
sečuánský hotpot
Sichuan hot pot, pocházející z období Daoguang dynastie Qing, představuje bohatou kulturu jídla Sichuan a Chongqing. Se svými rozmanitými chutěmi a přísadami zahrnuje různé techniky vaření a podporuje společné stolování. Populární po celém světě, přizpůsobuje se místnímu vkusu a zároveň si zachovává svou podstatu, podporuje inkluzivitu a požitek mezi všemi demografickými skupinami.