2025

El hot pot, una experiencia gastronómica popular en Asia y más allá, se centra tanto en el caldo hirviendo y los ingredientes frescos como en las recetas de salsas que realzan cada bocado. Estas salsas personalizables transforman ingredientes sencillos en explosiones de sabor, equilibrando el picante, el umami, la acidez y la frescura. En esta guía, exploraremos los clásicos.

El hot pot, una tradición culinaria comunitaria originaria del este de Asia, ha cautivado a los amantes de la gastronomía de todo el mundo con su estilo interactivo y sus ricos sabores. Tanto si es su primera vez como si ya es un experto, aprender a comer hot pot correctamente garantiza una experiencia deliciosa y placentera. Esta guía explica los aspectos esenciales, desde la selección del caldo hasta las salsas para mojar.

Hot pot, a beloved culinary tradition originating from East Asia, has gained immense popularity worldwide. The concept of “at home hot pot” has become a favorite for many, offering a unique and interactive dining experience that brings family and friends together. In this article, we’ll explore everything you need to know about creating the perfect

El estofado, una tradición culinaria muy apreciada en China y el resto del mundo, es reconocido por su experiencia culinaria en comunidad y sus diversos sabores. Un elemento central de esta experiencia son las verduras, que no solo aportan colores y texturas vibrantes, sino que también equilibran la riqueza de los caldos y las carnes. Este artículo explora todo lo que necesita saber sobre la selección.

El hot pot es una experiencia gastronómica pública y personalizable que se ha convertido en la comida más popular del mundo. Para disfrutar de esta tradición en casa, es fundamental invertir en una olla de hot pot confiable. Tanto si eres un experto en hot pot como si es tu primera compra, esta guía te ayudará a encontrar el equipo perfecto para que sea delicioso y...

Comparte una receta de base de sopa para olla caliente. Comparte una receta que preparamos para un conocido restaurante de olla caliente en China, originario de Chengdu y con más de 600 restaurantes de olla caliente en todo el mundo. A los comensales de olla caliente de todo el mundo les encanta este sabor. La receta de esta base para olla caliente es muy sencilla.

Today I had hot pot at home and made a tomato hot pot recipe myself. I felt it was delicious and I want to share it with everyone today.I bought a box of tomatoes online, but I couldn’t eat them, so I froze them in the fridge in advance. Part of the tomato pot bottom,

El chile en polvo chino al que solemos referirnos es una salsa para mojar que se usa en ollas calientes y brochetas, formulada con fideos de chile como ingrediente principal. Los fideos de chile chino son una salsa para mojar fresca, aromática y picante. Es un excelente acompañamiento para realzar el sabor de ollas calientes, brochetas, carnes a la parrilla y barbacoas.

Muchos chefs no han estudiado a fondo la lógica detrás de freír los ingredientes básicos al preparar condimentos para ollas calientes. Su secreto para prepararlos es cerrar la puerta, añadir algunos aditivos y luego transformarlo en una habilidad única. La llamada lógica de la fritura consiste en centrarse en la receta y el proceso según...