Craving the bold, numbing-spicy flavors of Sichuan cuisine? Mala Pork (干锅五花肉, Dry Pot Pork Belly) is a fiery, aromatic dish that combines crispy pork belly, charred vegetables, and tongue-tingling Sichuan peppercorns. In this guide, you’ll learn how to recreate this restaurant favorite at home—plus a secret ingredient to nail the flavor effortlessly. Why Mala Pork […]
As a chef born and raised in Deyang, Sichuan, I grew up surrounded by the sizzling woks and aromatic spices that define our culinary heritage. Among Sichuan’s fiery dishes, ma la xiang guo (麻辣香锅) — also known as “dry pot” — holds a special place in my heart. Today, I’ll share my family’s recipe for
How to Make Authentic Sichuan Ma la xiang guo at Home Číst více »
Friends, today to share with you a super delicious chicken dry pot, according to the gram redo, so that even you are a novice can guarantee zero failure! 1. Ingredients for dry pot chicken: Chicken 500g, potato 200g, lotus root 200g, celery 100g, onion 150g, pickled pepper 30g, pickled ginger 20g, garlic 15g, 200g dry
kuřecí suchý hrnec: Olizování prstů Číst více »
"Bramborový plátek ze suchého hrnce" je oblíbené čínské jídlo známé svou jedinečnou přípravou. Na rozdíl od tradičních dušených brambor zahrnuje smažení ingrediencí, jako je vepřový bůček a brambory, a jejich následné dušení. Tento všestranný pokrm, který se hodí ke sdílení, se dobře kombinuje s rýží a lze jej přizpůsobit různými přísadami.
Proč chutnají suché bramborové plátky Číst více »
Kuře na sucho je oblíbené jídlo, které lze snadno připravit doma bez hlubokého smažení. Marinujte kuře s kořením, orestujte přísady, jako je paprika a česnek, a poté kuře smažte dozlatova. Pro chuť smíchejte se suchým kořením na hrnci. Tato metoda poskytuje lahodné a méně mastné jídlo.
Šéfkuchař vám řekne, jak vařit kuře na sucho Číst více »
Sichuan dry pot je aromatický pokrm s křupavým masem a jemnou zeleninou, který má kořeny v sichuanské kultuře pouličního stravování. Tento průvodce nabízí informace o jeho přípravě, upozorňuje na prvotřídní základ pro suchý hrnec vyrobený z autentických surovin pro snadné vaření a sdílí recept na pikantní žebírka ze suchého hrnce, který lze přizpůsobit osobním chuťovým preferencím.
Suchý hrnec Sichuan: Ohnivé dobrodružství na pánvi Číst více »
CS 
EN 
EN_AU 
EN_GB 
EN_CA 
EN_NZ 
EN_ZA 
AF 
AR 
BE 
BN 
BO 
DA 
DE 
EL 
ES 
FA 
FI 
FR 
HR 
HSB 
ID 
IT 
JA 
KK 
KM 
LO 
LT 
MN 
MS 
MY 
NB 
NE 
NL 
PT 
PT_BR 
RU 
SKR 
SV 
TA 
TH 
TR 
UG 
UK 
VI 
ZH