Sichuan Dry Pot: A Fiery Adventure in a Pan

Αν λαχταράτε τολμηρές, 麻辣 (μουδιαστικές-πικάντικες) γεύσεις, η ξηρή κατσαρόλα Sichuan είναι το εισιτήριό σας για γαστρονομικό ενθουσιασμό. Αυτό το εμβληματικό πιάτο, που προέρχεται από την street food κουλτούρα του Σιτσουάν, συνδυάζει τραγανά κρέατα, τρυφερά λαχανικά και μια συμφωνία μπαχαρικών σε ένα μόνο τηγάνι. Σε αυτόν τον οδηγό, θα εξερευνήσουμε τα μυστικά της ξηρής κατσαρόλας Sichuan, θα μοιραστούμε μια λαχταριστή συνταγή για ξηρά παϊδάκια σε ζεστά δοχεία και θα παρουσιάσουμε την premium βάση μας για ξηρή κατσαρόλα που κάνει την αυθεντική γεύση Sichuan προσιτή σε όλο τον κόσμο.

1、What is Sichuan Dry Pot?

dry ζεστή κατσαρόλα (干锅) is a stir-fried dish characterized by its intense, But there are actually two forms of authentic dried pot pan in Sichuan: one is the common stir fry, which uses chili peppers to mix ingredients and deep fry dishes to create a fragrant aroma, and the other involves pre marinating the ingredients into a soft and sticky texture, and then mixing a small amount of chili peppers and oil to stir fry. This type of dry pan is sticky, fragrant, and tender.layered flavors: fiery chili peppers, tongue-tingling Sichuan peppercorns, and aromatic spices.  Unlike ζεστή κατσαρόλα, which simmers in broth, dry pot is cooked in oil and served without liquid, allowing ingredients to crisp up and absorb the bold seasoning.  It’s a one-pan wonder that’s perfect for sharing and customizable to your taste preferences.

The Magic of Our Sichuan Dry The Magic of Our Sichuan Dry Pot Base

2、Dry pot seasoning

Το premium μας ξηρό δοχείο Η βάση είναι το κλειδί για να ξεκλειδώσετε πιάτα ποιότητας εστιατορίου στο σπίτι. Κατασκευασμένο στο Deyang, Sichuan - τη γενέτειρα του ξηρού δοχείου - αυτό το μείγμα διαθέτει:

Αυθεντικά συστατικά: πιπεριές τσίλι, κόκκοι πιπεριού Σετσουάν, σκόρδο, τζίντζερ και αρωματικά μπαχαρικά.

Ευελιξία: Χρησιμοποιήστε το για ξηρές κατσαρόλες, τηγανητές πατάτες, μαρινάδες ή ακόμα και ως σάλτσα για ντιπ.

Convenience: Skip hours of prep—just add to your favorite ingredients for instant Sichuan heat.

3、Why choose our dry pot base?

Αληθινή γεύση Σετσουάν: Αναπτύχθηκε από τοπικούς σεφ χρησιμοποιώντας συνταγές παλιών γενεών.

Balanced Heat: Αρκετά ήπιο για αρχάριους αλλά προσαρμόσιμο για τους λάτρεις των μπαχαρικών.

Διασφάλιση ποιότητας: Χωρίς συντηρητικά, χωρίς MSG και με βιώσιμη πηγή.

4、How to make dry pot pork ribs

Πώς να χρησιμοποιήσετε το βασικό μας υλικό για να φτιάξετε ξηρά παϊδάκια κατσαρόλας, σήμερα πρώτα σας μαθαίνουμε να φτιάχνετε πικάντικα ξηρά παϊδάκια κατσαρόλας

A、Ingredients (serves 4) :

Παϊδάκια 2 κιλών, κομμένα σε κομμάτια 3-6 εκ

1 κουταλιά της σούπας λάδι, κατά προτίμηση με ψιλοκομμένο κραμβέλαιο, που κάνει το στεγνό τηγάνι πιο αρωματικό

Sichuan Dry Pot Base 1 συσκευασία (200g)

1 κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες

2 πιπεριές, ψιλοκομμένες

2-3 πατάτες, οι πατάτες συνιστάται να κοπούν σε μακριές λωρίδες πλάτους 3-6 cm 1 cm

1 φλιτζάνι φέτες ρίζας λωτού

10-50 γρ φέτες τσίλι

3-20 grams of Πιπέρι Σετσουάν

Add pepper and Sichuan peppercorns according to your taste

Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και τον κόλιαντρο για το γαρνίρισμα

B、Product Description:

Για να προετοιμάσετε τα παϊδάκια:

Αλατοπιπερώνουμε τα παϊδάκια.

