As a fourth-generation spice artisan from Sichuan’s heartland, I’ve spent decades perfecting the craft of transforming humble river crustaceans into culinary masterpieces. Let me guide you through the fascinating world of authentic crayfish food – a tradition born along the misty banks of the Yangtze. The Selection Ritual: Choosing Your Champions Live Selection Principles: Critical […]
The Art of Sichuan Crayfish food Baca selengkapnya "
Craving the bold, numbing-spicy flavors of Sichuan cuisine? Mala Pork (干锅五花肉, Dry Pot Pork Belly) is a fiery, aromatic dish that combines crispy pork belly, charred vegetables, and tongue-tingling Sichuan peppercorns. In this guide, you’ll learn how to recreate this restaurant favorite at home—plus a secret ingredient to nail the flavor effortlessly. Why Mala Pork
Sichuan Mala Pork Baca selengkapnya "
As a chef born and raised in Deyang, Sichuan, I grew up surrounded by the sizzling woks and aromatic spices that define our culinary heritage. Among Sichuan’s fiery dishes, ma la xiang guo (麻辣香锅) — also known as “dry pot” — holds a special place in my heart. Today, I’ll share my family’s recipe for
How to Make Authentic Sichuan Ma la xiang guo at Home Baca selengkapnya "
Friends, today to share with you a super delicious chicken dry pot, according to the gram redo, so that even you are a novice can guarantee zero failure! 1. Ingredients for dry pot chicken: Chicken 500g, potato 200g, lotus root 200g, celery 100g, onion 150g, pickled pepper 30g, pickled ginger 20g, garlic 15g, 200g dry
ayam pot kering: Menjilati jari Baca selengkapnya "
"Potongan kentang kering" adalah hidangan Cina populer yang terkenal dengan cara penyajiannya yang unik. Tidak seperti kentang rebus tradisional, hidangan ini terdiri dari menggoreng bahan-bahan seperti daging babi dan kentang, lalu merebusnya bersama-sama. Cocok untuk disantap bersama, hidangan serbaguna ini cocok disantap dengan nasi dan dapat disesuaikan dengan berbagai bahan.
Mengapa irisan kentang kering terasa enak? Baca selengkapnya "
Ayam panggang kering merupakan hidangan populer yang dapat dibuat dengan mudah di rumah tanpa harus digoreng. Rendam ayam dengan bumbu, tumis bahan-bahan seperti paprika dan bawang putih, lalu goreng ayam hingga berwarna keemasan. Campurkan dengan bumbu dasar panggang kering untuk menambah rasa. Metode ini menghasilkan hidangan yang lezat dan tidak terlalu berminyak.
Koki memberi tahu Anda cara memasak ayam pot kering Baca selengkapnya "
Sichuan dry pot adalah hidangan lezat yang berisi daging renyah dan sayuran lembut, yang berakar dari budaya makanan jalanan Sichuan. Panduan ini menawarkan wawasan tentang cara menyiapkannya, menyoroti dasar dry pot premium yang dibuat dengan bahan-bahan asli untuk memudahkan memasak, dan berbagi resep iga dry pot pedas, yang dapat disesuaikan dengan selera pribadi.
Sichuan Dry Pot: Petualangan Berapi-api dalam Panci Baca selengkapnya "
Apakah Anda siap untuk memulai perjalanan yang penuh cita rasa? Jika demikian, resep hot pot, terutama hot pot khas Sichuan, adalah tiket Anda menuju petualangan kuliner yang mengasyikkan di dapur Barat Anda yang nyaman. Hot pot Sichuan, yang terkenal dengan cita rasanya yang kuat dan kompleks, telah memikat selera
Resep Hot Pot Sichuan untuk Selera Baca selengkapnya "
Jika Anda bertanya-tanya “di mana bisa membeli lada Sichuan” untuk menciptakan kembali sensasi pedas yang mematikan rasa di rumah, Anda tidak sendirian. Lada Sichuan (*huājiāo*), bumbu khas masakan Cina yang beraroma jeruk dan menggelitik, telah melonjak popularitasnya di seluruh dunia. Namun, menemukan lada Sichuan asli yang berkualitas tinggi bisa jadi sulit. Panduan ini mengungkap tempat terbaik untuk membeli lada Sichuan asli, cara
Lada Sichuan Tempat Membeli Baca selengkapnya "
Makan hot pot sendirian mungkin tampak tidak lazim dalam budaya di mana makanan bersama ini identik dengan pertemuan yang penuh tawa. Namun, makan hot pot sendirian mulai menjadi ritual yang digemari oleh para introvert, profesional yang sibuk, dan penggemar perawatan diri. Jauh dari kata kesepian, makan hot pot sendirian menawarkan kebebasan, kesadaran, dan hubungan yang erat dengan cita rasa.
Nikmatnya Makan Hot Pot Sendirian Baca selengkapnya "
ID 
EN 
EN_AU 
EN_GB 
EN_CA 
EN_NZ 
EN_ZA 
AF 
AR 
BE 
BN 
BO 
DA 
CS 
DE 
EL 
ES 
FA 
FI 
FR 
HR 
HSB 
IT 
JA 
KK 
KM 
LO 
LT 
MN 
MS 
MY 
NB 
NE 
NL 
PT 
PT_BR 
RU 
SKR 
SV 
TA 
TH 
TR 
UG 
UK 
VI 
ZH