চীনের গরম পাত্র

তুমি কি জানো? চীনের হট পটের জন্মস্থান সিচুয়ান প্রদেশে, কোনও হট পট রেস্তোরাঁ ১.২৬ পাউন্ডের কম হট পটের বেস ব্যবহার করে না। কারণ আমাদের বুঝতে হবে যে হট পটের স্বাদ ভালো এবং হট পটের নীচের উপাদানের পরিমাণ সরাসরি সম্পর্কিত।

আমরা চীনের সিচুয়ান থেকে আসা একটি হট পট বেস কারখানা। আমাদের কারখানাটি সিচুয়ানের গুয়াংহানে অবস্থিত। গুয়াংহান হল সানক্সিংডুই সংস্কৃতির জন্মস্থান, সানক্সিংডুই হল চীনা হট পট এর জন্মস্থান। এখানে প্রায় 3,000 বছর আগে হট পট রান্নার পাত্রগুলি আবিষ্কার করা হয়েছিল। আমাদের সিজনিং কারখানা 11 বছর ধরে হট পট বেস পরিচালনা করে আসছে। হট পট বেস উপাদান তৈরিতে আমাদের সমৃদ্ধ অভিজ্ঞতা রয়েছে। আমাদের হট পট বেস মূলত বিশ্বব্যাপী হট পট রেস্তোরাঁয় সরবরাহ করা হয় এবং আমরা বিশ্বব্যাপী 5,000 টিরও বেশি হট পট রেস্তোরাঁ পরিবেশন করি। আমাদের গল্পটি একটি হট পট রেস্তোরাঁ খোলার ধারণা থেকে উদ্ভূত। একটি হট পট রেস্তোরাঁ খোলার প্রক্রিয়ায়, আমরা দেখতে পেলাম যে বাজারে থাকা গৃহস্থালীর হট পট বেস উপকরণগুলি হট পট রেস্তোরাঁর ব্যবহারের মান পূরণ করে না। দাম বা কাঁচামালের কারণে, মান ভালো ছিল না, তাই আমরা আমাদের নিজস্ব রান্নার চাইনিজ হট পট বেস উপকরণ চেষ্টা করতে শুরু করেছি। আমরা দেখতে পেয়েছি যে কাঁচামালের পছন্দ, তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং সূত্রের যৌক্তিকতা হট পট বেসের স্বাদের মূল চাবিকাঠি। তাই আমরা মরিচ, সিচুয়ান গোলমরিচ, শিমের লবঙ্গ, মাখন এবং মশলা সহ প্রতিটি উপাদান নিয়ে গবেষণা করার জন্য অনেক সময় এবং প্রচেষ্টা ব্যয় করেছি। পরবর্তীতে, আমাদের হট পট বটম উপাদানটি অনেক খাদ্যপ্রেমীর পছন্দ হয়েছিল এবং আরও অনেক স্থানীয় হট পট রেস্তোরাঁ অপারেটর তাদের নিজস্ব হট পট রেস্তোরাঁ পরিচালনার জন্য হট পট বটম উপাদান কিনতে আমাদের খুঁজছিলেন।

তোমাকে এটা কেন বলা হচ্ছে?

কারণ বিশ্বজুড়ে গ্রাহকদের সাথে আমাদের কাজ করার সময়, আমরা দেখেছি যে হোম হট পট বেস উপাদান এবং হট পট রেস্তোরাঁর বেস উপাদানগুলির বেশিরভাগই খুব বেশি ব্যবহৃত হয় না, তাই আপনি আগে যে হট পটটি স্বাদ পেয়েছেন তার বেশিরভাগই খাঁটি নয়। তাই আমরা সঠিক পাত্র দিয়ে একটি সাধারণ গৃহস্থালীর খাবারের আকারের 1.26 পাউন্ডের চাইনিজ হট পট রান্না করেছি, এবং তারপরে 2.76 পাউন্ড জল এবং অল্প পরিমাণে উপাদান যোগ করেছি। এইভাবে আপনি বাড়িতে চীনের স্থানীয় হট পট রেস্তোরাঁর স্বাদও উপভোগ করতে পারেন। অবশ্যই, সিচুয়ানের হট পট বেস এবং স্থানীয় হট পট রেস্তোরাঁর পরিমাণ এখনও আলাদা, তবে এর স্বাদ অনেক স্থানীয় হট পট রেস্তোরাঁর স্বাদকে ছাড়িয়ে গেছে।
আমাদের হটপটের মূল উপকরণগুলি সবই নিজেরাই কেনা কাঁচামাল, এবং ভালো মরিচ, সিচুয়ান গোলমরিচ এবং মাখন আপনাকে সত্যিই চায়না হটপট খাওয়ার আনন্দ অনুভব করাতে পারে। বিভিন্ন উপাদানগুলিকে ব্লাঞ্চ করার সময়ই আপনি এর স্বাদ নিতে পারবেন।

আমাদের হট পটের বটম উপাদান প্রতিটি কাঁচামালের জন্য ক্রয়যোগ্য, অনেক সরবরাহকারী বহু বছর ধরে সহযোগী বন্ধু, তারা আমাদের কাঁচামালের মান সম্পর্কে খুব স্পষ্ট, খুব ভালো মানের মরিচ, সিচুয়ান মরিচ, মাখন এবং মশলা, যাতে হট পটের বটম উপাদানের স্বাদ হট পটের রেস্তোরাঁর মান পূরণ করে। এটি আপনাকে চাইনিজ হট পটের মজা অনুভব করতে সাহায্য করতে পারে। এইভাবে আপনি রান্না করার সময় উপকরণগুলির স্বাদ পেতে পারেন।

এই হট পট বেসটি আমরা কয়েক বছর আগে তৈরি একটি রেসিপি, এবং এটি এত বছর ধরে একটি ক্লাসিক স্বাদ। এটি বাড়িতে নিয়ে যান এবং হট পট সেটটি পান করুন। পাত্রের নীচে রাখুন, ফুটন্ত জল যোগ করুন, আপনি সব ধরণের খাবার ব্লাঞ্চ করতে পারেন। এটি আপনাকে একটি চাইনিজ হট পট রেস্তোরাঁর স্বাদ দিতে পারে।

—

কেন আমাদের চাইনিজ হট পট বেছে নেবেন?

