今日は家で鍋を食べて、トマト鍋のレシピを自分で作ってみました。とても美味しかったので、皆さんにもシェアしたいと思いました。
ネットでトマトを箱買いしたのですが、食べきれなかったので、事前に冷蔵庫で冷凍しておきました。トマトの鉢底部分は、生でも冷凍でも使えますが、冷凍の方が皮が剥きやすいです。水に浸すと簡単に剥けます。

・当時は中くらいのフルーツトマトを買ったのですが、それも大きくありませんでした。トマト4個をそのままミートグラインダーに入れて挽き、トマトソースを作りました。かき混ぜるとトマト全体が凍ってとても硬くなっているので、まるで氷をかき混ぜるのと全く同じ作業になります。氷よりも硬いです。このミートグラインダーを見てください。本当に素晴らしいと思います。
・固いトマトは、こんな感じでスムージー状に混ぜてください。玉ねぎはもう半分切り、セロリがあればもう少し切ります。セロリがない場合は入れません。
・油を熱したら、ニンニクのスライスを香りが立つまで炒め、香りのよい葉を2枚加え、さいの目に切った玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めます。混ぜ合わせたトマトを加えて、さらに炒めます。

・鍋底全体に塩をまぶし、さらに塩を少々加え、トマトの酸味を和らげるために砂糖を大さじ1杯加えます。醤油を加えて1分ほど炒めます。
・熱湯を加え、1~2分沸騰させます。トマト鍋の底の準備は完了です。
The tomato pot bottom and soup made in this way are even drinkable, no different from those made by Hai Di Lao. I feel that eating 鍋 at home is very casual, because before, I saw some leftover dishes in the fridge, such as spinach and rapeseed, each with a little left for hotpot, which was perfect. Sometimes when I eat hotpot, I also slice some thick potato slices, which makes it soft, sticky and delicious. You can also slice some frozen tofu, as it has a delicious taste when filled with soup.
冷蔵庫に椎茸入りの発酵豆腐がまだ残っているので、みんなで鍋料理にするのがいいなと思っているのが緑豆の芽です。緑豆の芽は茹で上がったら、もう少し煮込んでもいいと思います。すごく美味しいですよ。本当に美味しいです。
時間があれば、友達に豆腐の皮を試食してもらうのもいいでしょう。幅広に切って調理すると美味しくいただけます。

私はよく色々な種類の団子を鍋で食べますが、チキン団子は自分で作ったものです。前回の動画ではチキン団子の作り方を詳しくご紹介します。トマト鍋の鍋底に加えて、以前、煮込み羊肉の鍋底もご紹介しました。1つ目はダブル風味鍋、もう1つは私が作った羊肉の煮込みスープです。とても美しくて美味しいです。
私のやり方で作ったラム肉の煮込みです。ラム肉も中のスープもとても美味しく、安心してお召し上がりいただけます。これなら鍋の材料を別に買う必要もありません。トマト鍋の底を使う方法はとても簡単で、家にあるトマトと玉ねぎを少し使うだけです。トマト鍋が好きな方は、ぜひトマト鍋の底を試してみてください。
ラム肉の煮込み鍋の素は辛くなくて、ソースの香りがとても良いので、ほとんどの友達にぴったりだと思います。緑豆の芽も入っているので、しばらく煮て柔らかくなると本当に美味しいと思います。私のダブル味の火鍋は容量が大きいので、火鍋を食べるのにとても便利です。一食では食べきれないほどです。夕食を作る必要もありません。
トマト鍋を自分で炒めるのが面倒な場合は、当社工場で調理したトマト鍋調味料を購入することもできます。
トマト鍋スープベース
このトマト調味料は、鍋料理だけでなく、トマトビーフブリスケット、パスタなど、さまざまな料理にも使用できます。
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梱包形態: 内側の包装は食品グレードのアルミホイル袋、外側の包装はクラフト紙袋
重さ: 7.05オンス
配送時間:ヨーロッパと北米のほとんどの国への小売購入パッケージは、5~15日間の航空輸送を選択しておりますが、一部の地域ではフレーバー製品の航空輸送制限があるため、他の輸送手段に変更する場合があります。卸売のお客様は、ご相談ください。
私たちは中国のトマト鍋工場です。私たちの工場はトマト鍋調味料を卸売しています。レストランを開業したい場合は、メッセージを残してご連絡ください。トマト調味料サプライヤーとして、さまざまなトマト料理コースと製品基準を提供し、レストランも運営していますので、お互いにコミュニケーションを取ることができます。