នៅក្នុងពិភពដ៏ធំ និងចម្រុះនៃម្ហូបសកល បទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារមួយចំនួនអាចរួមបញ្ចូលគ្នានូវភាពទាក់ទាញនៃការចម្អិនអាហារអន្តរកម្ម ភាពកក់ក្តៅនៃការទទួលទានអាហាររួមគ្នា និងការផ្ទុះនៃរសជាតិដូចជាអាហារហតផត។ មានដើមកំណើតចេញពីបេះដូងនៃប្រទេសចិន ហតផតបានចាប់ផ្តើមដំណើរដ៏មិនគួរឱ្យជឿ ដោយបានសាយភាយវេទមន្តរបស់វាយ៉ាងទូលំទូលាយ ដោយទាក់ទាញរសជាតិរបស់អ្នកដែលចូលចិត្តអាហារនៅទូទាំងពិភពលោក។ ក្នុងចំណោមស្ទីលស្ទីលហតផតដ៏សំបូរបែប ហតផតស៊ីឈួនមានពន្លឺចែងចាំង សម្គាល់ដោយរសជាតិដ៏ខ្លាំងក្លា និងភាពទាក់ទាញពិសេសរបស់វា ដែលធ្វើឲ្យមនុស្សត្រលប់មកវិញកាន់តែច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកធ្លាប់គិតអំពីខ្លួនអ្នកថា "តើភោជនីយដ្ឋានហតផតគឺជាអ្វី?" ហើយជាពិសេស អ្វីដែលធ្វើឱ្យ hotpot Sichuan ពិសេសនោះ អត្ថបទដ៏ទូលំទូលាយនេះគឺជាច្រកផ្លូវរបស់អ្នកក្នុងការស្វែងយល់ពីពិភពធ្វើម្ហូបដ៏គួរឱ្យរំភើបនេះ។
គំនិតនៃភោជនីយដ្ឋានហតផត
ភោជនីយដ្ឋាន ហតផត គឺជាកន្លែងទទួលទានអាហារ ដែលតារានៃកម្មវិធីគឺជាឆ្នាំងចំហុយទំពាំងបាយជូរ ដែលដាក់ដោយមោទនភាពនៅកណ្តាលតុនីមួយៗ។ ពេលដែលអ្នកហូបចុកស្នាក់នៅ ពួកគេត្រូវបានបង្ហាញជាមួយអារេដ៏ទាក់ទាញនៃគ្រឿងផ្សំឆៅ។ ការជ្រើសរើសនេះជាធម្មតារួមមានសាច់ជាច្រើនប្រភេទ បន្លែស្រស់ៗ គ្រឿងសមុទ្រដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងគុយទាវប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ ភាពស្រស់ស្អាតនៃភោជនីយដ្ឋានហតផត គឺស្ថិតនៅត្រង់ថា អ្នកទទួលទានអាហារទទួលតួនាទីជាមេចុងភៅ ដោយចម្អិនគ្រឿងផ្សំទាំងនេះដោយខ្លួនឯង ដោយគ្រាន់តែជ្រលក់វាទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរដែលកំពុងពុះ។ រចនាប័ទ្មអាហារបែបអន្តរកម្មនេះមិនត្រឹមតែអនុញ្ញាតឱ្យបុគ្គលម្នាក់ៗផ្លាស់ប្តូរបទពិសោធន៍នៃការញ៉ាំរបស់ពួកគេទៅតាមចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងដើរតួជាកាតាលីករដ៏មានឥទ្ធិពលសម្រាប់អន្តរកម្មសង្គមផងដែរ។ មនុស្សម្នាប្រមូលផ្តុំគ្នាជុំវិញតុ ចូលរួមក្នុងការសន្ទនាដ៏រស់រវើក និងរីករាយជាមួយបទពិសោធន៍ចែករំលែកនៃការចម្អិនអាហារ និងរសជាតិអាហារឆ្ងាញ់ជាមួយគ្នា។
ភោជនីយដ្ឋាន Hotpot មានច្រើនទម្រង់ ដែលនីមួយៗឆ្លុះបញ្ចាំងពីឯកទេសក្នុងតំបន់ និងបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌នៃតំបន់នេះ។ នៅក្នុងប្រទេសចិន ហតផតត្រូវបានបញ្ចូលយ៉ាងស៊ីជម្រៅនៅក្នុងវប្បធម៌ម្ហូបអាហារក្នុងស្រុក ដោយខេត្តផ្សេងៗគ្នាមានអួតពីការបកស្រាយពិសេសរៀងៗខ្លួន។ ប្រភេទមួយក្នុងចំណោមប្រភេទដែលល្បីល្បាញ និងពេញនិយមបំផុតគឺ ហតផតស៊ីឈួន ដែលទទួលបានការសាទរជាអន្តរជាតិចំពោះរសជាតិហឹរ និងរសជាតិប្លែករបស់វា។
Sichuan Hotpot: ភាពរីករាយដ៏កាចសាហាវ
