Pourquoi les tranches de pommes de terre séchées ont-elles bon goût ?
La « tranche de pommes de terre en pot sec » est un plat chinois populaire réputé pour sa préparation unique. Contrairement aux pommes de terre braisées traditionnelles, elle consiste à faire frire des ingrédients comme de la poitrine de porc et des pommes de terre, puis à les faire mijoter ensemble. Idéal à partager, ce plat polyvalent se marie parfaitement avec du riz et peut être personnalisé avec divers ingrédients.
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