Sichuan Dry Pot: Ein feuriges Abenteuer in der Pfanne

Wenn Sie Lust auf kräftige, scharfe Aromen haben, ist Sichuan Dry Pot genau das Richtige für kulinarische Erlebnisse. Dieses Kultgericht aus der Streetfood-Kultur Sichuans vereint knuspriges Fleisch, zartes Gemüse und eine Symphonie aus Gewürzen in einer einzigen Pfanne. In diesem Ratgeber lüften wir die Geheimnisse des Sichuan Dry Pot, verraten ein köstliches Rezept für Dry Hot Pot Ribs und stellen unsere Premium-Dry-Pot-Basis vor, die authentischen Sichuan-Geschmack weltweit zugänglich macht.

Was ist Sichuan Dry Pot?

dry heißer Topf (干锅) is a stir-fried dish characterized by its intense, But there are actually two forms of authentic dried pot pan in Sichuan: one is the common stir fry, which uses chili peppers to mix ingredients and deep fry dishes to create a fragrant aroma, and the other involves pre marinating the ingredients into a soft and sticky texture, and then mixing a small amount of chili peppers and oil to stir fry. This type of dry pan is sticky, fragrant, and tender.layered flavors: fiery chili peppers, tongue-tingling Sichuan peppercorns, and aromatic spices.  Unlike hot pot, which simmers in broth, dry pot is cooked in oil and served without liquid, allowing ingredients to crisp up and absorb the bold seasoning.  It’s a one-pan wonder that’s perfect for sharing and customizable to your taste preferences.

Die Magie unserer Sichuan Dry Die Magie unserer Sichuan Dry Topfbasis

Topfboden

Unsere Premium trockener Topf Die Basis ist der Schlüssel zu Gerichten in Restaurantqualität zu Hause. Hergestellt in Deyang, Sichuan – der Geburtsstätte des Dry Pot – bietet diese Mischung:

Authentische Zutaten: Chilischoten, Sichuan-Pfefferkörner, Knoblauch, Ingwer und aromatische Gewürze.

Vielseitigkeit: Verwenden Sie es für Trockentöpfe, Pfannengerichte, Marinaden oder sogar als Dip-Sauce.

Bequemlichkeit: Sparen Sie sich stundenlange Vorbereitung – fügen Sie es einfach Ihren Lieblingszutaten hinzu, um sofort die Schärfe von Sichuan zu erhalten.

Warum sollten Sie sich für unsere Basis entscheiden?

Echter Sichuan-Geschmack: Entwickelt von lokalen Köchen nach jahrhundertealten Rezepten.

Ausgewogene Schärfe: Mild genug für Anfänger, aber anpassbar für Gewürzliebhaber.

Qualitätssicherung: Keine Konservierungsstoffe, MSG-frei und aus nachhaltiger Gewinnung.

Wie Sie unser Grundmaterial verwenden, um trockene Topfrippen zuzubereiten, lernen Sie heute zunächst, würzige trockene Topfrippen zuzubereiten

Zutaten (für 4 Personen):

2 Pfund Rippchen, in 3-6 cm große Stücke geschnitten

1 EL Öl, vorzugsweise mit gehacktem Rapsöl, das der trockenen Pfanne mehr Duft verleiht

Sichuan Dry Pot Base 1 Packung (200 g)

1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten

2 Paprika, gehackt

2-3 Kartoffeln, Kartoffeln werden empfohlen, in lange Streifen von 3-6cm Breite 1cm geschnitten werden

1 Tasse Lotuswurzelscheiben

10-50g Chilischeiben

3-20 Gramm Sichuan-Pfeffer

Fügen Sie Pfeffer und Sichuan-Pfefferkörner nach Ihrem Geschmack hinzu

Zwiebel und Koriander zum Garnieren hacken

Produktbeschreibung:

So bereiten Sie die Rippchen vor:

Die Rippchen mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Rippchen in Öl auf 120° oder mehr erhitzen, dann knusprig braten und beiseite stellen;

Nach dem Braten der Rippchen die Lotoswurzel und die Kartoffeln in der Bratpfanne weiter frittieren, frittieren, bis sie 8 cm lang sind, die Schüsseln herausnehmen und beiseite stellen;

Geben Sie 200 Gramm Öl in den Topf, fügen Sie einige Sichuan-Pfefferkörner und Chilis hinzu, braten Sie alles an, bis es duftet, und trocknen Sie dann gemeinsam den Topfboden ab:

Die Rippchen in die Pfanne geben und 3–5 Minuten braten, bis sie duften.

Gemüse hinzufügen:

Zwiebel, grüne Paprika, Kartoffeln und Lotuswurzelscheiben 2 Minuten anbraten, bis sie weich sind.

Beginnen Sie mit dem Würzen: Geben Sie eine angemessene Menge MSG und Hühneressenz hinzu, um mit dem Braten fortzufahren.

Mit Sesamsamen, Frühlingszwiebeln und Koriander garnieren.

Berufliche Fähigkeiten:

Passen Sie die Schärfe an, indem Sie mehr oder weniger Basis hinzufügen.

You can try various dry pots using the above methods. For example, dry pot shrimp, dry pot chicken, dry pot chicken wings, etc. You can also use this dry pot seasoning to make other Chinese cuisine. Please leave us a message for specific usage. If you have any questions about making Sichuan dry pot, please feel free to leave a message and discuss with us. Buy a dry pot base material produced by our factory and stir fry an authentic Sichuan dry pot. Let’s have a Chinesisches Essen party with friends