συνταγές για ζεστή κατσαρόλα

Το hot pot, μια κοινή γευστική εμπειρία που αγαπήθηκε σε όλη την Ασία και όχι μόνο, έχει να κάνει τόσο με τον ζωμό που σιγοβράζει και τα φρέσκα υλικά όσο και με τις συνταγές σάλτσας hot pot που απογειώνουν κάθε μπουκιά. Αυτές οι προσαρμόσιμες σάλτσες μετατρέπουν απλά συστατικά σε γευστικές εκρήξεις, εξισορροπώντας τη θερμότητα, το umami, την οξύτητα και τη φρεσκάδα. Σε αυτόν τον οδηγό, θα εξερευνήσουμε τις κλασικές [...]