Što je kineski vrući pot?

Ako ste se ikada zapitali, "Što je kineski hot pot?" čeka vas poslastica. Ovo kultno jelo nije samo obrok – ono je društveno iskustvo, kulinarska tradicija i vatrena avantura za vaše nepce. Iako postoje regionalne varijacije diljem Kine, sečuanski vrući pot ističe svojim hrabrim, otupljujućim i pikantnim okusima. Uronimo u sve što trebate znati o ovom omiljenom jelu.

1、Podrijetlo kineskog Hot Pot-a

The roots of Chinese hot pot trace back over 1,000 years to the Han Dynasty. Early versions used simple broths and ingredients like mutton, but it wasn’t until the Qing Dynasty that Sichuan hot pot emerged. The region’s humid climate and love for bold spices led to the creation of its signature spicy mala broth, now a global sensation.

2、Temeljni elementi Sichuan Hot Pot-a

1. The hot pot broth

Srce svakog vrućeg lonca je juha. Juhe u sečuanskom stilu često se dijele na dvije polovice:

• Mala (začinjeno i omamljujuće): Mješavina sečuanskog papra u zrnu, čili ulja, zvjezdastog anisa i drugih začina.
• Nezačinjene opcije: Bistre juhe od piletine, rajčice ili gljiva za one koji vole blaže okuse.

2. hot pot Ingredients

Ljepota hot pota leži u njegovoj svestranosti. Uobičajeni sastojci uključuju:

• Proteini: Tanko narezana govedina, janjetina, svinjetina ili plodovi mora.
• Povrće: Bok choy, enoki gljive, tofu i lotosov korijen.
• Egzotika: Tripe, duck blood, or quail eggs (popular in authentic Sichuan hot pot).

3. hot pot Dipping Sauces

Nijedan hot pot nije potpun bez personaliziranog umaka. Tipične baze uključuju pastu od sezama, soja umak, češnjak i cilantro. Dodajte malo čili ulja za dodatnu toplinu!

3、Kako uživati u kineskom vrućem loncu

1. Pripremite juhu: Kuhajte odabranu juhu(e) u zajedničkom loncu za stolom.
2. Kuhajte svoje sastojke: Pomoću štapića uronite sastojke u juhu. Tanko meso kuha se za nekoliko sekundi, dok je povrću potrebno nešto više vremena.
3. Umočite i okusite: Nakon kuhanja, uronite hranu u umak i odmah uživajte.

Stručni savjet: Uparite vrući lonac s hladnim Tsingtao pivom ili čajem od krizanteme da ohladite vrućinu!

4、Zašto je Sichuan Hot Pot važan

Osim izvrsnog okusa, kineski hot pot je kulturni simbol. Obitelji i prijatelji okupljaju se oko ključajućeg lonca, dijele priče i smiju se - tradicija koja potiče povezanost. Osim toga, prilagodljiva priroda jela znači da postoji nešto za svakoga, čak i za izbirljive osobe.

5、Često postavljana pitanja o kineskom Hot Pot-u

• Koja je razlika između kineskog hot pota i japanskog shabu-shabua?
  Shabu-shabu koristi tanje komade mesa i jednostavnije juhe, dok kineski hot pot nudi više raznolikosti juha i sastojaka.
• Je li kineski hot pot zdrav?
  Može biti! Odlučite se za nemasne proteine, puno povrća i nemasnu juhu za uravnotežen obrok.

Chinese hotpot will definitely become the best food in your heart. If you want to experience the spiciness of Chinese hotpot, you can choose the nearest hotpot restaurant to taste it. You can also buy a bag of Chinese hotpot seasoning and have a hotpot party with friends at home.
Mi smo profesionalci začin za vrući lonac supplier from China. I think our hotpot seasoning is the most delicious hotpot flavor. Welcome to taste the spicy and delicious food from China!