Chinese chili poeier resep

Die Chinese rissiepoeier waarna ons gewoonlik verwys, is 'n doopsous wat in warmpot en sosatiestokkies gebruik word, wat geformuleer is met rissienoedels as die hoofbestanddeel.

Chinese chili noodle is 'n doopsous wat vars, geurig en pittig is. Dit is 'n uitstekende metgesel om die smaak van warmpot, spiese, geroosterde vleis, braaivleis en gebraaide sosatiestokkies te verbeter.

Whether chinese chili powder taste good or not, whether they are fragrant or not, the key lies in the stir fried chili noodles and seasoning.

Chili noodle resep:

Before making chili noodles, cut the chili into sections, separate the sections from the seeds, stir fry the chili noodles and seeds separately。and make the chili noodles thicker。This is the key technical point for stir frying dry dishes。

Onthou, brandrissiesaad moet apart geroerbraai word. Sodra dit afsonderlik geroer is, sal rissiesade nie bitter word nie. Die roergebraaide brandrissiesaad is baie geurig, en dit stem ooreen met die geur van brandrissie noedels

Chili Noodles Recipe:

20 pounds of new generation chili noodles, 20 pounds of small chili noodles, 20 pounds of Erjingtiao noodles, 10 pounds of iron pepper, and 7 pounds of rapeseed oil

Na voorbereiding, roerbraai oor lae hitte of in 'n professionele brandrissie-drommasjien. Roerbraai tot die brandrissies geurig is en hou eenkant.
Na roerbraai brandrissies tot geurig, is die sleutel geur. Die hoofgedagte van geurmiddels is varsheid, aroma, soetheid, vleisagtige tekstuur en swaarmoedigheid.

Xiantian is 'n verbinding van hoenderpoeier, beesvleispoeier, mononatriumglutamaat en soet
Dik en swaar is 'n kombinasie van sout, vleisagtige tekstuur en geur

Algehele formule:

Chili noodles 35% stir fried chili seeds 15% stir fried sesame seeds 5% Hanyuan Sichuan peper powder 1% white sugar 4% salt 4% 80 mesh monosodium glutamate 12% chicken powder 3% beef powder 2% fresh chicken powder 10% soybean powder 7% pepper powder 2% cumin powder 0.5%
Na gemeng, gooi in 'n pot, verhit en roerbraai, meng eweredig en roerbraai tot geurig.

Dit is 'n baie geurige en gewilde formule vir 'n sekere rissie-noedelsous.

Ek hou nie van hierdie soort saamgestelde geurmiddels nie, ek verkies eenvoudige gedroogde rissienoedels

Resep: 50% Chili Noodles, 10% Stir fried Chili Seeds, 5% Sesame Seeds, 5% Sichuan Pepper, 1% Sugar, 4% Salt, 5% Monosodium Glutamate, 14% Chicken Powder, 11%
Daar is 'n eenvoudiger manier om skottelgoed te droog

Formula: 45% chili powder, 30% crushed peanuts, 20% monosodium glutamate, 5% salt

Summary of Chinese Chili Powder

No matter how it is prepared, the core is that chili noodles must be fragrant. I hope it can be helpful to you。Our factory specializes in producing warm pot base ingredients, and we have a lot of experience in the use of chili peppers。

chinese chili powder is a product developed by us after years of researching chili peppers. If you like Chinese spicy food, it must be an indispensable seasoning for you. I hope more friends can taste such delicious food.