Sichuan hotpot ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា Szechuan hotpot មានកន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុងម្ហូប Sichuan ដែលមកពីខេត្ត Sichuan ភាគនិរតីនៃប្រទេសចិន។ អ្វីដែលធ្វើឱ្យក្តៅស៊ីឈួនក្រៅពីអ្វីផ្សេងទៀតគឺទម្រង់រសជាតិដ៏មានសារៈសំខាន់របស់វា ការលាយបញ្ចូលគ្នានៃភាពហឹរខ្លាំង និងអារម្មណ៍ស្ពឹកតែមួយគត់។ ឥទ្ធិពលនៃការស្ពឹកស្រពន់នេះ ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ត្រូវបានគេសន្មតថាជាចម្បងសម្រាប់ពោតម្រេចស៊ីឈួន ដែលជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងម្ហូបស៊ីឈួន។
ទំពាំងបាយជូរនៃ hotpot Sichuan គឺជាខ្លឹមសារនៃម្ហូប។ វាត្រូវបានផលិតយ៉ាងល្អិតល្អន់ដោយប្រើការរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងសម្បូរបែបនៃគ្រឿងផ្សំ។ ម្ទេសដែលមានក្នុងបរិមាណដ៏ច្រើនផ្តល់នូវកំដៅដ៏ក្តៅគគុកដែលក្តៅស៊ីឈួនល្បីល្បាញ។ ម្រេចស៊ីឈួន បន្ថែមគុណភាពនៃការស្ពឹកលក្ខណៈរបស់ពួកគេ ខណៈពេលដែលម្សៅសណ្តែកធំដែលមានជាតិ fermented រួមចំណែកដល់ជម្រៅ និងភាពស្មុគស្មាញដល់រសជាតិ។ គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតជួយបង្កើនរសជាតិរួមដែលធ្វើឱ្យទំពាំងបាយជូរមិនត្រឹមតែហឹរប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មានក្លិនក្រអូបមិនគួរឱ្យជឿជាមួយនឹងរសជាតិដែលនៅជាប់មាត់យូរបន្ទាប់ពីខាំចុងក្រោយ។
ភោជនីយដ្ឋានហតផតស៊ីឈួនផ្តល់ជូននូវទំពាំងបាយជូរជាច្រើនប្រភេទដើម្បីបំពេញនូវរសជាតិផ្សេងៗគ្នា។ ទំពាំងបាយជូរប្រេងក្រហមបុរាណគឺជានិមិត្តរូបបំផុតដែលផ្តល់នូវការទាត់យ៉ាងខ្លាំងនិងហឹរដែលជាការពេញចិត្តក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តគ្រឿងទេស។ សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តជម្រើសស្រាលជាង មានទំពាំងបាយជូរច្បាស់លាស់ ដូចជាសាច់មាន់ ឬទំពាំងបាយជូរផ្សិត។ ទំពាំងបាយជូរទាំងនេះ ខណៈពេលដែលខ្វះភាពហឹរនៃពូជប្រេងក្រហម គឺមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដូចគ្នា ដោយផ្តល់នូវរសជាតិកាន់តែឆ្ងាញ់ និងឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ភោជនីយដ្ឋានមួយចំនួនថែមទាំងផ្តល់ជូន “យន់យ៉ាង” ឬមានរសជាតិទ្វេ។ ជម្រើសប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតនេះមានទំពាំងបាយជូរក្រហមហឹរនៅម្ខាង និងទំពាំងបាយជូរដែលមិនមានជាតិហឹរនៅម្ខាងទៀត ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកទទួលទានអាហារឆ្ងាញ់បំផុតនៃពិភពលោកទាំងពីរ និងចែករំលែកបទពិសោធន៍ហតផតជាមួយមិត្តភក្តិ ឬសមាជិកគ្រួសារដែលអាចមានភាពធន់នឹងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។
គ្រឿងផ្សំនៅក្នុង Sichuan Hotpot