– খাঁটি: সিচুয়ান ঐতিহ্যের সাথে তাল মিলিয়ে, আমাদের রেসিপিগুলিতে কৃত্রিম সংযোজন যোগ করা হয় না এবং সাহসী, বিশুদ্ধ স্বাদ তৈরি করতে প্রাকৃতিক উপাদানের উপর নির্ভর করা হয়।

– বহুমুখীতা: আমাদের হট পটের ভিত্তিটি ঘরে তৈরি হট পটের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, বিভিন্ন ধরণের চাইনিজ খাবার (ব্রেইজড পোর্ক রিবস, মশলাদার শুকনো পটের পাত্র, মালাটাং, চেংডু স্কিউয়ার্ড ইনকেন্স ইত্যাদি) রান্না করা যেতে পারে।

– ধারাবাহিকতা: ছোট ব্যাচের রান্নাঘর থেকে শুরু করে ব্যাপক উৎপাদন পর্যন্ত, কঠোর মান নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিত করে যে প্রতিটি ব্যাচ উচ্চ মান পূরণ করে।

 

হট পট ডিপিং উপকরণ সম্পর্কে:

সিচুয়ানের আসল হট পট ডিপিং সস: তিলের তেল + রসুনের ভর্তা

আপনার স্বাদের জন্য উপযুক্ত: তিলের পেস্ট + তিলের তেল + রসুনের পিউরি + বসন্ত পেঁয়াজ + তাজা মরিচ + এমএসজি, ইত্যাদি

 

রান্নার পদ্ধতি সম্পর্কে:

প্রথমত, আপনি যদি সুস্বাদু গরম পাত্রের পাত্র চান, তাহলে আপনাকে উপযুক্ত আকারের গরম পাত্রটি বেছে নিতে হবে, কারণ পাত্রটি খুব বড়, তাই অভিজ্ঞতা অর্জনের জন্য আপনাকে প্রচুর জল যোগ করতে হবে, যার ফলে গরম পাত্রের স্বাদ দুর্বল হয়ে যাবে এবং অভিজ্ঞতাকে প্রভাবিত করবে।

আগুনের উৎস: গরম পাত্র গরম করার পদ্ধতি আমরা সর্বনিম্ন তাপে রান্না করার জন্য খোলা আগুন ব্যবহার করার পরামর্শ দিই, কারণ খোলা আগুন পাত্রটিকে আরও সমানভাবে গরম করতে দেয়, যাতে পাত্রের স্যুপ এবং তেল সম্পূর্ণরূপে একত্রিত হয়ে চূড়ান্ত স্বাদ উপভোগ করা যায়। ইন্ডাকশন কুকার যেহেতু কেবল পাত্রের নীচের অংশটি গরম করা হয়, তাই এটি পাত্রের নীচের স্যুপ এবং তেলের তাপমাত্রা অসামঞ্জস্যপূর্ণ করে তুলবে, ফলে স্বাদ প্রভাবিত হবে।

আপনার হটপট অভিজ্ঞতা উন্নত করুন

ছুটির পার্টির আয়োজন হোক বা আরামদায়ক খাবার উপভোগ করা হোক, আমাদের হটপট স্যুপ বেস একটি অবিস্মরণীয় রন্ধনসম্পর্কীয় যাত্রার নিশ্চয়তা দেয়। এটি ঐতিহ্যের সাথে সম্পর্কিত, তৈরি এবং কেবল একটি ঝোলের চেয়েও বেশি কিছু - এটি স্বাদ এবং নৈপুণ্যের উদযাপন।

আপনার টেবিলে এশিয়ার এক খাঁটি স্বাদ আনতে আজই আমাদের কারিগর চাইনিজ হট পট সংগ্রহটি ঘুরে দেখুন।

 

ঠিকানা:	ইয়ংলে গ্রাম, নানফেং টাউন, গুয়াংহান সিটি, দেয়াং সিটি, সিচুয়ান প্রদেশ, চীন
ভাজার খেজুর:	May 10, 2025
কাঁচামাল:	মাখন, গোলমরিচ, চাইনিজ কাঁটাযুক্ত ছাই, মশলা, বাইজিউ, লবণ ইত্যাদি
স্বাদ:	মশলাদার এবং গরম (70% চীনা মানুষ মশলাদার মাত্রা গ্রহণ করতে পারে। যদি আপনি মশলাদার মাত্রা কমাতে চান, তাহলে আপনি কিছু চিনি যোগ করতে পারেন।)
মেয়াদ শেষ:	১২ মাস
সম্ভাব্য অ্যালার্জেনিক উপাদান:	সয়াবিন, মাখন, চওড়া বিনস

আমরা এখন নির্বাচিত দেশগুলিতে আন্তর্জাতিক ডেলিভারি অফার করি। প্রকৃত শিপিং খরচ দেখতে আপনার ঠিকানা লিখুন। দুর্ভাগ্যবশত, শিপিং খরচ বেশ বেশি, কিন্তু আমাদের তাদের উপর কোনও নিয়ন্ত্রণ নেই। আরও শিপিং বিশদের জন্য দয়া করে আমাদের FAQ পৃষ্ঠাটি দেখুন।