Ғасырлар бойы ыстық қазан Қытай мәдениетіндегі қоғамдық ас пен аспаздық шығармашылықтың символы болды. Бүгінде бұл дәстүр жаһандық сипатқа ие болды, бүкіл әлем бойынша отбасылар қайнап жатқан қазанның айналасында жиналу қуанышын қабылдады. Сіздің қажеттіліктеріңізге сәйкес келетін ыстық ыдысты қайдан сатып алуға болатынын білгіңіз келсе, бұл нұсқаулық сізге үйдегі ыдыс-аяқтың түрлері, материалдары және мүмкіндіктерімен таныстырады, сонымен қатар келесі мерекеңізге тамаша екі жоғары бағаланған өнімді ұсынады.
Ыстық қазандықтың түрлері
Дұрыс кастрюльді таңдау сіздің асхана стиліңізге, үй көлеміне және дәм қалауыңызға байланысты. Міне, ең танымал опциялар:
1. Бір бөлімді кәстрөлдер
Классикалық дизайнда біркелкі дәм таңдаулары бар үй шаруашылықтары үшін өте қолайлы бір үлкен пісіру алаңы бар. Тот баспайтын болат немесе мыс кәстрөлдер ұзақ мерзімділік пен жылуды біркелкі бөлуді ұсынатын кең таралған таңдау болып табылады. Қарапайым болғанымен, бұл түр аралас топтар үшін икемділікке ие емес.
2. Бөлінген кәстрөлдер
– Инь-Ян (қос бөлікті) кәстрөлдер: ащы және жұмсақ сорпаларды теңестіруге өте ыңғайлы, бұл кәстрөлдерде дәмнің араласуын болдырмайтын бөлік (көбінесе инь-ян символы тәрізді) бар. Олар әртүрлі талғамы бар үй шаруашылықтары үшін негізгі тағам.
– Көп торлы кәстрөлдер: тоғыз торлы немесе төрт торлы конструкциялар әртүрлі ингредиенттерді бөлек пісіруге мүмкіндік береді, дәл уақытты анықтауға өте ыңғайлы (мысалы, нәзік теңіз өнімдері мен дәмді ет). Сорпаның ағып кетуін болдырмау үшін жоғары сапалы бөлімдерді қамтамасыз етіңіз.
3. Электрлік ыстық қазандықтар
Заманауи электрлік модельдер ыңғайлылық пен қауіпсіздікті біріктіреді. Мүмкіндіктерге реттелетін температура реттегіштері, жабыспайтын жабындар және жылдам қыздыру (мысалы, 1500Вт–2000Вт қуат) кіреді. Кейбіреулер тіпті көп функциялы қолдану үшін гриль плиталарын біріктіреді.
4. Портативті шағын кәстрөлдер
Бір рет қызмет ететін шағын кәстрөлдер (1–2 л) жеке тамақтануға немесе шағын орындарға өте ыңғайлы. Nordic компаниясының жиналмалы силикон кәстрөлдері сияқты брендтер саяхаттауға ыңғайлы және сақтауға оңай.
Негізгі материалдар: Артықшылықтары мен кемшіліктері
Материал жылуды сақтауға, қауіпсіздікке және беріктікке әсер етеді. Міне, бөлу:
1. Мыс қазандар
Артықшылықтары: тамаша жылу өткізгіштік, тарихи сүйкімділік және табиғи бактерияға қарсы қасиеттер.
Кемшіліктері: коррозияны болдырмау үшін мұқият күтімді қажет етеді; қышқыл қалдықтарын сақтаудан аулақ болыңыз.
2. Тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөлдер
Артықшылықтары: төзімді, тот баспайтын және индукциялық пештермен үйлесімді. Азық-түлікке жарамды 304 баспайтын болат ең қауіпсіз болып табылады.
Кемшіліктері: мысға қарағанда сәл баяу қыздыру.
3. Шойын қазандар
Артықшылықтары: жоғары жылуды сақтайды, сүйек сорпалары сияқты баяу пісірілген сорпаларға өте ыңғайлы.
Кемшіліктері: ауыр және дұрыс дәмдемесе, тот басуға бейім.
4. Жабысқақ емес жабыны бар кәстрөлдер
Артықшылықтары: тазалау оңай; жаңадан бастаушылар үшін өте қолайлы.
Кемшіліктері: жабынды қорғау үшін абразивті құралдардан аулақ болыңыз.
Қалай таңдау керек: 5 сарапшы кеңесі
Ыстық ыдысты қайдан сатып алу керектігін шешкен кезде мына факторларды ескеріңіз:
1. Сыйымдылық
– 2–3л: 1–3 адамға.
– 4–6л: Отбасылық жиналыстар үшін (4–6 адам).