ភាពទាក់ទាញនៃ hotpot Sichuan ស្ថិតនៅក្នុងជួរយ៉ាងទូលំទូលាយនៃគ្រឿងផ្សំដែលអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូររសជាតិ។ សាច់ជាអាហារសំខាន់នៅស៊ីឈួន ដែលមានជម្រើសដូចជាសាច់គោ សាច់ចៀម សាច់ជ្រូក និងទា។ សាច់គោជារឿយៗត្រូវបានហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាចម្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរក្តៅ ដោយរក្សាភាពទន់ភ្លន់របស់វា និងស្រូបយករសជាតិដ៏សម្បូរបែប។ សាច់ចៀមដែលពេញនិយមជាពិសេសនៅក្នុងតំបន់ដែលវាត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាទូទៅក៏ជាជម្រើសដែលពេញចិត្តផងដែរ។ សាច់ជ្រូកអាចប្រើជាសាច់ក្រក ឬពោះ ដោយសាច់នីមួយៗមានវាយនភាព និងរសជាតិខុសៗគ្នា។ ក្រៅពីសាច់ធម្មតាទាំងនេះ សាច់ក្តៅស៊ីឈួនក៏មានសាច់ពិសេសដូចជាសាច់ក្រក។ Tripe មានវាយនភាពពិសេសដែលក្លាយជាទំពារយ៉ាងរីករាយពេលចម្អិនក្នុងឆ្នាំងក្តៅ ដោយបន្ថែមធាតុដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដល់អាហារ។
បន្លែដើរតួនាទីយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរវាងភាពសម្បូរបែបនៃសាច់ និងទំពាំងបាយជូរ។ ស្លឹកបៃតងដូចជា spinach, bok choy និង watercress ត្រូវបានគេប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយ។ បន្លែទាំងនេះបន្ថែមធាតុស្រស់ស្រាយដល់អាហារ និងសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម។ ផ្សិត រួមទាំង អ៊ីណូគី ស៊ីអ៊ីតតេ និងផ្សិតអយស្ទ័រ នាំមកនូវរសជាតិឆ្ងាញ់ដល់ផតផត។ តៅហ៊ូមានទាំងប្រភេទទន់ និងរឹង គឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់។ វាមានសមត្ថភាពគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងការស្រូបយករសជាតិនៃទំពាំងបាយជូរក្លាយជារសជាតិ - វេចខ្ចប់បន្ថែមទៅក្នុងអាហារ។
គ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតដែលត្រូវបានគេឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុង Sichuan hotpot រួមមានគុយទាវ។ មីដំឡូងផ្អែម ឬ udon គឺជាជម្រើសដ៏ពេញនិយម។ គុយទាវទាំងនេះជាធម្មតាត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូររហូតដល់ចុងបញ្ចប់នៃអាហារ។ មកដល់ពេលនេះ ទំពាំងបាយជូរបានស្រូបយករសជាតិដ៏អស្ចារ្យទាំងអស់ពីសាច់ អាហារសមុទ្រ និងបន្លែដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងនោះ។ គុយទាវបន្ទាប់មកស្រូបយករសជាតិប្រមូលផ្តុំនេះ ដោយផ្តល់នូវការពេញចិត្ត និងបញ្ចប់នូវបទពិសោធន៍ហតផត។
បទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារនៅភោជនីយដ្ឋាន ស៊ីឈួន ហតផត
