وعاء سيتشوان الجاف: مغامرة نارية في مقلاة

إذا كنت تتوق إلى نكهات جريئة وحارة، فإن طبق سيتشوان دراي بوت هو وجهتك المثالية لتجربة طهي لا تُنسى. هذا الطبق المميز، المستوحى من ثقافة طعام الشارع في سيتشوان، يجمع بين اللحوم المقرمشة والخضراوات الطرية ومزيج من التوابل في قدر واحد. في هذا الدليل، سنستكشف أسرار طبق سيتشوان دراي بوت، ونشارك وصفة شهية لأضلاع اللحم المجففة الساخنة، ونقدم لكم قاعدة طبق سيتشوان دراي بوت المتميزة التي تجعل نكهة سيتشوان الأصيلة متاحة في جميع أنحاء العالم.

ما هو وعاء سيتشوان الجاف؟

dry وعاء ساخن (干锅) is a stir-fried dish characterized by its intense, But there are actually two forms of authentic dried pot pan in Sichuan: one is the common stir fry, which uses chili peppers to mix ingredients and deep fry dishes to create a fragrant aroma, and the other involves pre marinating the ingredients into a soft and sticky texture, and then mixing a small amount of chili peppers and oil to stir fry. This type of dry pan is sticky, fragrant, and tender.layered flavors: fiery chili peppers, tongue-tingling Sichuan peppercorns, and aromatic spices.  Unlike hot pot, which simmers in broth, dry pot is cooked in oil and served without liquid, allowing ingredients to crisp up and absorb the bold seasoning.  It’s a one-pan wonder that’s perfect for sharing and customizable to your taste preferences.

سحر قاعدة وعاء سيتشوان الجاف سحر قاعدة وعاء سيتشوان الجاف

قاعدة الوعاء

قسطنا وعاء جاف القاعدة هي مفتاح تحضير أطباق بجودة المطاعم في المنزل. صُنع هذا المزيج في ديانغ، سيتشوان - مهد صناعة الأواني الجافة - ويتميز بما يلي:

المكونات الأصلية: الفلفل الحار، حبوب الفلفل سيشوان، الثوم، الزنجبيل، والتوابل العطرية.

التنوع: استخدمه في الأواني الجافة، أو الأطعمة المقلية، أو التتبيلات، أو حتى كصلصة غمس.

الراحة: تخطي ساعات من التحضير - فقط أضف إلى مكوناتك المفضلة للحصول على حرارة سيشوان الفورية.

لماذا تختار قاعدتنا؟

نكهة سيشوان الحقيقية: تم تطويرها من قبل الطهاة المحليين باستخدام وصفات قديمة تعود لأجيال.

حرارة متوازنة: معتدلة بما يكفي للمبتدئين ولكن قابلة للتخصيص لمحبي التوابل.

ضمان الجودة: خالي من المواد الحافظة، وخالي من الغلوتامات أحادية الصوديوم، ومصدره مستدام.

كيفية استخدام المادة الأساسية لدينا لصنع ضلوع القدر الجافة، اليوم سنعلمك أولاً كيفية صنع ضلوع القدر الجافة الحارة

المكونات (تكفي 4 أشخاص):

2 رطل من الأضلاع، مقطعة إلى قطع بحجم 3-6 سم

1 ملعقة كبيرة من الزيت، ويفضل أن يكون مع زيت بذور اللفت المفروم، مما يجعل المقلاة الجافة أكثر عطراً

قاعدة وعاء سيتشوان الجاف، عبوة واحدة (200 جرام)

1 بصلة مقطعة إلى شرائح

2 فلفل رومي مفروم

2-3 حبات بطاطس، ينصح بتقطيع البطاطس إلى شرائح طويلة بعرض 3-6 سم و1 سم

كوب واحد من شرائح جذر اللوتس

10-50 جرام من شرائح الفلفل الحار

3-20 جرام من فلفل سيشوان

أضف الفلفل وفلفل سيشوان حسب ذوقك

تقطيع البصل والكزبرة للتزيين

وصف المنتج:

لتحضير الأضلاع:

تبلي الأضلاع بالملح والفلفل.

سخني الأضلاع في الزيت حتى تصل إلى 120 درجة أو أكثر، ثم اقليها حتى تصبح مقرمشة، ثم ضعيها جانبًا؛

استخدمي مقلاة القلي بعد قلي الأضلاع، واستمري في قلي جذر اللوتس والبطاطس حتى تنضج تمامًا، ثم أخرجي الأطباق وضعيها جانبًا؛

أضيفي 200 جرام من الزيت إلى الوعاء، وأضيفي بعض حبات الفلفل السيشواني والفلفل الحار، وقلبيها حتى تفوح رائحتها، ثم جففي قاع الوعاء معًا:

أضيفي الأضلاع إلى المقلاة واقليها لمدة 3-5 دقائق حتى تفوح رائحتها.

أضف الخضروات:

قومي بتقليب البصل والفلفل الأخضر والبطاطس وشرائح جذر اللوتس لمدة دقيقتين حتى تصبح طرية؛

ابدأ بالتتبيل: أضف كمية مناسبة من جلوتامات أحادية الصوديوم وجوهر الدجاج لمواصلة القلي؛

تزيين الطبق ببذور السمسم والبصل الأخضر والكزبرة.

المهارات المهنية:

قم بضبط مستويات التوابل عن طريق إضافة المزيد أو الأقل من القاعدة.

You can try various dry pots using the above methods. For example, dry pot shrimp, dry pot chicken, dry pot chicken wings, etc. You can also use this dry pot seasoning to make other Chinese cuisine. Please leave us a message for specific usage. If you have any questions about making Sichuan dry pot, please feel free to leave a message and discuss with us. Buy a dry pot base material produced by our factory and stir fry an authentic Sichuan dry pot. Let’s have a الطعام الصيني party with friends