Craving the bold, numbing-spicy flavors of Sichuan cuisine? Mala Pork (干锅五花肉, Dry Pot Pork Belly) is a fiery, aromatic dish that combines crispy pork belly, charred vegetables, and tongue-tingling Sichuan peppercorns. In this guide, you’ll learn how to recreate this restaurant favorite at home—plus a secret ingredient to nail the flavor effortlessly. Why Mala Pork […]
As a chef born and raised in Deyang, Sichuan, I grew up surrounded by the sizzling woks and aromatic spices that define our culinary heritage. Among Sichuan’s fiery dishes, ma la xiang guo (麻辣香锅) — also known as “dry pot” — holds a special place in my heart. Today, I’ll share my family’s recipe for
How to Make Authentic Sichuan Ma la xiang guo at Home Leer más "
Friends, today to share with you a super delicious chicken dry pot, according to the gram redo, so that even you are a novice can guarantee zero failure! 1. Ingredients for dry pot chicken: Chicken 500g, potato 200g, lotus root 200g, celery 100g, onion 150g, pickled pepper 30g, pickled ginger 20g, garlic 15g, 200g dry
Pollo seco en olla: Para chuparse los dedos Leer más "
La "rodaja de patata seca" es un plato popular chino conocido por su singular preparación. A diferencia de las patatas estofadas tradicionales, se fríen ingredientes como panceta de cerdo y patatas para luego guisarlos juntos. Ideal para compartir, este versátil plato combina a la perfección con arroz y se puede personalizar con diversos ingredientes.
¿Por qué las rodajas de patata seca tienen buen sabor? Leer más "
El pollo seco en olla es un plato popular que se prepara fácilmente en casa sin necesidad de freírlo. Marina el pollo con condimentos, sofríe ingredientes como pimientos y ajo, y luego fríelo hasta que esté dorado. Combínalo con condimento base seco para olla para darle sabor. Este método da como resultado una comida deliciosa y menos grasosa.
El chef te cuenta cómo cocinar el pollo seco en olla. Leer más "
El pote seco de Sichuan es un plato sabroso con carnes crujientes y verduras tiernas, arraigado en la cultura gastronómica callejera de Sichuan. Esta guía ofrece información sobre su preparación, destaca una base premium de pote seco elaborada con ingredientes auténticos para una cocción fácil y comparte una receta de costillas picantes de pote seco, adaptable a los gustos personales.
Olla seca de Sichuan: una aventura ardiente en una sartén Leer más "
ES 
EN 
EN_AU 
EN_GB 
EN_CA 
EN_NZ 
EN_ZA 
AF 
AR 
BE 
BN 
BO 
DA 
CS 
DE 
EL 
FA 
FI 
FR 
HR 
HSB 
ID 
IT 
JA 
KK 
KM 
LO 
LT 
MN 
MS 
MY 
NB 
NE 
NL 
PT 
PT_BR 
RU 
SKR 
SV 
TA 
TH 
TR 
UG 
UK 
VI 
ZH