នៅពេលអ្នកឈានជើងចូលទៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានហតផតស៊ីឈួន អ្វីដំបូងដែលស្វាគមន៍អ្នកគឺក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃទំពាំងបាយជូរដែលកំពុងឆេះ។ ខ្យល់អាកាសពោរពេញទៅដោយគ្រឿងផ្សំចម្រុះ បង្កើតឱ្យមានការរំពឹងទុកសម្រាប់អាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នាពេលខាងមុខ។ តុនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានហតផតស៊ីឈួន ជាធម្មតាត្រូវបានបំពាក់ដោយឧបករណ៍ដុតកម្តៅ។ ឧបករណ៍ដុតនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីរក្សាសក្តានុពលនៃទំពាំងបាយជូរនៅរំពុះរមៀលពេញអាហារដែលធានាថាគ្រឿងផ្សំចម្អិនបានលឿននិងស្មើគ្នា។
នៅពេលដែលអ្នកបានធ្វើការជ្រើសរើសទំពាំងបាយជូរ និងគ្រឿងផ្សំរបស់អ្នក ភាពសប្បាយរីករាយពិតប្រាកដនឹងចាប់ផ្តើម។ នៅពេលដែលទំពាំងបាយជូរចាប់ផ្តើមឆ្អិន អ្នកចាប់ផ្តើមដំណើរការជ្រលក់គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកបានជ្រើសរើសទៅក្នុងវា។ រយៈពេលចម្អិនអាហារប្រែប្រួលអាស្រ័យលើប្រភេទនៃគ្រឿងផ្សំ។ សាច់ដែលហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ដូចជាសាច់គោ ឬសាច់ចៀម អាចចំណាយពេលត្រឹមតែពីរបីវិនាទីប៉ុណ្ណោះដើម្បីចម្អិន។ អ្នកគ្រាន់តែវាយសាច់នៅក្នុងទំពាំងបាយជូររហូតដល់វាផ្លាស់ប្តូរពណ៌ បង្ហាញថាវាត្រូវបានចម្អិនឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។ បន្លែ និងអាហារសមុទ្រមួយចំនួនអាចចំណាយពេលយូរបន្តិច ប្រហែលមួយនាទី ឬពីរនាទី អាស្រ័យលើទំហំ និងកម្រាស់របស់វា។
ដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនៅតុគឺមិនមែនគ្រាន់តែជាសកម្មភាពធ្វើម្ហូបមួយ; វាជាបទពិសោធន៍សង្គម។ វាផ្តល់ឱកាសសម្រាប់មិត្តភ័ក្តិ និងក្រុមគ្រួសារដើម្បីភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងលើអាហាររួមគ្នា។ មនុស្សជជែកលេងសើច និងផ្លាស់ប្តូររឿងនៅពេលពួកគេចម្អិន និងរីករាយនឹងអាហារ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាអនុញ្ញាតឱ្យអាហារពេលល្ងាចមានការគ្រប់គ្រងពេញលេញលើដំណើរការចម្អិនអាហារ។ អ្នកអាចចម្អិនម្ហូបរបស់អ្នកតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក មិនថាអ្នកចូលចិត្តសាច់របស់អ្នកកម្រ ឬល្អទេ ឬបន្លែរបស់អ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ឬចម្អិនពេញលេញ។
តើអ្វីទៅជាភោជនីយដ្ឋានហតផត - លើសពីស៊ីឈួន
ខណៈពេលដែល hotpot Sichuan គឺជាប្រភេទ hotpot ដែលគេស្គាល់ និងពេញនិយមបំផុតមួយ ពិភពលោកនៃ hotpot គឺមានភាពចម្រុះជាង។ មានស្ទីលជាច្រើនផ្សេងទៀតនៃ hotpot ដែលបានបង្កើតនៅក្នុងផ្នែកផ្សេងៗនៃពិភពលោក។
ជាឧទាហរណ៍នៅប្រទេសជប៉ុនមាន ស៊ូគីយ៉ាគី។ Sukiyaki មានទំពាំងបាយជូរផ្អែម និងរសជាតិដែលផ្សំពីទឹកស៊ីអ៊ីវ ស្ករ និងដាស៊ី។ អាហារថ្ងៃត្រង់ចម្អិនសាច់គោស្តើងៗ រួមជាមួយបន្លែ និងតៅហ៊ូក្នុងទំពាំងបាយជូរ។ បន្ទាប់ពីចម្អិនអាហារ គ្រឿងផ្សំត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងស៊ុតឆៅដែលបានវាយដំ ដែលបន្ថែមវាយនភាពដ៏សម្បូរបែប និងរលោងដល់អាហារ។ ស្ទីល hotpot របស់ជប៉ុនមួយទៀតគឺ shabu – shabu ។ នៅក្នុង shabu – shabu អ្នកទទួលទានអាហារញ៉ាំសាច់ស្តើង ៗ ជាធម្មតាសាច់គោនៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹកឆ្អិនឬទំពាំងបាយជូរស្រាល។ សាច់ដែលចម្អិនរួចត្រូវជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ដូចជា ponzu ឬ goma – dare (ទឹកស៊ីអ៊ីវ) បង្កើនរសជាតិរបស់វា។