Ζεσταίνουμε τα παϊδάκια σε λάδι στους 120° ή παραπάνω, στη συνέχεια τα τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν τραγανά, αφήνουμε στην άκρη.

Χρησιμοποιήστε το τηγάνι αφού τηγανίσετε τα παϊδάκια, συνεχίστε να τηγανίζετε τη ρίζα του λωτού και τις πατάτες, τηγανίζετε μέχρι να ωριμάσουν το 8, αφαιρέστε τα πιάτα και αφήστε τα στην άκρη.

Add 200 grams of oil to the pot, add some Sichuan peppercorns and chillies, stir fry until fragrant, and then dry the bottom of the pot together:

Προσθέστε τα παϊδάκια στο τηγάνι και τηγανίστε για 3-5 λεπτά μέχρι να μυρίσουν.

C、Add vegetables:

Σοτάρουμε το κρεμμύδι, την πράσινη πιπεριά και την πατάτα, τις φέτες ρίζας λωτού για 2 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Ξεκινήστε το καρύκευμα: Προσθέστε μια κατάλληλη ποσότητα MSG και απόσταγμα κοτόπουλου για να συνεχίσετε το τηγάνισμα.

Γαρνίρουμε με σουσάμι, κρεμμύδι και κόλιανδρο.

5、Professional Skills:

Προσαρμόστε τα επίπεδα μπαχαρικών προσθέτοντας περισσότερη ή λιγότερη βάση.

Whether you are cooking ribs or other kinds of meat, we suggest that you can fry the meat after marinating it. The spicy hot pot made this way tastes better.

You can try various dry pots using the above methods. For example, dry pot shrimp, ξηρή κατσαρόλα κοτόπουλο, dry pot chicken wings, etc. You can also use this dry pot seasoning to make other Chinese cuisine. Please leave us a message for specific usage. If you have any questions about making Sichuan dry pot, please feel free to leave a message and discuss with us. Buy a dry pot base material produced by our factory and stir fry an authentic Sichuan dry pot. Let’s have a κινέζικο φαγητό party with friends

Whether you are cooking ribs or other kinds of meat, we suggest that you can fry the meat after marinating it. The spicy hot pot made this way tastes better.

αποξηραμένη κατσαρόλα

Βαθμολογήθηκε με 5.00 από 5 με βάση 1 βαθμολογία πελάτη

(1 αξιολόγηση πελάτη)

1ΤΡ4Τ8.50

Η ξηρή κατσαρόλα Sichuan είναι ένα μοναδικό κινέζικο πιάτο και αυτό το καρύκευμα μπορεί να σας βοηθήσει να φτιάξετε ξηρές γλάστρες στο σπίτι. Εκτός από την παρασκευή ξηρών δοχείων, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως καρύκευμα για διάφορα πικάντικα φαγητά.

Purchase process: Select your favorite product → Add it to the shopping cart → Enter the delivery address, calculate the shipping fee → Make the payment → wait for the delivery

Μπορεί να κάνει: ξηρή κατσαρόλα κοτόπουλο, κατσαρόλα παϊδάκια ξηρό τρίψιμο, γαρίδες ξηρής κατσαρόλας, ddry pot φέτα πατάτας

 

Βάρος: 7,05 ουγγιές

 

Time of transportation: Most countries in Europe and North America retail we will choose the time of 5 to 15 days of air transportation, but some areas will have air restrictions on pepper products, so we will change to other modes of transportation.

Αυτή η σάλτσα ξηρής κατσαρόλας υποστηρίζει χονδρική και έθιμο, αν ενδιαφέρεστε για ξηρή κατσαρόλα, καλώς ήλθατε να αφήσετε ένα μήνυμα.

– dried pot ποσότητα +

Προσθήκη στο καλάθι

分类: Καρύκευμα Hotpot

标签:κινέζικη ξηρή κατσαρόλα, αποξηραμένη ζεστή σάλτσα κατσαρόλας, ξηρό ζεστό δοχείο, ξηρά ζεστά υλικά κατσαρόλας, ξηρή καυτή σάλτσα κατσαρόλας, ξηρό ζεστό καρύκευμα κατσαρόλας, ξηρά υλικά κατσαρόλας, σάλτσα ξηρής κατσαρόλας, καρύκευμα ξηρής κατσαρόλας, μάλα ξηρή γλάστρα, ξηρό δοχείο σετσουάν

Author of the article：

huang jin