ 10 ປີ, ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການແລະຜະລິດຕະພັນສໍາລັບຫຼາຍກວ່າ 5000 ຮ້ານອາຫານຫມໍ້ຮ້ອນທົ່ວໂລກ. ພວກເຮົາຍັງເປີດຮ້ານອາຫານຫມໍ້ຮ້ອນຂອງພວກເຮົາເອງໃນ Chengdu, ພວກເຮົາຮູ້ວ່າບັນຫາໃດທີ່ຈະພົບໃນການດໍາເນີນການຮ້ານອາຫານຫມໍ້ຮ້ອນທີ່ດີ, ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະສ້າງຕັ້ງຮ້ານອາຫານຫມໍ້ຮ້ອນຂອງທ່ານເອງຍິນດີຕ້ອນຮັບຕິດຕໍ່ກັບພວກເຮົາ.
ໝໍ້ຮ້ອນຈີນ
ໝໍ້ຮ້ອນນີ້ແມ່ນລົດຊາດທີ່ມັກຂອງຄອບຄົວຊາວຈີນ, ປະລິມານແລະສ່ວນປະກອບເຮັດໃຫ້ໝໍ້ຮ້ອນນີ້ດີກ່ວາຮ້ານໝໍ້ຮ້ອນຫຼາຍແຫ່ງຢູ່ນອກເມືອງເສສວນ.
ຮູບແບບການຂົນສົ່ງ: ການຈັດສົ່ງຂອງຈີນ, ຈີນໄປອາເມລິກາເວລາການຂົນສົ່ງ: 5-25 ມື້; 6-30 ມື້ຈາກປະເທດຈີນໄປເອີຣົບ;
ວິທີການນໍາໃຊ້: ເອົາສ່ວນປະສົມທັງໝົດໃສ່ໃນນ້ຳ 2.76 ປອນ ແລ້ວນຳໄປຕົ້ມເພື່ອສຳຜັດກັບລົດຊາດຂອງຮ້ານອາຫານໝໍ້ຮ້ອນຈີນ.
ນ້ຳໜັກ: 1.21 ປອນ
ລົດຊາດຂອງພື້ນຖານຫມໍ້ຮ້ອນນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຫມໍ້ຮ້ອນ, ເຊິ່ງເປັນການຫຸ້ມຫໍ່ແລະຮູບແບບຜະລິດຕະພັນສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຮືອນ. ພວກເຮົາເປັນໂຮງງານຜະລິດວັດສະດຸພື້ນຖານຫມໍ້ຮ້ອນ, ພວກເຮົາມີຫຼາຍກ່ວາ 30 ລົດຊາດຫມໍ້ຮ້ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນແລະຮູບແບບ, ສະຫນອງການຂາຍສົ່ງທົ່ວໂລກ, ຫນຶ່ງກ່ອງສາມາດເປັນ. ຍິນດີຕ້ອນຮັບ hotpot ຫມູ່ເພື່ອນສົນໃຈປຶກສາພວກເຮົາ.