នៅប្រទេសកូរ៉េ ដូនចាង ជីជី គឺជាម្ហូបដ៏ពេញនិយមមួយប្រភេទ។ វាជាសម្លហឹរដែលធ្វើដោយទឹកសណ្តែកសៀងដែលមានជាតិជូរ បន្លែ និងពេលខ្លះសាច់ ឬអាហារសមុទ្រ។ Doenjang jjigae ជារឿយៗត្រូវបានបម្រើជាមួយបាយចំហុយមួយចាន ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាអាហារពេញលេញ និងពេញចិត្ត។
ស្ទីល hotpot នីមួយៗមានលក្ខណៈពិសេសរៀងៗខ្លួន មិនថាវាជារសជាតិនៃទំពាំងបាយជូរ ជម្រើសនៃគ្រឿងផ្សំ ឬទឹកជ្រលក់ដែលប្រើ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកគេទាំងអស់គ្នាចែករំលែកគំនិតទូទៅនៃអាហារពេលល្ងាចដែលដើរតួយ៉ាងសកម្មក្នុងការចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេផ្ទាល់នៅតុ បង្កើតបទពិសោធន៍ទទួលទានអាហារដ៏រីករាយ និងទាក់ទាញ។
នាំយកបទពិសោធន៍ហតផតមកផ្ទះ
ប្រសិនបើការពិពណ៌នាអំពី hotpot Sichuan និងរចនាប័ទ្ម hotpot ផ្សេងទៀតបានបំផុសគំនិតអ្នកឱ្យបង្កើតឡើងវិញនូវបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នេះនៅក្នុងការលួងលោមនៃផ្ទះផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក យើងមានដំណោះស្រាយដ៏ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នក។ នៅរោងចក្រផលិតផតផតក្តៅ យើងផ្តល់ជូននូវមូលដ្ឋានហតផតដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាច្រើនប្រភេទ ដែលត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងយកចិត្តទុកដាក់ ដើម្បីនាំយកនូវរសជាតិពិតនៃផតផតស៊ីឈួន ទៅកាន់ផ្ទះបាយរបស់អ្នក។
មូលដ្ឋាន hotpot របស់យើងត្រូវបានផលិតដោយប្រើតែគ្រឿងផ្សំល្អបំផុត។ យើងរកប្រភពម្ទេសល្អបំផុតនិង ម្រេចស៊ីឈួនពោត ដើម្បីធានាថាអ្នកទទួលបានរសជាតិពិត និងដិតនៃម្ហូបស៊ីឈួន។ មិនថាអ្នកចូលចិត្តកំដៅដ៏ក្ដៅនៃទំពាំងបាយជូរប្រេងក្រហមហឹរ ឬរសជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃទំពាំងបាយជូរដែលស្រាលជាងមុននោះទេ យើងមានជម្រើសជាច្រើនដើម្បីបំពេញតាមចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។
ជាមួយនឹងមូលដ្ឋាន hotpot របស់យើង ការបង្កើតភោជនីយដ្ឋានមួយ - អាហារហតផតដែលមានគុណភាពនៅផ្ទះមិនងាយស្រួលជាងនោះទេ។ អ្វីដែលអ្នកត្រូវធ្វើគឺបន្ថែមសាច់ បន្លែ គ្រឿងសមុទ្រ និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀតដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយទុកឱ្យរសជាតិរលាយចូលគ្នានៅពេលអ្នកចម្អិន។ វាជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីរីករាយជាមួយអាហារហឹតផតជាមួយក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភក្តិរបស់អ្នក ដោយមិនចាំបាច់ចេញទៅភោជនីយដ្ឋាន។
