Сычуаньскі сухі гаршчок: вогненная прыгода на патэльні

Калі вы жадаеце яркіх густаў 麻辣 (анямела-рэзкіх), сычуаньскі сухі гаршчок - ваш білет у кулінарнае захапленне. Гэта знакавая страва, якое паходзіць з культуры вулічнай ежы Сычуані, спалучае хрумсткае мяса, далікатную гародніну і сімфонію спецый у адной патэльні. У гэтым кіраўніцтве мы вывучым сакрэты сычуаньскага сухога гаршка, падзелімся апетытным рэцэптам сухіх гарачых рабрынак і прадставім нашу першакласную сушаную аснову, якая робіць сапраўдны сычуаньскі смак даступным ва ўсім свеце.

1、What is Sichuan Dry Pot?

dry гарачы гаршчок (干锅) is a stir-fried dish characterized by its intense, But there are actually two forms of authentic dried pot pan in Sichuan: one is the common stir fry, which uses chili peppers to mix ingredients and deep fry dishes to create a fragrant aroma, and the other involves pre marinating the ingredients into a soft and sticky texture, and then mixing a small amount of chili peppers and oil to stir fry. This type of dry pan is sticky, fragrant, and tender.layered flavors: fiery chili peppers, tongue-tingling Sichuan peppercorns, and aromatic spices.  Unlike гарачы гаршчок, which simmers in broth, dry pot is cooked in oil and served without liquid, allowing ingredients to crisp up and absorb the bold seasoning.  It’s a one-pan wonder that’s perfect for sharing and customizable to your taste preferences.

Магія нашай сычуаньскай сушкі Магія нашай сычуаньскай сухой базы

2、Dry pot seasoning

Наша прэмія сухі гаршчок база з'яўляецца ключом да разблакоўкі рэстараннай якасці страў дома. Гэтая сумесь, вырабленая ў горадзе Дэян, правінцыя Сычуань, на радзіме сухога гаршка, мае:

Аўтэнтычныя інгрэдыенты: перац чылі, сычуаньскі перац гарошкам, часнык, імбір і духмяныя спецыі.

Універсальнасць: выкарыстоўвайце яго для сухіх гаршкоў, фры, марынадаў або нават у якасці падліўкі.

Convenience: Skip hours of prep—just add to your favorite ingredients for instant Sichuan heat.

3、Why choose our dry pot base?

Сапраўдны сычуаньскі смак: распрацаваны мясцовымі шэф-кухарамі па старых рэцэптах.

Збалансаванае цяпло: дастаткова мяккае для пачаткоўцаў, але можна наладзіць для аматараў спецый.

Гарантыя якасці: без кансервантаў, без глутамата натрыю і з устойлівых крыніц.

4、How to make dry pot pork ribs

Як выкарыстоўваць нашу аснову для падрыхтоўкі сухіх рабрынак, сёння спачатку навучым вас рыхтаваць вострыя рабрынкі

A、Ingredients (serves 4) :

Рэбры вагой 2 фунта нарэжце кавалачкамі па 3-6 см

1 сталовая лыжка алею, пажадана з нарэзаным рапсавым алеем, які робіць сухую патэльню больш духмянай

Sichuan Dry Pot Base 1 пакет (200 г)

1 цыбуліна, нарэзаная

2 балгарскіх перцу, здробненых

2-3 бульбіны, бульбу рэкамендуецца нарэзаць доўгімі палоскамі 3-6см шырынёй 1см.

1 шклянку лустачак кораня лотаса

10-50 г лустачак чылі

3-20 grams of Сычуаньскі перац

Add pepper and Sichuan peppercorns according to your taste

Здрабніце лук і кінзы для ўпрыгожвання

B、Product Description:

Каб падрыхтаваць рэбры:

Запраўце рабрынкі соллю і перцам.

Разагрэйце рабрынкі ў алеі да 120° і вышэй, затым абсмажце іх да скарыначкі, адстаўце;

Выкарыстоўвайце патэльню пасля смажання рэбраў, працягвайце смажыць у фрыцюры корань лотаса і бульбу, смажыць у фрыцюры да паспявання 8, дастаньце посуд і адстаўце ў бок;

Add 200 grams of oil to the pot, add some Sichuan peppercorns and chillies, stir fry until fragrant, and then dry the bottom of the pot together:

Дадайце рабрынкі ў патэльню і абсмажвайце 3-5 хвілін да з'яўлення водару.

C、Add vegetables:

Абсмажце лук, зялёны перац і бульбу, лустачкі кораня лотаса 2 хвіліны да гатоўнасці;

Пачніце прыправы: дадайце адпаведную колькасць глутамата натрыю і курынай эсэнцыі, каб працягнуць абсмажванне;

Ўпрыгожыць кунжутам, зялёны лук і кінзы.

5、Professional Skills:

Рэгулюйце ўзровень спецый, дадаючы больш ці менш асновы.

Whether you are cooking ribs or other kinds of meat, we suggest that you can fry the meat after marinating it. The spicy hot pot made this way tastes better.

You can try various dry pots using the above methods. For example, dry pot shrimp, сухая курыца, dry pot chicken wings, etc. You can also use this dry pot seasoning to make other Chinese cuisine. Please leave us a message for specific usage. If you have any questions about making Sichuan dry pot, please feel free to leave a message and discuss with us. Buy a dry pot base material produced by our factory and stir fry an authentic Sichuan dry pot. Let’s have a Кітайская кухня party with friends

Whether you are cooking ribs or other kinds of meat, we suggest that you can fry the meat after marinating it. The spicy hot pot made this way tastes better.

высушаны гаршчок

Rated 5.00 out of 5 based on 1 customer rating

(1 customer review)

$8.50

Сычуаньскі сухі гаршчок - унікальнае кітайскае страва, і гэтая заправа можа дапамагчы вам прыгатаваць сухія гаршчок дома. Акрамя падрыхтоўкі сухіх гаршкоў, яе можна выкарыстоўваць і ў якасці заправы да розных рэзкіх затавак.

Purchase process: Select your favorite product → Add it to the shopping cart → Enter the delivery address, calculate the shipping fee → Make the payment → wait for the delivery

Можа зрабіць: сухая курыца, гліняны гаршчок рабрынкі сухія руб, сухія крэветкі, кавалачак бульбы ў сухім гаршку

 

Вага: 7,05 унцый

 

Time of transportation: Most countries in Europe and North America retail we will choose the time of 5 to 15 days of air transportation, but some areas will have air restrictions on pepper products, so we will change to other modes of transportation.

Гэты сухі гаршчок соус падтрымлівае оптам і на заказ, калі вы зацікаўлены ў сухі гаршчок можаце пакінуць паведамленне.

– Колькасць dried pot +

Дадаць у кошык

分类: Вострая прыправа

标签:кітайскі сухі гаршчок, высушаны гарачы соус, сухі гарачы гаршчок, сухія гарачыя інгрэдыенты, сухі гарачы соус, сухой гарачай заправы, сухія інгрэдыенты гаршка, сухі гаршчок падліўкі, сухі гаршчок прыправы, мала сухі гаршчок, сычуаньскі сухі гаршчок

Author of the article：

huang jin