2. Жылу көзінің үйлесімділігі
Кәстрөлдің пешпен (газ, индукция немесе электр) жұмыс істейтініне көз жеткізіңіз. Сыртта пайдалану үшін бутанмен үйлесімді үлгілерді таңдаңыз.
3. Қауіпсіздік мүмкіндіктері
Төгілудің алдын алу үшін ыстыққа төзімді тұтқаларды, автоматты өшіру функцияларын (электр кастрюльдерде) және тұрақты негіздерді іздеңіз.
4. Тазалаудың қарапайымдылығы
Алынбалы қақпақтар, ыдыс жуғышта жууға болатын бөліктер және жабыспайтын беттер техникалық қызмет көрсетуді жеңілдетеді.
5. Эстетикалық және мәдени тартымдылық
Дәстүрлі мыс немесе эмальданған кәстрөлдер асхана тәжірибесіне шынайылық қосады, ал тегіс тот баспайтын болат заманауи асүйлерге жарайды.
Үздік ұсыныстар: ыстық кастрюльге қажетті заттарды қайдан сатып алуға болады
Опцияларыңызды зерттегеннен кейін, hotpotsoupbase.com сайтында екі ерекше өнім бар:
1. [Тот баспайтын болаттан жасалған классикалық қазан]
Мүмкіндіктері: 5 л сыйымдылығы, 304 тағамдық тот баспайтын болат, индукциялық үйлесімді.
Неліктен сатып алу керек: берік, тазалау оңай және 4-6 адамға арналған. Оның минималистік дизайны кез келген ас үйге үйлеседі.
2. [Инь-Ян қос сорпа қайнатқышы]
Мүмкіндіктері: Ащы/жұмсақ сорпаларға арналған бөлінген бөліктер, сыйымдылығы 6 л және ыстыққа төзімді шыны қақпақ.
Неліктен сатып алу керек: Аралас топтар үшін өте қолайлы, бұл кастрюль әркімге өзінің қалаған дәмін ымырасыз пайдалануға мүмкіндік береді.
Екі өнім де ұзақ қызмет ету және өнімділік үшін жасалған, бұл hotpotsoupbase.com сайтын ыстық ыдыс жабдығын сатып алуға болатын сенімді орынға айналдырады.
инь-ян ыстық ыдыс
Бұл менің өнімім емес. Мен Чэнду хотпот мейрамханасының иесімін және мен ыстық поттың негізін өзім дайындаймын. Біздің отбасымыз ыстық тамақ жегенді жақсы көреді. Бұл мен ұсынатын инь-ян хотпоты, ол отбасылық хотпот үшін өте қолайлы. Үйде де қолданамын. Егер сізге мен керек болсам, мен сіздің атыңыздан сатып алуға көмектесе аламын.
Материал: Тот баспайтын болат
Қуат: 1500 Вт
Функция: Ыстық қазан, қуырылған стейк, сорпа, араластырыңыз
Аксессуарлар: Инь Ян Ыстық қазан 1, Тот баспайтын болаттан жасалған кәстрөл 1
Пакет салмағы: 10 фунт
Тасымалдау уақыты: Біз тасымалдаудың екі түрін қолдаймыз, себебі бұл тот баспайтын болаттан жасалған ыстық ыдыс қалыңдатылған. Сондықтан салмақ салыстырмалы түрде ауыр. Еуропа мен Солтүстік Америка елдерінің басым көпшілігінде сіз 5-тен 15 күнге дейін жеткізу мерзімімен жедел жеткізуді таңдай аласыз. Дегенмен, кейбір аймақтарда мұндай өнімдерге тасымалдауға шектеулер бар, сондықтан біз икемді түзетулер енгіземіз. Жеткізу құны жоғары деп ойласаңыз, бізбен байланыса аласыз. Жеткізу орныңызға байланысты біз сізге қолайлы тасымалдау әдісін сәйкестендіреміз.
ыстық қазан
Материал: Тот баспайтын болат
Функция: Ыстық қазан
Аксессуарлар: Инь Ян Ыстық қазан 1, Ыстық қазан сорпа 2 қасық
Пакет салмағы: 10 фунт
Тасымалдау уақыты: Біз тасымалдаудың екі түрін қолдаймыз, себебі бұл тот баспайтын болаттан жасалған ыстық ыдыс қалыңдатылған. Сондықтан салмақ салыстырмалы түрде ауыр. Еуропа мен Солтүстік Америка елдерінің басым көпшілігінде сіз 5-тен 15 күнге дейін жеткізу мерзімімен жедел жеткізуді таңдай аласыз. Дегенмен, кейбір аймақтарда мұндай өнімдерге тасымалдауға шектеулер бар, сондықтан біз икемді түзетулер енгіземіз. Жеткізу құны жоғары деп ойласаңыз, бізбен байланыса аласыз. Жеткізу орныңызға байланысты біз сізге қолайлы тасымалдау әдісін сәйкестендіреміз.