ដូច្នេះ លើកក្រោយដែលអ្នកចង់ញ៉ាំ hotpot សូមកុំស្ទាក់ស្ទើរ។ សាកល្បងប្រើមូលដ្ឋាន hotpot របស់យើង ហើយនាំយកនូវភាពឆ្ងាញ់នៃ hotpot Sichuan និងសេចក្តីរីករាយនៃបទពិសោធន៍ភោជនីយដ្ឋាន hotpot ទៅកាន់តុបរិភោគអាហារនៅផ្ទះរបស់អ្នក។ សូមចាំថា អាហារហឹតផតមិនគ្រាន់តែជាអាហារប៉ុណ្ណោះទេ។ វានិយាយអំពីអន្តរកម្ម ការចែករំលែក និងការរីករាយនៃការទទួលទានអាហាររួមគ្នា។ អនុញ្ញាតឱ្យយើងជួយអ្នកបង្កើតការចងចាំដ៏អស្ចារ្យទាំងនោះជាមួយនឹងមូលដ្ឋាន hotpot ដ៏អស្ចារ្យរបស់យើង។
សេចក្តីសន្និដ្ឋាន
សរុបមក ភោជនីយដ្ឋាន ហតផត ផ្តល់ជូននូវបទពិសោធន៍នៃការទទួលទានអាហារប្រកបដោយភាពរីករាយ និងអន្តរកម្មមួយ ដែលបានទទួលនូវដួងចិត្ត និងរសជាតិនៃមនុស្សជុំវិញពិភពលោក។ ហតផតស៊ីឈួន ជាមួយនឹងរសជាតិហឹរ និងរសជាតិប្លែករបស់វា គឺជាឧទាហរណ៍ចម្បងនៃភាពចម្រុះ និងសម្បូរបែបនៃម្ហូបហតផត។ មិនថាអ្នកកំពុងញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានហតផត ស្វែងយល់ពីស្ទីលហតផតផ្សេងៗពីជុំវិញពិភពលោក ឬនាំយកបទពិសោធន៍មកផ្ទះជាមួយមូលដ្ឋានហតផតរបស់យើងទេ ពិភពហតផតគឺពោរពេញទៅដោយការរកឃើញដ៏ឆ្ងាញ់ដែលកំពុងរង់ចាំ។
ដូច្នេះលើកក្រោយអ្នកសួរខ្លួនឯងថា “តើអ្វីជាភោជនីយដ្ឋានហតផត?” សូមចងចាំថាវាជាកន្លែងដែលអាហារដ៏អស្ចារ្យ អន្តរកម្មសង្គម និងការផ្សងព្រេងធ្វើម្ហូបមកជាមួយគ្នា។ ហើយប្រសិនបើអ្នកចង់ទទួលបានបទពិសោធន៍ពិតនៃ hotpot Sichuan នៅផ្ទះ មូលដ្ឋាន hotpot របស់យើងគឺជាជម្រើសដ៏ល្អឥតខ្ចោះ។ ស្វែងយល់ពីមូលដ្ឋាន hotpot របស់យើងនៅថ្ងៃនេះ ហើយចាប់ផ្តើមដំណើរកម្សាន្ត hotpot របស់អ្នក!
ចិនក្តៅ
ផតផតចិននេះគឺជារសជាតិសំណព្វរបស់គ្រួសារជនជាតិចិន ហើយបរិមាណ និងគ្រឿងផ្សំធ្វើឱ្យមូលដ្ឋានផើងក្តៅល្អជាងភោជនីយដ្ឋានហឹរផតជាច្រើននៅខាងក្រៅស៊ីឈួន។
របៀបនៃការដឹកជញ្ជូន: ការដឹកជញ្ជូនប្រទេសចិន, ប្រទេសចិនទៅអាមេរិកពេលវេលាដឹកជញ្ជូន: 5-25 ថ្ងៃ; 6-30 ថ្ងៃពីប្រទេសចិនទៅអឺរ៉ុប;
របៀបប្រើ៖ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ចូលទៅក្នុងទឹក 2.76 ផោន រួចយកទៅស្ងោរ ដើម្បីទទួលយករសជាតិនៃភោជនីយដ្ឋាន ឆាឆាឆា។
ទម្ងន់៖ 1.21 ផោន
រសជាតិនៃមូលដ្ឋានឆ្នាំងក្តៅនេះ ស័ក្តិសមសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តឆ្នាំងក្តៅ ដែលជាទម្រង់វេចខ្ចប់ និងផលិតផលសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ។ យើងជារោងចក្រសម្ភារៈមូលដ្ឋាននៃសក្តានុពលក្តៅ, យើងមានច្រើនជាង 30 រសជាតិនិងទម្រង់ផ្សេងគ្នានៃសក្តានុពល, ផ្តល់នូវការលក់ដុំជាសកលមួយប្រអប់អាចជា។ សូមស្វាគមន៍មកកាន់ hotpot មិត្តភ័ក្តិដែលចាប់អារម្មណ៍ប្រឹក្សាជាមួយពួកយើង។
