كيفية صنع غمسة ساخنة: 6 وصفات صينية أصلية
لا شيء يُضفي رونقًا على وليمة هوت بوت مثل صلصة غمس لذيذة! سواءً كنت تستضيف وجبة حارة على طريقة سيتشوان أو تجمعًا يعتمد على مرق خفيف، فإن إتقان فن... سبب غمس القدر الساخن هذا هو المفتاح. نشارككم أدناه ست وصفات كلاسيكية ستُحدث نقلة نوعية في تجربة تناول الطعام الساخن.
1. غمس زيت الثوم
مكونات: 5-6 فصوص ثوم، 3 ملاعق كبيرة زيت سمسم، 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار، 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا، ½ ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة كبيرة بصل أخضر مفروم، 2-3 فلفل حار (اختياري).
طريقةاهرسي الثوم حتى يصبح معجونًا، واخلطيه مع زيت السمسم لإضفاء رائحة مميزة. أضيفي صلصة المحار، وصلصة الصويا، والملح، والبصل الأخضر. أضيفي الفلفل الحار لمزيد من النكهة الحارة. مثالي للحوم، والتوفو، والزلابية.
2. صلصة متعددة الأغراض
مكونات: 3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا، 2 ملعقة كبيرة من الخل، 1 ملعقة كبيرة من صلصة المحار، 1 ملعقة كبيرة من السكر، 3 فلفل حار، 3 فصوص ثوم (مفروم)، بصل أخضر، كزبرة، 1 ملعقة كبيرة من بذور السمسم.
طريقةامزج الفلفل الحار والثوم وصلصة الصويا والخل وصلصة المحار والسكر. قلّب حتى يذوب السكر. زيّن الطبق بالسمسم والبصل الأخضر والكزبرة. مثالي للخضراوات واللحوم.
3. فرك جاف حار
مكونات: 3 ملاعق كبيرة من مسحوق الفلفل الحار، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل السيشواني، ½ ملعقة صغيرة من الملح، 2 ملعقة كبيرة من بذور السمسم، 1 ملعقة كبيرة من مسحوق الكمون.
طريقةاخلط جميع المكونات. اغمس اللحوم المقرمشة، مثل أمعاء البط أو الكرشة، في التتبيلة للحصول على قرمشة حارة.
4. صلصة غمس المأكولات البحرية
مكونات: 3 ملاعق كبيرة من صلصة الساتيه، 1 ملعقة كبيرة من صلصة السمك، 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، 1 ملعقة كبيرة من السكر، رقائق الأعشاب البحرية، 2 ملعقة كبيرة من الفول السوداني المطحون، 2-3 شرائح ليمون، 2 فلفل حار.
طريقةامزج صلصة الساتاي، صلصة السمك، صلصة الصويا، السكر، والفلفل الحار. أضف الأعشاب البحرية، الفول السوداني، والليمون. يُحسّن طعم كرات الروبيان، السلطعون، والسمك.
5. صلصة مرق صافية
مكونات: 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا، مكعب واحد من التوفو المخمر، ½ ملعقة صغيرة من معجون الكراث المحفوظ، البصل الأخضر، 5-6 حبات من توت غوجي، ½ ملعقة صغيرة من الملح.
طريقةاهرسي التوفو المخمر، واخلطيه مع صلصة الصويا ومعجون الكراث والملح. زيّنيه بالبصل الأخضر وتوت غوجي. يُناسب الفطر والتوفو.
6. صلصة معجون السمسم
مكونات:4 ملاعق كبيرة من معجون السمسم، 2 مكعب من التوفو المخمر، 2 ملعقة كبيرة من معجون الكراث المحفوظ، 1 ملعقة كبيرة من السكر، 1 ملعقة كبيرة من صلصة المحار، ½ ملعقة صغيرة من الملح، الكزبرة، البصل الأخضر.
طريقةامزج التوفو المخمر مع معجون السمسم ومعجون الكراث. أضف السكر وصلصة المحار والملح. زيّن الطبق بالأعشاب. يُقدّم مع لحم الضأن أو البقر.
نصيحة احترافية:جرّب النسب التي تناسب ذوقك! سبب غمس القدر الساخن يوازن بين النكهات المالحة والحلوة والأومامي والتوابل.
حسّن وجبتك الساخنة مع مرق فاخر
قم بإقران صلصاتك المصنوعة منزليًا مع صلصاتنا الأصيلةقاعدة حساء القدر الساخن الصينيمصنوع من أجود أنواع التوابل، وهو أساس مثالي لأي وليمة هوت بوت. تسوق الآن: https://hotpotsoupbase.com/product/china-hot-pot/
كيفية صنع غمسة ساخنة: 6 وصفات صينية أصلية
وعاء ساخن صيني
هذا الطبق الصيني الساخن هو النكهة المفضلة لدى العائلات الصينية، والكمية والمكونات تجعل قاعدة الطبق الساخن أفضل من العديد من مطاعم الطبق الساخن خارج سيتشوان.
طريقة النقل: التسليم في الصين، وقت النقل من الصين إلى الأمريكتين: 5-25 يومًا؛ 6-30 يومًا من الصين إلى أوروبا؛
كيفية الاستخدام: ضعي جميع المكونات في 2.76 رطل من الماء واتركيها حتى تغلي لتجربة طعم مطعم صيني للأطباق الساخنة.
وزن: 1.21 رطل
نكهة قاعدة وعاء الطهي الساخن هذه مناسبة لعشاق وعاء الطهي الساخن، كما أن العبوة وشكل المنتج مناسبان للاستخدام المنزلي. نحن مصنع مواد قاعدة وعاء الطهي الساخن، ونوفر أكثر من 30 نكهة وشكلًا مختلفًا، ونوفر خدمة البيع بالجملة عالميًا، ويمكنكم طلب علبة واحدة. مرحبًا بكم في موقع هوت بوت، تواصلوا معنا.
