
fondue du Sichuan
La fondue chinoise du Sichuan, née autour de la période Daoguang de la dynastie Qing, illustre la richesse de la culture culinaire du Sichuan et de Chongqing. Avec ses saveurs et ses ingrédients variés, elle englobe diverses techniques de cuisson et favorise les repas en commun. Populaire dans le monde entier, elle s'adapte aux goûts locaux tout en préservant son essence, favorisant l'inclusion et le plaisir pour tous.
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